พายคนเลี้ยงแกะถั่วเลนทิลแบบวีแกน
ในเดือนมังสวิรัติปีนี้ เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้แบ่งปันสูตรอาหารที่เปลี่ยนโฉมอาหารธรรมดาๆ ของเรา! พายเลนทิลเชพเพิร์ดมังสวิรัติของเราอัดแน่นไปด้วยถั่วเลนทิล ผักที่มีประโยชน์ และมันฝรั่งบดเนื้อครีม ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มทานอาหารมังสวิรัติหรือเป็นมังสวิรัติตัวยง อาหารจานนี้รับรองว่าจะต้องประทับใจและน่าพึงพอใจ
ส่วนผสม:
– ถั่วเลนทิลสีเขียวหรือสีน้ำตาล 1 ถ้วย (ปรุงสุก)
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
– กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
– แครอท 2 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
– ถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วย
– น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
– ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
– ไธม์ 1 ช้อนชา
– มันฝรั่งบด 4 ถ้วย (ไม่มีนม)
คำแนะนำ:
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)
2. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทจนนิ่ม
3. ใส่ถั่วเลนทิล มะเขือเทศบด ไธม์ และน้ำซุปผัก เคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ใส่ถั่วลันเตาลงไป จากนั้นย้ายส่วนผสมลงในจานอบ
5. โรยมันฝรั่งบดให้ทั่วด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
6. อบเป็นเวลา 20 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง
7. เสิร์ฟอุ่นๆ และเพลิดเพลินไปกับอาหาร Veganuary แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ ความอบอุ่น และคุณค่าทางโภชนาการ!
เราหวังว่าสูตรอาหารนี้และสูตรอาหารอื่นๆ มากมายบนเว็บไซต์ของเราจะช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสำรวจความเป็นไปได้ใหม่ๆ ของการกินอาหารจากพืช แม้แต่ก้าวเล็กๆ เช่น การรับประทานอาหารมังสวิรัติในช่วงเดือนมังสวิรัติก็สามารถสร้างความแตกต่างที่มีความหมายต่อสุขภาพของคุณ โลก และสัตว์ต่างๆ ได้ ลองทำและแบ่งปันผลงานของคุณกับเราสิ!
