ビーガンレンズ豆のシェパーズパイ
この Veganuary では、コンフォートフードを再定義するレシピをシェアできることを嬉しく思います。当社のビーガン レンズ豆シェパーズ パイは、ボリュームたっぷりのレンズ豆、健康に良い野菜がたっぷり入っており、クリーミーなマッシュポテトがトッピングされています。植物ベースの食事が初めての方でも、ベテランのビーガンの方でも、この料理はきっと感動と満足感を与えてくれるでしょう。
保湿成分
– 緑または茶色のレンズ豆 1カップ（調理済み）
–オリーブオイル大さじ2
– 玉ねぎ 1個（みじん切り）
– ニンニク 2片（みじん切り）
– にんじん 2本（さいの目切り）
– 冷凍エンドウ豆 1カップ
– 野菜スープ 1カップ
– トマトペースト 大さじ2
– タイム 小さじ1杯
– マッシュポテト 4カップ（乳製品不使用）
指示：
1. オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ニンニク、ニンジンを柔らかくなるまで炒めます。
3. レンズ豆、トマトペースト、タイム、野菜スープを加え、10分間煮ます。
4. エンドウ豆を混ぜて、その混合物を耐熱皿に移します。
5. マッシュポテトを上に均等に広げ、20分間または黄金色になるまで焼きます。
6. 20分間または黄金色になるまで焼きます。
7. 温かいうちにお召し上がりください。風味、温かさ、栄養が詰まった、完璧な Veganuary コンフォート フードです。
このレシピや、当ウェブサイトにある他の多くのレシピが、植物由来の食生活の活気ある可能性を探るきっかけになれば幸いです。Veganuary 期間中にビーガン主義を受け入れるといった小さな一歩でも、あなたの健康、地球、そして動物たちに意味のある変化をもたらすことができます。ぜひ試してみて、あなたの創作料理を私たちと共有してください。
