فطيرة الراعي بالعدس النباتية
في شهر يناير هذا العام، يسعدنا أن نشارككم وصفة تعيد تعريف الطعام المريح! فطيرة الراعي النباتية بالعدس مليئة بالعدس الدسم والخضروات الصحية ومغطاة بالبطاطس المهروسة الكريمية. سواء كنت مبتدئًا في تناول الطعام النباتي أو نباتيًا متمرسًا، فمن المؤكد أن هذا الطبق سوف ينال إعجابك ويرضيك.
المكونات:
- 1 كوب عدس أخضر أو بني (مطبوخ)
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 جزر، مقطعة مكعبات
- 1 كوب من البازلاء المجمدة
- 1 كوب مرق خضار
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 4 أكواب من البطاطس المهروسة (خالية من منتجات الألبان)
التعليمات:
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم قلبي البصل والثوم والجزر حتى يذبلوا.
3. أضيفي العدس ومعجون الطماطم والزعتر ومرق الخضار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي البازلاء، ثم انقلي الخليط إلى طبق الخبز.
5. وزعي البطاطس المهروسة بالتساوي على الوجه واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدمها دافئة واستمتع بوجبة نباتية مثالية ومريحة، مليئة بالنكهة والدفء والتغذية!
نأمل أن تلهمك هذه الوصفة، إلى جانب العديد من الوصفات الأخرى على موقعنا الإلكتروني، لاستكشاف الاحتمالات النابضة بالحياة لتناول الطعام النباتي. حتى الخطوة الصغيرة، مثل تبني النظام النباتي خلال شهر يناير النباتي، يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا لصحتك وكوكب الأرض والحيوانات على حدٍ سواء. جربها وشاركنا إبداعاتك!
