regisseur van Food for Life GlobalWerd Paul Rodney Turner gekozen als een van de speciale gastchefs op het Food & Wine Festival in Bogota, Colombia (27-31 augustus). Het festival wordt over de hele wereld gehouden en is de afgelopen 4 jaar in Bogota gehouden. Paul was een van de 40 internationale chef-koks die deelnamen aan dit prestigieuze culinaire festival. Hij was de enige Australische chef-kok en een van de slechts twee chef-koks die gedurende de 4 dagen een veganistisch gerecht presenteerde.
Op zaterdag, de belangrijkste dag van het festival, kwamen meer dan 200 van de beroemdheden van Bogota naar buiten om te ontbijten Pannenkoeken en Wafels oprichter, Beatriz Fernandez, Dr. Koe Pablo Castro en Paul Rodney Turner, het eten yogi. - in Bogotá, Colombia.
Het evenement begon met Beatriz Fernandez die de aanwezigen verwelkomde en haar filosofie van het met liefde bereiden van maaltijden deelde. Ze wees naar Paul Turner en vertelde het publiek hoe blij ze was om hem te hebben en verheugde zich erop te horen over eetyoga en de spirituele kant van koken. Beatriz demonstreerde toen een van de kenmerkende wraps van haar restaurant. Pablo Castro “Dr Cow” volgde haar presentatie met een demonstratie over het maken van een rauwe vegan granola en sesammelk. Toen betraden Paul en zijn verloofde Juliana Castañeda het podium en terwijl Juliana vertaalde, verbaasde Paul het publiek met een rauwe veganistische chocolademousse en geroosterde granola, terwijl hij de essentie uitlegde van wat Food Yoga is: verbinding maken met voedsel op een manier die ons lichaam, geest en ziel voedt. Het publiek was enorm blij met zijn lezing en velen zeiden dat het het hoogtepunt van het evenement was.
Juliana en Paul ontmoetten vervolgens de aanwezigen en presenteerden hun respectievelijke boeken, "Koken met Jaggy"Het eerste veganistische kookboek in Colombia en"Food Yoga - Voedend lichaam, geest en ziel. '
Video en foto's van het evenement zijn te vinden op: https://www.facebook.com/BogotaWineFoodFestival
Paul's bio van de festivalwebsite:
Paul Rodney Turner is geboren in Australië en is directeur van Food for Life Global, de grootste veganistische organisatie ter wereld met projecten in meer dan 50 landen. Deze liefdadigheidsdochterondernemingen omvatten gratis scholen, weeshuizen, koeienopvangcentra en keukens van voedseldistributie die dagelijks meer dan 3 miljoen verse maaltijden over de hele wereld serveren.
Toen hij 19 was, sloot hij zich aan bij de Vaisnava Bhakti Yoga-traditie en leefde hij 14 jaar als monnik. Sinds 30 jaar geleden heeft Paul onderzoeken uitgevoerd naar de Veda's van India en de yogatraditie.
Paul was lid van IVU (International Vegetarian Union) en was 10 jaar lang senior consultant bij The World Bank. Hij is een gastronomische chef van de Indiase keuken en een veganistische chef. Zijn hobby's zijn onder meer numerologie en het maken van yantra's (talismannen) die hij ontwerpt.
Tijdens zijn werk als vrijwilliger voor Food For Life heeft Paul meer dan 65 landen bezocht, trainingsseminars gerealiseerd in 35 landen en regio's van de wereld, evenals de coördinatie van rampenbestrijdingsprojecten, waaronder de Aziatische tsunami in 2004, Katrina Orkaan in 2005 en tsunami in Japan in 2011. Paul is ook de auteur van 5 boeken, waaronder Food Yoga - voedend lichaam, geest en ziel en De yoga van het zwembad.
Bron: Bogota Food & Wine Festival-website
