Eetcultuur: Vedisch

"Niemand binnen tien mijl van onze tempel zou honger moeten lijden." Swami Prabhupada

Niemand mag honger lijden

Heeft er iemand honger? Kom alsjeblieft naar mijn huis, waar mijn vrouw een maaltijd heeft bereid. We hebben genoeg om 20 hongerige mannen te voeden. Ze heeft de beste rijst, curry en puris (gebakken brood) bereid. Ik neem mijn maaltijd pas als ik weet dat elke man, vrouw en kind wordt gevoed.

Dergelijke onzelfzuchtige gebaren van gastvrijheid waren gebruikelijk in het dorpsleven van het oude India. De religieuze huisbewoners van de Vedische tijd zagen zichzelf als leveranciers van alle levende wezens, inclusief de dieren. Geen enkel schepsel mocht zonder eten gaan tijdens het hoogtepunt van de Vedische beschaving. Dit is de vruchtbare grond waarin de zaden van de filosofie van Food for Life zijn gezaaid.

De betekenis van gastvrijheid

Volgens de Oxford Dictionary is gastvrijheid 'een vriendelijke en genereuze ontvangst van gasten of vreemden'. Gastvrij zijn betekent dus zorgen voor en respect tonen voor een ander wezen. Het is een oprechte uiting van waardering, liefde en nederigheid. Iemand wiens hart gevuld is met dankbaarheid, grootmoedigheid en spiritualiteit is van nature gastvrij.

Het is belangrijk op te merken dat gastvrijheid niet hetzelfde is als entertainen, wat tegenwoordig helaas de meest gebruikelijke benadering is. Als we entertainen, steken we al onze inspanningen in het evenement: het uiterlijk van het huis, het rijke, calorierijke / weinig voedingsstoffen eten en drinken, en zitplaatsen en tafelaankleding. We beoordelen het succes of de mislukking van het evenement aan de hand van onbelangrijke details, zoals of de soufflé is gevallen of het ijs op is. Gastvrijheid richt zich daarentegen op het comfort en welzijn van gasten; de wens om vrijelijk iemands huis te delen; het voedzame, levengevende voedsel dat wordt bereid; en vooral de mensen. In haar boek Gluttony, the 7 Deadly Sins merkt Francine Prose op: “In de Grieks-Romeinse traditie was feesten samen met drinken het sociale cement dat de waarden van de burger afdwong en de staat bij elkaar hield. Goede feesten en slechte feesten zijn terugkerende motieven in het centrum van de Odyssee, waar heel duidelijk wordt gemaakt dat de waarde van de gastheer afhangt van de vrijgevigheid van zijn tafel. vertrokken voor hun gasten. Tegen de tijd dat de gasten vertrekken, is de gastheer uitgeput. Gastvrijheid daarentegen is lichamelijk en geestelijk verfrissend en voedend. Simpel gezegd, vermaak wordt gevoed door trots, terwijl oprechte gastvrijheid voortkomt uit nederigheid. Oprechte gastvrijheid maakt geen onderscheid op basis van soort, ras, kaste, geloof of kleur; deze verschillen zijn betekenisloos vanuit een spiritueel perspectief. Integendeel, oprechte gastvrijheid verwelkomt iedereen met een liefdevolle omhelzing. Voor een voorbeeld van diepe gastvrijheid hoeft men niet verder te zoeken dan het voorbeeld van koning Rantideva van de Indiase Vedische traditie.

BRON: FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel door Paul Turner

Het verhaal van koning Rantideva

Rantideva heeft nooit geprobeerd iets te verdienen. Hij zou genieten van alles wat hij van de voorzienigheid ontving, maar als er gasten kwamen, gaf hij ze alles. Zo heeft hij, samen met de leden van zijn familie, veel geleden. Inderdaad, hij en zijn familieleden huiverden bij gebrek aan voedsel en water, maar toch bleef Rantideva nuchter. Eens, na achtenveertig dagen vasten, ontving Rantideva 's ochtends wat water en wat voedsel gemaakt met melk en ghee, maar toen hij en zijn familie op het punt stonden te eten, arriveerde een brahmana (priester) gast.

Omdat Rantideva de aanwezigheid van de Allerhoogste God overal en in elk levend wezen waarnam, ontving hij de gast met geloof en respect en gaf hem een ​​deel van het voedsel. De brahmana-gast at zijn deel op en ging toen weg. Daarna, nadat hij het resterende voedsel met zijn familieleden had verdeeld, stond Rantideva op het punt zijn eigen deel op te eten toen een gast van een sudra (veldwerker) arriveerde. Koning Rantideva zag de sudra in een relatie met de Allerhoogste Persoonlijkheid Gods en gaf hem ook een deel van het voedsel. Toen de sudra wegging, arriveerde een andere gast, omringd door honden, en zei: "O koning, ik en mijn gezelschap van honden hebben erg veel honger. Geef ons alstublieft wat te eten.” Met groot respect bood koning Rantideva de rest van het voer aan de honden en de meester der honden, die als gasten waren gekomen. De koning betuigde hen alle respect en eerbetuigingen. Daarna bleef alleen het drinkwater over, en er was slechts genoeg om één persoon tevreden te stellen, maar toen de koning op het punt stond het te drinken, verscheen er een candala (outcaste) en zei: "O koning, hoewel ik van lage komaf ben, vriendelijk geef me wat drinkwater.” Bedroefd bij het horen van de beklagenswaardige woorden van de arme, vermoeide candala, sprak Maharaja Rantideva de volgende nectargelijke woorden: Ik bid niet tot de Allerhoogste Persoonlijkheid Gods voor de acht perfecties van mystieke yoga, noch voor verlossing van herhaalde geboorte en dood. Ik wil alleen tussen alle levende wezens blijven en namens hen alle leed ondergaan, zodat ze van hun lijden kunnen worden bevrijd. Door mijn water aan te bieden om het leven van deze arme candala, die worstelt om te leven, in leven te houden, ben ik bevrijd van alle honger, dorst, vermoeidheid, beven van het lichaam, somberheid, angst, weeklagen en illusie. Na aldus te hebben gesproken, en hoewel koning Rantideva op sterven lag vanwege de dorst, gaf koning Rantideva zonder aarzelen zijn eigen portie water aan de candala, want de koning was natuurlijk heel vriendelijk en nuchter. Plotseling, uit het niets, manifesteerden grote halfgoden (deva's) zoals Heer Brahma en Heer Siva, die alle materieel ambitieuze mannen tevreden kunnen stellen door hen de beloningen te geven waarnaar ze verlangen, toen hun eigen identiteit voor koning Rantideva, want zij waren het die zichzelf als de brahmana, sudra, candala enzovoort. (Bhagavat Purana 9.21.2-15) De grote halfgoden hadden de koning getest op zijn niveau van tolerantie en mededogen en de grote koning slaagde daarin en ontving zo hun zegeningen.

BRON: FOOD YOGA - Voedend lichaam, geest en ziel door Paul Turner

DOWNLOAD de gratis Inleiding tot FOOD YOGA Inleiding (brochure) PDF

Bezoek de FOOD YOGI-website