Normen voor voedselveiligheidsbeheer in elke fase van inkoop, bedrijfsvoering en verzending - Het is onze voortdurende inspanning om soepele en consistente werkprocessen tot stand te brengen. Bij Annamrita geloven we dat als de processen correct zijn, het resultaat perfect zal zijn. Hoewel onze Khichdi (het resultaat) voedzaam, gezond en vaak door velen wordt geprezen, is er maar heel weinig bekend over wat er in (de processen) zit om deze heerlijke maaltijd dag in dag uit te maken. Nou, niet meer. Hieronder volgen de stappen die we volgen als het gaat om het koken van maaltijden voor de vele schoolkinderen in het hele land.
Lees verder ...
10 principes van veilig omgaan met voedsel en hygiëne, beoefend in Annamrita
Principes van voedselverwerking en hygiëne worden bij Annamrita toegepast om ervoor te zorgen dat voedsel geen nadelige invloed heeft op de menselijke gezondheid. Onderling gerelateerde elementen zoals programma's, plannen, beleid, procedures, praktijken, processen, doelen, doelstellingen, methoden, controles, rollen, verantwoordelijkheden, relaties, documenten, dossiers en middelen zijn afgestemd op deze principes.
Ons kwaliteits- en voedselveiligheidsbeleid
ISKCON Stichting Food Relief zet zich in om voedsel te bieden dat gezond en van de beste kwaliteit is voor kansarme kinderen. Bij ISKCON Food Relief Foundation wordt ervoor gezorgd dat de hoogste normen met betrekking tot smaak, presentatie en levering te allen tijde worden gehandhaafd zonder afbreuk te doen aan de vereiste niveaus van voedselveiligheid. Ook in de voedselvoorzieningsketen worden hoge normen gehandhaafd.
De inspanningen van Annamrita worden gewaardeerd door de media
We hebben herhaaldelijk gezegd hoe toegewijd we zijn aan onze zaak en hoe gefocust we zijn om ervoor te zorgen dat kinderen dagelijks voedzame, gezonde maaltijden krijgen. We nemen ons werk zeer serieus en houden ons daarom aan zeer strikte en strenge veiligheidsmaatregelen in onze keukens. Deze voortdurende focus heeft geresulteerd in het behalen van het ISO 22000-certificaat voor sommige van onze keukens.
Hier is wat een handvol gereputeerde personen en beroemdheden te zeggen hebben over Annamrita-keukens en -operaties.
"De ISKCON Stichting Food Relief heeft fantastisch werk geleverd. Hun kwaliteit is erg goed, hun timing is erg goed. ”- Mevrouw Sheila Dixit, Chief Minister, Delhi.
"Dergelijke Khichdi is zelfs bij ons niet beschikbaar." - Shri Rajendra Darda, minister van Schoolonderwijs, Maharashtra.
“We hebben er een heel goede ervaring mee gehad ISKCON Food Relief Foundation… Hun keuken lijkt in feite meer op een vijfsterrenhotelkeuken. ”- Mr. Johny Joseph, ex-gemeentelijk commissaris, Mumbai
"Ze (ISKCON Food Relief Foundation) biedt elke dag een verscheidenheid aan maaltijden, waardoor de fysieke en mentale groei van deze kinderen verbetert. ”- Dr. Tripta Gupta, medisch directeur, BT-ziekenhuis, Delhi.
“Ik denk dat Annamrita geweldig werk levert door de kinderen van de gemeentelijke scholen van Aurangabad te voeden. De meeste van deze studenten komen uit zeer arme gezinnen en een warme middagmaaltijd werkt als een grote stimulans voor het bijwonen. Er is genoeg feedback van leerkrachten, leerlingen en ouders om te bevestigen dat de kinderen er dol op zijn ISKCON's eten en komen vaak alleen voor het eten naar school. Naast de aanwezigheid verbetert zelfs de gezondheid van de studenten. ”- Dr. Purushottam Bhapkar, commissaris, Aurangabad Municipal Corporation
“Zo'n goed werk wordt gedaan door ISKCON Food Relief Foundation voor de kinderen door middel van een middagmaal. ”- Hema malini, Actrice
'Vandaag heb ik de keuken bezocht en gekend ISKCON Food Relief Foundation bij Tardeo. Het was een geweldige ervaring. Het wordt beheerd als een professionele organisatie met een grondige detaillering van elk aspect van koken - netheid, hygiëne, kwaliteit. Er wordt speciale aandacht besteed aan het behoud van de voedingswaarde van de voeding. Het personeel was erg enthousiast om alles uit te leggen. ”- Dhr. Govind Agarwal, fondsmanager en financieel adviseur
Een kind een heel jaar voeden en opvoeden
& maak gebruik van 100% OF 50% belastingvoordelen
Paul Turner
Paul Turner mede-oprichter van Food for Life Global in 1995. Hij is een voormalige monnik, een veteraan van de Wereldbank, ondernemer, holistische levenscoach, veganistische chef-kok en auteur van 6 boeken, waaronder FOOD YOGA, 7 stelregels voor zielsgeluk.
DHR. Turner is de afgelopen 72 jaar naar 35 landen gereisd om Food for Life-projecten op te zetten, vrijwilligers op te leiden en hun succes vast te leggen.
10 principes van veilig omgaan met voedsel en hygiëne, beoefend in Annamrita
"De ISKCON Stichting Food Relief heeft fantastisch werk geleverd. Hun kwaliteit is erg goed, hun timing is erg goed. ”- Mevrouw Sheila Dixit, Chief Minister, Delhi.
"Dergelijke Khichdi is zelfs bij ons niet beschikbaar." - Shri Rajendra Darda, minister van Schoolonderwijs, Maharashtra.
“We hebben er een heel goede ervaring mee gehad ISKCON Food Relief Foundation… Hun keuken lijkt in feite meer op een vijfsterrenhotelkeuken. ”- Mr. Johny Joseph, ex-gemeentelijk commissaris, Mumbai
“Zo'n goed werk wordt gedaan door ISKCON Food Relief Foundation voor de kinderen door middel van een middagmaal. ”- Hema malini, Actrice
Een kind een heel jaar voeden en opvoeden
