มังสวิรัติทั่วโลกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วมากขึ้นกว่าเดิม ในสหรัฐอเมริกาในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาเพียงอย่างเดียว จำนวน vegans เติบโต จากร้อยละ 0.5 ถึงร้อยละ 6 ของประชากรและไม่มีสัญญาณของการชะลอตัว!
ในบทความนี้เราจะสำรวจว่า มังสวิรัติ คืออะไรและจะช่วยคุณและสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
มังสวิรัติคืออะไร
จากการวิเคราะห์เพื่อบรรลุเป้าหมายของ สังคมมังสวิรัติ “ วีแก้นเป็นวิถีชีวิตที่พยายามกีดกันไม่ให้ไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้และปฏิบัติได้การแสวงประโยชน์ทุกรูปแบบและความโหดร้ายกับสัตว์เพื่อเป็นอาหารเสื้อผ้าหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่นใด
กล่าวง่ายๆว่าการกินเจคือการปฏิเสธการบริโภคและการใช้สัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การเป็นมังสวิรัติหมายความว่าคุณไม่กินเนื้อสัตว์หรือบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เช่นไข่หรือผลิตภัณฑ์นม แต่ก็หมายความว่าคุณจะไม่ซื้อหรือสวมใส่เครื่องหนังขนสัตว์หรือขนสัตว์
การทานมังสวิรัติกำลังเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณจะพบร้านอาหารมังสวิรัติทั่วโลกโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ กลุ่มร้านอาหารขนาดใหญ่ก็เพิ่มตัวเลือกเช่นกัน Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds และ Burger King ได้เพิ่มเข้ามาทั้งหมดหรือกำลังอยู่ในขั้นตอนการเพิ่มตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่ไม่ใช่สลัดไปยังเมนูของพวกเขา
ไม่ได้หมายความว่าการเป็นวีแก้นในโลกปัจจุบันเป็นวิถีชีวิตที่ง่ายที่สุดในการติดตาม แต่ก็คุ้มค่า
มังสวิรัติช่วยสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
มังสวิรัติทั่วโลกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วมากขึ้นกว่าเดิม ในสหรัฐอเมริกาในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาเพียงอย่างเดียว จำนวน vegans เติบโต จากร้อยละ 0.5 ถึงร้อยละ 6 ของประชากรและไม่มีสัญญาณของการชะลอตัว!
ในบทความนี้เราจะสำรวจว่า มังสวิรัติ คืออะไรและจะช่วยคุณและสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
มังสวิรัติคืออะไร
จากการวิเคราะห์เพื่อบรรลุเป้าหมายของ สังคมมังสวิรัติ “ วีแก้นเป็นวิถีชีวิตที่พยายามกีดกันไม่ให้ไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้และปฏิบัติได้การแสวงประโยชน์ทุกรูปแบบและความโหดร้ายกับสัตว์เพื่อเป็นอาหารเสื้อผ้าหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่นใด
กล่าวง่ายๆว่าการกินเจคือการปฏิเสธการบริโภคและการใช้สัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การเป็นมังสวิรัติหมายความว่าคุณไม่กินเนื้อสัตว์หรือบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์เช่นไข่หรือผลิตภัณฑ์นม แต่ก็หมายความว่าคุณจะไม่ซื้อหรือสวมใส่เครื่องหนังขนสัตว์หรือขนสัตว์
การทานมังสวิรัติกำลังเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณจะพบร้านอาหารมังสวิรัติทั่วโลกโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ กลุ่มร้านอาหารขนาดใหญ่ก็เพิ่มตัวเลือกเช่นกัน Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds และ Burger King ได้เพิ่มเข้ามาทั้งหมดหรือกำลังอยู่ในขั้นตอนการเพิ่มตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่ไม่ใช่สลัดไปยังเมนูของพวกเขา
ไม่ได้หมายความว่าการเป็นวีแก้นในโลกปัจจุบันเป็นวิถีชีวิตที่ง่ายที่สุดในการติดตาม แต่ก็คุ้มค่า
มังสวิรัติช่วยสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
ด้วยไฟที่ลุกลามอย่างรวดเร็วในออสเตรเลียและเมืองหลวงของอินโดนีเซียที่จมอยู่ใต้น้ำท่วมฉับพลันคุณอาจรู้สึกเหมือนเป็นหนทางเดียวที่จะช่วยโลกและต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศผ่านการบริจาคเงิน
อย่างไรก็ตามคุณสามารถสร้างความแตกต่างด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่เรียบง่าย
คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับรอยเท้าคาร์บอนของคุณมากมาย ผู้คนกำลังประท้วงเที่ยวบินและเปลี่ยนไปใช้พลังงานทางเลือก แต่ยังต้องมีการพูดคุยกันว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารสามารถช่วยสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
พื้นที่ นิตยสารมิ ธ โซเนียนโดยใช้รายงานที่กว้างขวางของสหประชาชาติรวบรวมข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการทำฟาร์มสัตว์ซึ่งได้รับการสนับสนุนและสนับสนุนจากผู้บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (แม้แต่มังสวิรัติที่ยังคงกินนมและชีสอยู่) นี่คือบางส่วนของข้อเท็จจริงที่กรามมากที่สุด:
- ร้อยละ 26 ของแผ่นดินโลกใช้สำหรับปศุสัตว์
- ⅓ดินแดนของโลกใช้ปลูกพืชเพื่อเลี้ยงสัตว์
- 70% ของพื้นที่ป่าเสื่อมโทรมของบราซิลถูกใช้เป็นทุ่งหญ้าในขณะที่ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ใช้เพื่อปลูกพืชเพื่อเลี้ยงสัตว์
- 23% ของน้ำในบอตสวานาถูกใช้โดยอุตสาหกรรมปศุสัตว์
- 18% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลกเกิดจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์
- “ ในสหรัฐอเมริกาการผลิตปศุสัตว์รับผิดชอบต่อการกัดเซาะ 55%, 37% ของสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้แล้วทั้งหมดและ 50% ของการใช้ยาปฏิชีวนะขณะที่สัตว์เองบริโภคโดยตรงถึง 95% ของการผลิตข้าวโอ๊ตของเราและ 80 เปอร์เซ็นต์ของข้าวโพดของเรา”
และนี่เป็นเพียงแค่บนบก! การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าอาจมี ทะเลที่ไม่มีปลา เร็วเท่าที่ 2048 เนื่องจากการประมงมากเกินไป
การทำฟาร์มในโรงงาน: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้
https://www.ecowatch.com/what-is-factory-farming.html
ดังนั้นอาหารวีแก้นสามารถช่วยสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดกล่าวว่าการเปลี่ยนมาทานอาหารวีแก้นสามารถลดปริมาณคาร์บอนได้ ร้อยละ 73. เนื่องจากคุณกำลังบอกว่าไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณจึงไม่ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากการตัดไม้ทำลายป่าการตกปลามากเกินไปมลพิษที่เกิดจากการเลี้ยงปศุสัตว์หรือการใช้ยาปฏิชีวนะที่ปนเปื้อนดินและทางน้ำ
นอกเหนือจากผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้แล้ววีแก้นยังช่วยรักษาเสถียรภาพมหาสมุทรด้วยการช่วยป้องกันการเป็นกรดของมหาสมุทร นอกจากนี้การทานวีแก้นช่วยป้องกันการตัดไม้ทำลายป่าโดยเฉพาะป่าฝนเนื่องจากอาหารของคุณต้องการการใช้ที่ดินน้อยลง ในที่สุดวีแก้นสามารถช่วยทำความสะอาดอากาศโดยลดมลพิษทางอากาศ กองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อมของสหรัฐคาดการณ์ว่า“ หากชาวอเมริกันทุกคนแลกไก่หนึ่งมื้อเป็นทางเลือกมังสวิรัติในแต่ละสัปดาห์การลดลงของคาร์บอนไดออกไซด์ก็จะเหมือนกันเมื่อขับรถออกไปครึ่งทางกว่าครึ่งล้านคัน”
มันวิเศษมากที่ความแตกต่างในอาหารของคุณสามารถทำได้
ประโยชน์ทันทีของอาหารมังสวิรัติ
หนึ่งในสารคดีล่าสุดที่ส่งเสริมการทานมังสวิรัติเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ ตัวเปลี่ยนเกมสัมภาษณ์ชายผู้แข็งแกร่งที่สุดในโลก Patrik Baboumian ผู้ซึ่งเป็นมังสวิรัติด้วย
สิ่งที่เขาพูดได้รับความสนใจจากผู้คน “คนถามว่าคุณจะแข็งแรงเหมือนวัวได้อย่างไรโดยไม่กินเนื้อสัตว์ ข้าพเจ้าถามว่าเคยเห็นวัวกินเนื้อไหม”
แต่ความแข็งแกร่งไม่ได้เป็นประโยชน์เพียงอย่างเดียวสำหรับการทานวีแก้น ต่อไปนี้เป็นอีกสองสามสิ่งที่คุณอาจไม่ทราบว่าเป็นประโยชน์ของอาหารวีแก้นที่ได้รับการสนับสนุน การวิจัยทางวิชาการ:
- การดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น (และโปรตีนและ B12)
- ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ลดความเสี่ยงของไตวาย
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- การสูญเสียน้ำหนัก (ถ้าคุณทำตามอาหารพืช)
- ลดคอเลสเตอรอล
- ปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย
- ปรับปรุงการจัดการโรคเบาหวาน
- ลดอาการปวดข้ออักเสบ
วิธีการทานอาหารมังสวิรัติสามารถช่วยยุติความหิวโหยของโลก
เพื่อให้เข้าใจว่า อาหารวีแก้นสามารถช่วยระงับความหิวโหยของโลกได้เราสามารถมองย้อนกลับไปที่การศึกษาระดับมัธยมปลายเมื่อเราเรียนรู้เกี่ยวกับพลังงานไหลผ่านระบบนิเวศ
พิจารณาวัวกินหญ้า หญ้าสร้างพลังงานของตัวเองผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสงและเพื่อให้ได้พลังงานวัวกินหญ้าเพราะวัวไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้ ถัดไปเป็นคนฆ่าวัวที่กินเนื้อวัว มนุษย์ได้รับพลังงานจากวัว อย่างไรก็ตามประเด็นสำคัญที่เราต้องหลีกเลี่ยงคือต้นกำเนิดพลังงาน (หญ้า) เราสูญเสียพลังงาน ดังนั้นตามเวลาที่มนุษย์กินวัวพวกเขาใช้พลังงานน้อยกว่าที่พวกเขาเคยกินพืชมาตั้งแต่แรก
ราวกับว่าคุณใช้น้ำมันเบนซินหนึ่งแกลลอนและแทนที่ด้วยน้ำหนึ่งถ้วยก่อนใส่ลงในรถของคุณ เห็นได้ชัดว่ารถของคุณจะไม่ทำงานเช่นกัน
ดังนั้นสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับ ความอดอยากในโลก?
นักวิจัยจากสถาบันสิ่งแวดล้อมแห่งมหาวิทยาลัยมินนิโซตาพบว่า ร้อยละ 53 โปรตีนจากพืชทั้งหมดที่ปลูกในโลกนั้นได้รับอาหารจากสัตว์ โปรตีนจากพืชชนิดนี้สามารถนำไปใช้ในการเลี้ยงสัตว์ได้ สัตว์เหล่านี้ไม่ได้ผลิตแคลอรี่มากเท่าที่โปรตีนพืชดั้งเดิมจะมี มันใช้เวลาประมาณ ปอนด์ 13 ข้าวเพื่อสร้างเนื้อหนึ่งปอนด์ ผู้คนจำนวนมากสามารถกินข้าวได้ 13 ปอนด์มากกว่าเนื้อสัตว์ XNUMX ปอนด์
ผู้คนจำนวนมากที่เปลี่ยนไปใช้ อาหารมังสวิรัติยิ่งมีการรับรู้ถึงปัญหานี้มากขึ้น สนับสนุนโปรแกรม ที่ช่วย สิ้นสุดความหิว การทานวีแก้นเป็นสิ่งที่ทำให้การบริจาคของคุณคุ้มค่าที่สุดและต้องอดอาหารอย่างอดอยาก
ฉันจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมังสวิรัติได้ที่ไหน
มีแหล่งข้อมูลที่น่าอัศจรรย์มากมายเกี่ยวกับการทานมังสวิรัติที่นั่นและสิ่งที่ดีที่สุดในภาพยนตร์และสารคดี แบ่งออกเป็นสามประเภท: จริยธรรมสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ
เหตุผลทางจริยธรรมที่จะไปมังสวิรัติ
ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมของมังสวิรัติ
- Cowspiracy
- ก่อนเกิดน้ำท่วม
- จุดจบของเนื้อสัตว์
- การสูญพันธุ์ในการแข่งรถ
- Meathooked and End of Water – ตอนของ HBO's รอง
ประโยชน์ด้านสุขภาพของมังสวิรัติ
พร้อมไปมังสวิรัติแล้วหรือยัง?
เมื่อคุณทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบทันทีและระยะยาวของการทานมังสวิรัติแล้ว ให้เปลี่ยนอาหารของคุณวันนี้และ อ่านต่อ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถช่วยสร้างโลกที่ดีขึ้น
โปรดพิจารณาสนับสนุนงานของเรา
คุณสามารถช่วยได้!
