ประวัติของเรา
Food Yoga International เดิมชื่อ Food for Life Global เป็นการฟื้นฟูวัฒนธรรมการต้อนรับแบบอินเดียโบราณในยุคปัจจุบัน นับตั้งแต่เริ่มต้นของเวลาที่บันทึกไว้ การแบ่งปันอาหารถือเป็นส่วนพื้นฐานของโลกที่เจริญแล้ว และในอินเดีย การต้อนรับดังกล่าวมีพื้นฐานอยู่บนความเข้าใจในความเท่าเทียมกันของสิ่งมีชีวิตทั้งปวง
ในปี 1974 นักสวามีชาวอินเดียสูงอายุ Srila Prabhupadaตกใจและเศร้าใจเมื่อเห็นกลุ่มเด็กในหมู่บ้านทะเลาะกับสุนัขข้างถนนเพราะเศษอาหาร บอกกับนักเรียนโยคะของเขาว่า “ไม่ควรมีใครหิวในรัศมี XNUMX ไมล์จากวัด . . ฉันต้องการให้คุณเริ่มเสิร์ฟอาหารทันที” เมื่อได้ยินคำวิงวอนของสวามี ผู้ติดตามของเขาทั่วโลกได้รับแรงบันดาลใจให้ขยายความพยายามดั้งเดิมนั้นไปสู่เครือข่ายทั่วโลกของครัวอาหาร คาเฟ่ รถตู้ และบริการมือถือฟรี โดยกำหนดเส้นทางจัดส่งรายวันในเมืองใหญ่หลายแห่งทั่วโลก
บริษัทในเครือ Food Yoga International ยังให้ความช่วยเหลือด้านอาหารในช่วงเวลาที่เกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติและที่มนุษย์สร้างขึ้น: ในเขตสงครามที่กรอซนี เชชเนีย ในปี 1994-1996 อาสาสมัครเสี่ยงชีวิตเพื่อจัดเตรียมอาหารร้อนๆ ให้กับผู้คนในเมือง โดยให้บริการมากกว่า 2 คน ล้านมื้อ อ่านเรื่องราวของ หญ้าฝรั่นเบเร่ต์และพระผู้กล้าหาญกอบกู้เมืองได้อย่างไร
เมื่อเกิดแผ่นดินไหวทำลายเมืองลาตูร์ ประเทศอินเดีย ในปี 1993 อาสาสมัครขับรถ 300 กิโลเมตรไปยังที่เกิดเหตุภายในไม่กี่ชั่วโมง เพื่อจัดหาอาหาร เสื้อผ้า และเวชภัณฑ์ 52,000 ชิ้นให้กับชาวบ้านที่ประสบความทุกข์ยาก
ความพยายามที่กล้าหาญที่สุดของ Food Yoga International ใน Grozny, Chechnya ที่ถูกทำลายด้วยสงคราม ได้รับการกล่าวถึงในบทความของ New York Times (12 ธันวาคม 1995) ที่ระบุว่า:
“ที่นี่ [อาสาสมัคร FOOD FOR LIFE] มีชื่อเสียงเหมือนที่แม่ชีเทเรซามีใน
กัลกัตตา: การหาคนมาสาบานตนเป็นนักบุญไม่ใช่เรื่องยาก” – ไมเคิล สเปคเตอร์
Food for Life Globalซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Food Yoga International เป็นหน่วยงานบรรเทาทุกข์ด้านอาหารแห่งแรกที่ตอบสนองต่อภัยพิบัติสึนามิเมื่อเดือนธันวาคม พ.ศ. 2004 อาสาสมัครในศรีลังกาและอินเดียได้ให้อาหารปรุงสดใหม่มากกว่า 350,000 มื้อในช่วงหลายเดือนหลังเกิดสึนามิ พร้อมด้วยการรักษาพยาบาล น้ำ เสื้อผ้า และที่พักพิง
อาหารทั้งหมดที่เตรียมและจัดจำหน่ายโดยบริษัทในเครือ Food Yoga International ได้รับการชำระให้บริสุทธิ์เป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นแนวทางปฏิบัติที่คุ้นเคยกับประเพณีทางจิตวิญญาณในวันขอบคุณพระเจ้า และการถวายผลผลิตชิ้นแรกของโลกแด่พระเจ้า มื้ออาหารที่จัดโดยโครงการในเครือของเราจึงช่วยบำรุงทั้งร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ
วันนี้ ฟู้ด โยคะ อินเตอร์เนชั่นแนล เดิมที Food for Life Global ได้กลายเป็นโครงการบรรเทาทุกข์ด้านอาหารจากพืชที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยมีอาสาสมัครหลายพันคนใน 65 ประเทศที่ให้บริการอาหารฟรีนับพันล้านครั้งนับตั้งแต่ปี 1974 โปรแกรมเรือธงอยู่ที่อินเดีย Food for Life GlobalFood for Life Annamrita ซึ่งเป็นบริษัทในเครือหลักของบริษัท เป็นผู้ปรุงและเสิร์ฟอาหารมากกว่า 1.2 ล้านมื้อทุกวันให้กับเด็กนักเรียน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการอาหารกลางวันที่ริเริ่มโดยรัฐบาลอินเดีย
โดย 2024, Food for Life Global บริษัทในเครือได้ก้าวมาถึงขั้นของการให้บริการมากกว่า แปดพันล้านมื้อ
นับตั้งแต่มีจุดเริ่มต้นต่ำต้อยในรัฐเบงกอลตะวันตก
บริษัทในเครือ Food Yoga International ชั้นนำตั้งอยู่ในเมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย และมีสาขาในเมืองใหญ่ส่วนใหญ่ อันนัมริตา แปลว่า “น้ำหวานแห่งอาหาร” และเมื่อดูจากสีหน้าเด็กนับล้านที่ได้รับอาหารกลางวันร้อนๆ ทุกวัน อาหารนั้นก็คือน้ำหวานอย่างแน่นอน ในภาพด้านซ้าย พ่อครัวที่ครัวอันนัมฤตาเตรียมข้าวจำนวนมากโดยใช้ไอน้ำแรงดันสูง
ห้องครัวแบบนี้สามารถทำอาหารได้เพียงพอสำหรับเลี้ยงเด็ก 65,000 คนต่อวัน อาหารร้อนจะถูกเก็บไว้ในภาชนะสแตนเลสและจัดส่งไปยังโรงเรียนหลายร้อยแห่ง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพื่อชีวิต Annamrita ที่นี่
ป้อนคำค้นหาของคุณแล้วกด Enter
