ในปีพ. ศ. 2018 มีหนึ่งในเก้าคนที่หิวโหยและจำนวนนี้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก
แต่ทำไม มันเป็นคำถามที่ถูกถกเถียงกันมานานโดยนักวิจัยและนักวิชาการ แต่ปัญหายังคงมีอยู่
อ่านต่อไปเพื่อหาสาเหตุที่ใหญ่ที่สุดของความหิวโหยของโลกและสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อหยุดมันในเส้นทางของมัน
ทำไมความหิวจึงมีอยู่?
ความหิวเป็นผลพลอยได้จากปัญหาที่ใหญ่กว่า เช่นเดียวกับการรักษาด้วยเคมีบำบัดทำให้ผมร่วงปัญหาใหญ่ไม่ใช่การทำเคมีบำบัด แต่เป็นมะเร็ง แต่คำถามยังคงอยู่ปัญหาที่ใหญ่กว่านี้คืออะไร?
มีสาเหตุของความหิวโหยของโลกมากกว่าที่จะเหมาะกับบทความที่อ่านได้ดังนั้นเราได้สร้างรายการที่คุณสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นเพื่อเริ่มการวิจัยของคุณเอง โปรดทราบว่ารายการทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านล่างมีการโต้ตอบดังนั้นจึงไม่มีวิธีที่จะระบุสาเหตุที่แท้จริงของความหิวโหย
ตัวอย่างเช่นความยากจนทำให้ขาดการศึกษา แต่สงครามอาจทำให้เกิดความยากจน และแน่นอนเมื่อผู้คนอดอยากพวกเขาไม่สามารถหาพลังงานที่จะปลูกพืชซึ่งจะนำไปสู่ความอดอยากต่อไป นี่คือสาเหตุที่การแก้ปัญหาความหิวโหยเป็นปัญหาสำคัญ องค์กรหนึ่งไม่สามารถแก้ไขปัญหาทุกเรื่องได้
ความยากจน: อันนี้อธิบายได้ด้วยตนเอง เมื่อคนไม่มีวิธีการทางเศรษฐกิจที่จะซื้ออาหารพวกเขาจะหิว บางครั้งเป็นกรณีที่ต้องตัดสินใจว่าพวกเขาต้องการจ่ายค่าอาหารหรือจ่ายค่าเช่า
การเลี้ยงสัตว์: การกันดารอาหารและสงครามทำให้มีผู้เสียชีวิตจากความหิวโหยประมาณ 10% อีก 90 เปอร์เซ็นต์ของการเสียชีวิตมาจากการขาดสารอาหารเรื้อรังที่เกิดจากการกระจายทรัพยากรที่ไม่ดีเช่นข้าวส่วนใหญ่ของโลกจะให้อาหารสัตว์แทนคน และในทางกลับกันปศุสัตว์ชนิดนี้ไม่สามารถเลี้ยงคนได้มากเท่าที่เมล็ดธัญพืชดั้งเดิมมี นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีราคาแพงกว่าธัญพืชดังนั้นเฉพาะผู้ที่มีเงินเท่านั้นที่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ซึ่งจะเป็นการช่วยบรรเทาวิกฤติความหิวโหย
สงคราม: ในช่วงสงครามผู้คนมักถูกย้ายจากบ้านของพวกเขา เกษตรกรถูกผลักออกจากดินแดนของพวกเขาหรือถูกส่งออกไปต่อสู้ทำให้การเพาะปลูกเกือบเป็นไปไม่ได้ในช่วงสงคราม กองกำลังที่เป็นปฏิปักษ์อาจเผาแผ่นดินและฆ่าสัตว์รวมถึงการกันดารอาหาร
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ: การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงทำให้เกิดสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน แต่ยังมีพายุและอุณหภูมิที่ร้ายแรง (ทั้งร้อนและเย็น) ที่ทำให้การปลูกพืชยากขึ้น
ความล้มเหลวของสถาบันทางการเมือง: แม้ว่าความล้มเหลวนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ (สงครามการทุจริตการล่าอาณานิคมการกันดารอาหารและอื่น ๆ ) ความไม่สงบทางการเมืองสามารถนำไปสู่ความขัดแย้งที่เราได้พูดคุยกันผลักเกษตรกรออกจากที่ดิน
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ World Hunger
คนส่วนใหญ่ที่ทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเรื้อรังอาศัยอยู่ใน sub-Saharan Africa หรือเอเชียใต้
การขาดแคลนอาหารเป็นสิ่งที่น่ากลัวเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเพราะมักถูกขายเป็นทาสทางเพศเพื่อให้ผู้ค้ามนุษย์สามารถกินได้
โภชนาการที่ไม่ดีทำให้เกือบครึ่งหนึ่งของการเสียชีวิตของเด็กอายุต่ำกว่าห้าปีทุก ๆ ปี
จำนวนผู้หิวโหยสามารถลดลงได้เกือบ 150 ล้านคนหากเกษตรกรหญิงมีทรัพยากรและความช่วยเหลือแบบเดียวกับเกษตรกรชาย
เด็กวัยประถม 66 ล้านคนไปโรงเรียนหิวในประเทศกำลังพัฒนา
ในปี 2017 ประมาณว่ามีเด็ก 150 ล้านคนที่อายุต่ำกว่า 5 ขวบถูกแสดงความสามารถ
การขาดสารอาหารส่งผลให้ทั้งโรคอ้วนและการสูญเสีย ในบางประเทศอาหารเพียงอย่างเดียวที่ผู้คนสามารถหาซื้อได้คือเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดที่ไม่ดีต่อสุขภาพไขมันและโคเลสเตอรอลขณะที่ในประเทศอื่น ๆ ก็ไม่มีอาหารที่หาซื้อได้ง่าย
ประมาณว่าคน 2 พันล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุอาหารหลัก (คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน) ในขณะที่ 1.9 พันล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนหรือจากการมีน้ำหนักเกิน
เด็กหิว
เด็กหิว พบได้ทั่วไปทุกที่ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่จะอยู่ในแถบ sub-Saharan Africa และ Asia เด็กที่ขาดสารอาหารจะมีความเสี่ยงต่อการติดโรคมากขึ้นเรื่อย ๆ และพวกเขาใช้เวลามากถึง 160 วันในแต่ละปีด้วยโรคร้ายแรงที่ร่างกายไม่สามารถต่อสู้ได้
โภชนาการที่เหมาะสมมีความสำคัญสำหรับผู้ใหญ่ แต่เมื่อเด็ก ๆ ไปโดยไม่มีสารอาหารที่เหมาะสมหรืออาหารในปริมาณที่เหมาะสมความเสี่ยงของการเสียชีวิตและการไม่สามารถพัฒนาหรือเจริญเติบโตนั้นรุนแรงยิ่งขึ้น
โภชนาการที่เพียงพอได้รับการยอมรับว่าเป็น“ เสาหลักของการพัฒนาทางสังคมและเศรษฐกิจ” (Hunger Notes) ผู้ที่มีความต้องการพื้นฐานทางสรีรวิทยา (อากาศ, น้ำ, อาหาร, ที่พักพิง, การนอนหลับ ฯลฯ ) จะได้พบกับลำดับขั้นของความต้องการและไปสู่การพัฒนาตนเองและชีวิตของพวกเขา การยุติความหิวโหยของเด็กและการป้องกันไม่ให้ชนรุ่นหลังเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยให้ประเทศกำลังพัฒนาเจริญรุ่งเรือง
ผลของความหิวในร่างกาย:
- การขาดความคล่องตัวและเพิ่มความเสี่ยงต่อการล้มเนื่องจากกระดูกและปัญหาข้อต่อ
- ความสามารถในการรักษาลดลง
- โรคเบาหวาน
- โรคต้อหินจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก
- เพิ่มความเร็วในการสูญเสียเซลล์ประสาทในสมอง
- ไตทำงานหนักเกินไปซึ่งนำไปสู่อาการปวดอย่างรุนแรง
- ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของพล็อตที่รุนแรงและภาวะซึมเศร้า
- ความดันเลือดสูง
- โรคหัวใจ
เราจะลดจำนวนคนหิวโหยและเลี้ยงดูทุกคนได้อย่างไร
ดังนั้นตอนนี้คำถามที่ยิ่งใหญ่คือ: เราจะช่วยได้อย่างไร
หนึ่งในผลกระทบที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถเริ่มต้นด้วยอาหารของคุณเอง จากรายงานของ A Well-Fed World“ ธัญพืชและถั่วเหลืองที่เลี้ยงไว้กับสัตว์ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวสามารถให้อาหารเพียงพอที่จะเลี้ยงคนหิวโหยของโลก”
ต้องการตัวเลข?
ตามที่องค์การอนามัยโลกและองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติประมาณ 820 ล้านคนไม่มีอาหารเพียงพอ ตอนนี้ตัวเลขนี้สูงกว่าเมื่อหลายปีที่แล้ว แต่คณิตศาสตร์ที่นักวิจัยของ Cornell ทำยังคงยืนอยู่ เมล็ดส่วนใหญ่ที่ปลูกไปทั่วโลกไปสู่การเลี้ยงปศุสัตว์ซึ่งหลังจากการบริโภคธัญพืชจำนวนมากไม่สามารถเลี้ยงคนได้มากเท่าที่เมล็ดดั้งเดิมจะมี National Geographic ระบุไว้อย่างชัดเจนว่า“ สำหรับทุกๆ 100 แคลอรี่ของธัญพืชที่เราเลี้ยงสัตว์เราได้รับนมใหม่ประมาณ 40 แคลอรีไข่ 22 แคลอรีไก่ 12 ตัวหมู 10 ตัวหรือเนื้อ 3 ชิ้น” การตัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์และการลดความต้องการเป็นสิ่งจำเป็นในการยุติความหิวโหยของโลก
อีกทางเลือกหนึ่งคือการสนับสนุนและลงทุนในองค์กรที่ไม่หวังผลกำไร Food for Life ผู้สนับสนุนความพยายามในการยุติความหิวโหย. เครือข่ายระบบเตือนภัยล่วงหน้าของอดอยากเป็นอีกองค์กรหนึ่งที่ยอดเยี่ยมที่มุ่งมั่นในการคาดการณ์พื้นที่ที่อาจเกิดภาวะข้าวยากหมากแพงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่แตกต่างหลากหลายเช่นที่กล่าวไว้ข้างต้น
เราต้องการความช่วยเหลือจากคุณ
เรามักจะมองหา อาสาสมัครทั้งในคนและระยะไกล มีบางอย่างสำหรับทุกคนและเวลาของคุณสามารถช่วยชีวิตคนได้อย่างแท้จริง ของคุณ บริจาค นอกจากนี้ยังมีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อ ตรวจสอบจำนวนเด็กที่คุณสามารถช่วยได้
Food For Life Global’s ภารกิจหลักคือการนำความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่โลกผ่านการแจกจ่ายอาหารจากพืชบริสุทธิ์ที่มีการจัดเตรียมด้วยความรักอย่างตั้งใจ |