印度乌贾因IFRF的焦点

关于 Krishna Temple Ujjain 的午餐计划

只需输入“我们做饭，传递爱心并传播幸福”。我们为“ seva”服务的目的是在我们的中心准备中餐，这是一种营养丰富的餐点，包括多尔，薄煎饼，khichdi，甜达利雅，pulav和蔬菜。然后，将餐点包装并密封在专门设计的不锈钢容器中，并用专用车运送到学校，并在午餐时间为儿童提供餐食。

餐点准备从凌晨4:00开始，开始切割和清洁蔬菜和面包。餐点在装有蒸汽的大锅中烹制，每个大锅容量为300公斤。然后在纯酥油/油中制成新鲜的西红柿和香料制成大块。然后将其添加到煮熟的面团中，并将用大锅准备的蔬菜转移到经过特殊设计的不锈钢容器中，该容器向前移动通过输送机系统，然后盖上盖子并密封。我们拥有全自动的薄饼制造机，每小时可生产10,000薄饼。然后将这些集装箱装入货车，然后运到学校。学校协调员会收到密封的饭盒，这些饭盒将在午餐时间提供给学生。我们的项目是全球分支机构网络的一部分 Food for Life Global.

网站

我们位于Nagziri工业区。厨房是由我们的工程师和建筑师为此项目专门设计的：它是一种令人印象深刻的玻璃和复合面板结构，占地7500平方英尺，每天可提供100万份餐点。我们致力于有所作为，并打算长期参与这项为儿童提供食物的使命。在您的支持下，将建立更大的设施以继续IFRF的重要工作。

厨房

厨房完全配备了具有卓越技术水平和效率的设备。

我们的自动土豆去皮机可吸收30公斤土豆，并在3分钟内将它们去皮！另一台机器只需要一个小时就能切出150公斤的蔬菜！一个由环保木柴驱动的大型锅炉产生的蒸汽被引导到三个巨大的蒸汽夹套中。这些仅需500分钟即可煮出30公斤达尔或蔬菜！

最吸引人的是薄饼机！这种令人敬畏的设计壮举以其在厨房中的地位为傲，每小时可生产10 000薄饼！只是看着巨大的搅拌桨混合面团，然后时尚的传送带系统将其通过辊子，然后切刀，最后沿着排成一团的气体将面团倒圆并煮熟，这是一种享受！

当然，厨房的各个方面都严格遵守严格的卫生标准。

新鲜谷物

优雅的工业厨房旁有办公室和会议室，以及供厨师和其他现场员工使用的住宅楼。该建筑的一个特殊区域是为我们的小麦磨坊保留的。生小麦从建筑物外部被吸到顶层的机器中。在那里，石头与小麦分开，抽风机将所有灰尘颗粒和杂质引导到外面的收集区域。然后将干净的小麦剥去皮，并通过管道引到一楼的房间里。在这里，一台机器将干净的小麦磨成面粉，并帮助将其包装成麻袋，以便在厨房中使用。是的，我们的面粉是从头开始制作的！