扎根印度
“纯洁地爱的人不认为是爱人的天赋，而是对给予者的爱。”
瑜伽源于印度教传统，其精神层面对所有信仰的人们都具有意义。 在印度教中，所有食物都首先提供给上帝-创造食物的源头。 这样的产品可以是昂贵的用具和食品成分，大张旗鼓地进行的精致的仪式，而其他产品则可以是仅含新鲜水果和水的谦虚手势。 然而，在所有情况下，最重要的是抱负者的意图或奉献精神。 这样提供的食物被认为是纯净的，无业力的，并且在精神上有营养。 印度教徒称这种食物 prasadam 或上帝的怜悯。
印度教是一个复杂多样的信仰体系，接受许多神灵来自单一来源婆罗门，婆罗门被理解为像Advaita传统中那样是一种无形的，无形的能量，或者是一种双重的（男性/女性）神像Dvaita传统一样，以Lakshmi-Vishnu，Radha-Krishna或Shiva-Shakti的形式出现。 对博物学家而言，女神简直就是“大地母亲”。 毕竟，所有食物都来自地球。 新异教主义的某些潮流，特别是维卡（Wicca），具有一个单一的女神和一个单一的神的概念，这些神和一个神代表一个整体，被荣耀为阁下和夫人（弗雷和弗里亚，字面意思是翻译），而耶和华则代表着丰裕和生育，这位女士代表着和平与爱以及神奇的力量。
无论您的信仰如何，您正在阅读这本书的事实告诉我，您可能愿意接受更高的力量，并且以您自己独特的方式尊重更高的存在。 我在这里的目标不是探索美食主义的整个主题，而是专注于它更神圣的方面，从接受我们生活中的仁慈存在开始，然后演变为通过提供纯净食物来欣赏这种存在，大致相同就像你在家里尊敬一位朋友一样。 提供食物是人类可以做的最基本的善举，而吃食物是人类为数不多的共同点之一。 美食瑜伽源于这样一种信念，即我们所吃的食物会影响我们的意识和随后的行为。
根据《博伽梵歌》，献身的食物可以大力提纯，从而提高人们的意识。 因此，瑜伽修行者应避免食用充满恐惧和痛苦的食物，例如肉，鱼，蛋和商业乳制品，而应采用以爱心意愿制成并以新鲜有机成分制成的植物性膳食。 此外，如果人们以污染的意识来准备您吃的食物（例如，不满的员工在肮脏的餐厅厨房工作），您一定会吸收负面的精神能量。
应该以最纯净的形式准备和食用食物，这对人们的信念和实践至关重要 Food for Life Global，一个基于植物的救灾项目的全球网络。 如果不遵守这一单一原则， Food for Life Global 与其他食品救济机构没有什么不同。 实际上，非营利组织将自己更多地视为一个社会变革组织，以纯食品作为其首选的表达媒介。
一切纯洁的根源在于坚持诚实和清洁，而这两种属性都可以轻松应用。
当您超越眼前的满足感而提供的食物，并看到真正意义上的食物-能量时，您便进入了生活中最伟大的奇迹之一，并为获得更高的认识打开了大门。
世界上所有伟大的精神传统都有精心设计的食物祭祀仪式，旨在提高人们的意识。 从圣体圣事到逾越节，再到排灯节，圣诞节，感恩节，甚至萨满教传统的蘑菇仪式，都以食物为代表或取悦神的手段，并扩大了信徒的意识。
了解食物瑜伽
一个人以食物为媒介对爱和奉献的创造性表达
对万物的美丽和相互联系的赞赏，以及对万物起源的不断增长的能量意识。 瑜伽修行者在准备餐点时会考虑到良好食物的物理规律以及意图的更微妙的规律。
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自从我发行本书以来， 瑜伽食品–滋养身体，心灵和灵魂 我已经看到其他人正在使用“食品瑜伽士”或“食品瑜伽”这一术语来促进他们的健康生活方式或烹饪课程。 但是，有什么构成食品瑜伽士的标准。 作为巴克提瑜伽（Bhakti Yoga）的长期练习者（33年），世界上最大的纯素食救济品的负责人， 瑜伽食品–滋养身体，心灵和灵魂 我负责食品瑜伽和食品瑜伽士的定义。 我想在这里说清楚。
美食瑜伽是一种全新的整体生活方式。 到目前为止，关于健康生活和营养的哲学一直专注于健康和幸福的机制，而仅关注身体。 通过这样做，这些哲学促进了一种使另一种方式疏远了许多人的做法和饮食。
结果，尽管有大量的文献和研究，但在哪种饮食或生活方式上没有最好的共识。 他们都没有发现我们不仅仅是一个身体。 我们是身体，思想和精神。 因此，任何健康的生活计划都需要满足身体，思想和精神的“营养”需求。 这就是Food Yoga建议做的事情。
食品瑜伽标准是所有真正的 Food for Life Global 会员跟随。
一个负责任的人，以尊重所有受造物的方式服务、饮食和行为，并帮助维持自然的微妙平衡。 一个尊重自己身体的人，他们将其视为一种祝福。 一个人终其一生都充分意识到自己与万物的相互依存和相互联系。
完全拥护对社会负责，对环境负责的生活方式，包括食物，衣物，化妆品，清洁材料和栖息地的选择的人。 精心选择所有产品，以使对环境和其他生物的伤害最小。
一个在言行和思想上都遵守阿姆萨（非暴力）原则的人。
新鲜水果，蔬菜，豆类，豆类，坚果，种子，谷物和食品在做饭时被认为是纯净的。
尽可能多的本地和有机种植产品。
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