最不健康的小牛将被送到市场屠宰作为宠物食品； 为小牛肉和火腿馅饼提供小牛肉； 或者从他们的胃中提取凝乳酶来制作奶酪。 一些雌性将用牛奶替代品饲养，以成为奶牛群的替代品，并在 18-24 个月大时开始持续怀孕的循环。 有些将在 1-2 周龄时在市场上出售，在育肥栏内作为牛肉饲养，11 个月后屠宰，通常看不到牧场。 英国生产的牛肉中，多达 80% 是乳制品行业的副产品。

英国每年有超过 170,000 头小牛在三个月大之前死亡，这主要是由于饲养管理不当和市场上令人震惊的待遇。 一些将被选为公牛饲养，在单独监禁中度过一生，为帆布“奶牛”和橡胶管服务。 人工授精现在占奶牛群所有受孕的 65-75%。

在美国，绝大多数不想要的小牛都是为了小牛肉而饲养的，除了大约 12% 之外，所有这些小牛都在没有稻草的狭窄板条箱 (5'x2') 中度过了短暂的悲惨生活。 虽然在英国没有人遭受这样的命运，但它们现在是为此目的而出口的。 在单独监禁中，无法转身或修饰自己，他们必须喝唯一被允许的饮食——牛奶替代品稀饭。 刻意保持铁和纤维的短缺会使他们时髦的白色肉变红，他们将患有亚临床贫血症，并为了他们渴望的粗粮而啃食板条箱和自己的头发。 喂食大剂量激素和抗生素以促进生长并防止因坐月子的压力和营养不良引起的感染的发生，他们会患上腹泻、肺炎、腹泻、维生素缺乏症、癣、溃疡或败血症。 14 周后，它们几乎无法行走，被带到很远的地方进行屠宰。

1905年，伦敦奶制品展上的市长杯是由24岁的母牛赢得的。 今天，不可能找到那个年龄的奶牛。 母牛通常在五到六年内被屠宰，不到预期寿命的四分之一。 酮症，椎板炎，瘤胃酸中毒，bse，乳腺炎，乳热，交错，肝吸虫，肺虫和肺炎只是奶牛寿命短的一部分疾病。