“ เราทำงานเกือบตลอด 24 ชั่วโมงต่อวัน”

พฤศจิกายน 19 - ห่อข้าวร้อนและแกงเต้าหู้ถั่วจำนวนมากขึ้นที่ฐานทัพอากาศวิลลามอร์แก่ผู้ประสบภัยจากไต้ฝุ่นที่เพิ่งเดินทางมาถึงซึ่งต่อมาได้ถูกเคลื่อนย้ายไปยังศูนย์อพยพในกรุงมะนิลา

พฤศจิกายน 18 - ทีม Food for Life อยู่ใน Sogod Leyte เพื่อหาเสบียงสำหรับป้อนอาหารมากขึ้น เช้านี้มีอาหารมากกว่า 2000 มื้อในเมือง Tacloban, Palo และ Tanauan Leyte ในวันอาทิตย์อาสาสมัครให้บริการอาหารกว่า 1500 มื้อในเมือง Mayorga, Dulag และ Tolosa “ เราทำงานกันเกือบตลอด 24 ชั่วโมงต่อวัน” บาลารัมดาสผู้ประสานงานบรรเทาทุกข์ฉุกเฉินอธิบาย “ ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารภายใต้สภาวะที่ยากลำบากเหล่านี้ เราเริ่มทำอาหารเร็วที่สุดเท่าที่ 1 โมงเช้าจากนั้นเราก็ออกเดินทางประมาณ 8 โมงเช้าเพื่อไปแจกจ่ายก่อนที่จะกลับมาในช่วงเที่ยงของวันที่ 12 เพื่อเตรียมพร้อมที่จะทำทั้งหมดอีกครั้งสำหรับกะบ่าย” เขากล่าว

Balaram กำลังถ่ายภาพการแจกจ่าย แต่ขณะนี้ไม่มีวิธีอัปโหลดทางอีเมลเนื่องจากไม่มีไฟฟ้าที่ใดก็ได้ เขาคาดว่าจะสามารถอัปโหลดรูปถ่ายได้ภายในวันที่ 22 พฤศจิกายนเมื่อเขาสามารถกลับมาที่ Manilla ได้ในเวลาสั้น ๆ การสื่อสารทั้งหมดไปยัง Food for Life Global office ได้ผ่าน Facebook Messenger ทางโทรศัพท์ของเขา “ ผู้คนมีความสุขมากที่ได้รับอาหารของเรา ในความเป็นจริงพวกเขากำลังวิ่งตามมัน! สถานการณ์ปัจจุบันในตาโคลบันสงบลงโดยคนในท้องถิ่นส่วนใหญ่ต้องออกจากเมือง” เขาอธิบาย

หน่วยงานบรรเทาทุกข์อื่น ๆ หลายแห่งอยู่ในพื้นที่อย่างไรก็ตามผลงานที่เป็นเอกลักษณ์ของ Food for Life ต่อภัยพิบัติคืออาหารมังสวิรัติที่ปรุงสดใหม่ “ ไม่มีหน่วยงานอื่นทำเช่นนี้” บาลารัมอุทาน จากข้อมูลของ Balaram หน่วยงานบรรเทาทุกข์อื่น ๆ ทั้งหมดกำลังแจกจ่ายสินค้ากระป๋องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและข้าวดิบ “ อาหารเพื่อชีวิต prasadam (อาหารมังสวิรัติที่ได้รับการชำระให้บริสุทธิ์) กำลังสร้างผลกระทบอย่างมากและให้การบำรุงร่างกายจิตใจและจิตวิญญาณอย่างแท้จริง พวกเรามีความสุขมากที่ได้เห็นพวกเขายิ้มในขณะที่พวกเขาทานอาหารมันทำให้เราประทับใจมาก” เขาบอกกับเรา

เมื่อคืนเวลา 11 น. Food for Life เริ่มให้อาหารเหยื่อที่เดินทางมาถึงทุกวัน (มากกว่า 2000) ที่ฐานทัพอากาศ Villamor ซึ่งตอนนี้เป็นที่พักพิงสำหรับผู้ที่สูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างและพยายามหาญาติในมะนิลา

สัปดาห์ก่อนหน้านี้เราได้รับข้อความจากแม่ครัวคนหนึ่งว่า“ ในตอนเช้าเรากำลังแจกจ่ายข้าวและดอกดาห์ลพร้อมหัวกะทิพร้อมสควอชและผักใบเขียวและในช่วงบ่ายเราจะเสิร์ฟข้าวร้อนและซุปก๋วยเตี๋ยวโซตังฮงพร้อมกะหล่ำปลี และมันฝรั่งและแครอท chayote”

พ่อครัวอาหารเพื่อชีวิตกำลังทำให้แน่ใจว่า prasadam (อาหารมังสวิรัติที่ได้รับการชำระให้บริสุทธิ์) มีรสชาติอร่อยและดึงดูดใจผู้รับทุกคน “ การแจกจ่ายอาหารใน Leyte จะดำเนินต่อไปจนถึงวันที่ 21 พฤศจิกายนซึ่งในเวลานั้นเราจะย้ายไปที่ Iloilo และ Cebu เพื่อช่วยเหลือผู้ยากไร้ที่นั่น Radha Lila ผู้อำนวยการ FFL อธิบาย “ เบสแคมป์ของเราอยู่ภายในหอประชุมที่ได้รับความเสียหายบางส่วนซึ่งจัดทำโดยรัฐบาลท้องถิ่นในอาบูโยก มีน้ำขังอยู่ข้างในดังนั้นเราจึงต้องวางพาเลทเพื่อให้แห้งในขณะที่เราทำงาน” เธออธิบาย

สำนักงาน Manilla FFL

(+ 632) 890-1947 / 215-0076 หรือ 0917-8378176
(ขอ Radha, Ananda, Gopi หรือ Gopal)

การสนับสนุน Food for Life Global บรรเทาฉุกเฉิน

[PayPal บริจาค]