Servindo comida apesar dos foguetes, violência e perigo.
Recentemente, Parasuram Das, também conhecido como Peter O'Grady, falou com o The Times of India sobre seu trabalho alimentando pessoas na Ucrânia devastada pela guerra.
Como o conflito continua, um grupo dedicado de devotos de Krishan continua a arriscar suas vidas, servindo comida para pessoas famintas no leste da Ucrânia.
Saindo de Londres para abastecer as cozinhas locais com geradores, suprimentos e temperos, Parasuram Das, diretor da Comida para Todos Reino Unido está abastecendo o maior número possível de cozinhas de campo com suprimentos. No momento desta entrevista, eles estavam ocupados estocando nove cozinhas de campo, cada um alimentando cerca de 2,000 refeições por dia.
A comida é preparada na cozinha e depois carregada em vans para levar aos locais de distribuição. A maioria dos jovens se foi, ou foram convocados para os esforços de guerra ou fugiram.
Os que sobraram são principalmente os idosos. Aqueles que viveram na área por toda a vida e não querem sair.
A vida aqui quase parece normal novamente. A eletricidade está de volta e as pessoas não precisam esperar em filas para obter água.
Mas há ataques ocasionais de foguetes.
Sua van foi abalada por explosões enquanto O'Grady estava lá dentro. Esses são os riscos que eles enfrentam todos os dias para estar lá ajudando.
Mas, apesar do perigo, eles continuam focados na tarefa que estão ali para ajudar. Cozinhar alimentos à base de plantas.
“Há cozinheiros muito corajosos aqui, e eles vão para os lugares que estão realmente sob ataque”
O sistema de cozimento é lindamente simples. Um queimador aquece uma panela gigante (grande o suficiente para cozinhar comida para 4,000 pessoas).
As batatas cozinham no fundo e o dal cozinha no topo com o arroz e os legumes mais macios no topo.
E se existe um ingrediente secreto, é este. Amor.
A comida é preparada com carinho e cada cozinha toca música para as pessoas que vêm se alimentar. Lidando com a constante ameaça de violência, vir buscar comida é uma chance de as pessoas viverem um momento de paz, até de alegria.
Há perigo, mas também há pessoas que se unem para servir.
Kharasen é um dos lugares mais perigosos. Há uma casa próxima com uma piscina onde a comida é preparada enquanto os foguetes voam no alto.
A piscina é mais segura porque não é um prédio que pode desabar sobre os trabalhadores. Apesar da ameaça diária às suas vidas, os devotos se sentem alegres e encontram uma certa paz no trabalho de alimentar as pessoas.
Em julho passado, dois Iskcon devotos foram mortos em um adido em Donbass depois de entregar comida a fazendeiros em um vilarejo próximo.
Para isso, O'Grady diz: “Mesmo no momento, as esposas desses devotos estão servindo prasad elas mesmas, então isso nem os atrapalhou”.
Isso nos deixou mais determinados.
“Se nossa vida é apenas sobre dinheiro, não estamos realmente vivendo a vida. “
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