"Quem ama com pureza considera não o presente do amante, mas o amor do doador."
Thomas Kempis

"Quem ama com pureza não considera o presente do amante, mas o amor do doador."
Thomas Kempis

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“Trecho de FOOD YOGA - Nutrindo Corpo, Mente e Alma”
de Paul Rodney Turner

Enraizada na tradição hindu, a dimensão espiritual do yoga alimentar tem significado para pessoas de todas as religiões. No hinduísmo, todo alimento é oferecido primeiro a Deus - a própria fonte da criação desse alimento. Tais ofertas podem ser rituais elaborados, conduzidos com grande alarde, usando apetrechos caros e ingredientes alimentares, enquanto outras podem ser gestos humildes, que consistem em não mais do que frutas e água frescas. Em todos os casos, porém, é a intenção ou a devoção do aspirante que é a principal. Essa comida oferecida é considerada pura, sem karma e espiritualmente nutritiva. Os hindus chamam isso de comida prasadam ou a misericórdia de Deus.

O Hinduísmo é um sistema de crenças complexo e variado que aceita muitos deuses e deusas como emanados de uma única fonte, Brahman, que é entendida como uma energia impessoal e sem forma, como na tradição Advaita, ou como um deus duplo (masculino / feminino) na forma de Lakshmi-Vishnu, Radha-Krishna ou Shiva-Shakti, como nas tradições Dvaita. Para o naturalista, a Deusa é simplesmente "Mãe Terra". Afinal, toda comida vem da terra. Algumas correntes do neopaganismo, em particular a Wicca, têm o conceito de uma única deusa e um único deus que representam um todo unido, glorificado como o Senhor e a Senhora (Frey e Freya, traduzido literalmente), com o Senhor representando abundância e fertilidade e Senhora representando paz e amor, bem como vastos poderes de magia.

Seja qual for sua crença, o fato de você estar lendo este livro me diz que você pode estar aberto a aceitar um poder superior e, à sua maneira única, você honra essa presença mais elevada. Meu objetivo aqui não é explorar todo o assunto do foodismo, mas focar em seus aspectos mais divinos, começando com a aceitação de uma presença benevolente em nossas vidas e evoluindo para apreciar essa presença através da oferta de alimentos puros, da mesma forma como quando você honra um amigo em sua casa. Dar comida é o ato de bondade mais fundamental que um ser humano pode fazer, e comer comida é uma das poucas coisas que todos os seres humanos têm em comum. A ioga para comida surge da crença de que o tipo de comida que comemos afeta nossa consciência e comportamentos subsequentes.

De acordo com o Bhagavad-gita, os alimentos sátvicos podem ser energicamente purificados ao serem oferecidos em devoção, aumentando assim a consciência. Por esse motivo, os iogues alimentícios evitam alimentos saturados de medo e sofrimento, como carne, peixe, ovos e laticínios comerciais, em favor de refeições à base de plantas preparadas com intenção de amar e feitas com ingredientes orgânicos frescos. Além disso, se as pessoas preparam a comida que você come com uma consciência poluída (por exemplo, funcionários descontentes trabalhando em uma cozinha suja de restaurante), você certamente absorve energias psíquicas negativas.

Que a comida deve ser preparada e servida na sua forma mais pura possível é essencial para a crença e prática de Food for Life Global, uma rede mundial de projetos de socorro baseados em plantas. Sem a adesão a esse princípio único, Food for Life Global não seria diferente de qualquer outra agência de ajuda alimentar. De fato, a organização sem fins lucrativos se vê mais como uma organização de mudança social, com a comida pura como seu meio de expressão preferido.
Na raiz de toda pureza está a adesão à honestidade e limpeza, e esses dois atributos podem ser facilmente aplicados à indústria de alimentos. O alimento mais puro para o consumo é aquele que é energeticamente puro em todas as fases do seu ciclo de vida.

Quando você olha para além da gratificação imediata que a comida oferece e vê comida para o que ela realmente é - energia - você explora uma das maiores maravilhas da vida e abre a porta para uma consciência mais elevada.

Todas as grandes tradições espirituais do mundo elaboram rituais de oferendas de alimentos cuidadosamente projetados para expandir a consciência. Da Santa Eucaristia à Páscoa até Diwali, Natal, Ação de Graças e até as cerimônias de cogumelos das tradições xamânicas - todos usam a comida como um meio de representar ou agradar o Divino e expandir a consciência de seus seguidores.

O yoga alimentar é, em essência, uma disciplina que honra todos os caminhos espirituais, adotando o ensino básico - que o alimento em sua forma mais pura é divino e, portanto, um excelente meio para expressar nosso amor incondicional e purificar nossa consciência.
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A ioga alimentar é tanto uma forma de arte quanto uma ciência

ARTE: Expressão criativa de amor e devoção de um indivíduo, usando a comida como meio;

CIÊNCIA: Uma apreciação pela beleza e interconectividade de todas as coisas, juntamente com uma consciência incessante da Fonte Energética da qual todas as coisas emanam. Um iogue alimentar considera as leis físicas da boa combinação de alimentos, bem como as leis mais sutis da intenção durante a preparação da refeição.

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