Desde que eu lancei meu livro, Food Yoga - Nutrindo corpo, mente e alma Vi que outras pessoas estão usando o termo iogue ou ioga alimentar para promover seu estilo de vida saudável ou cursos de culinária. No entanto, existe um padrão para o que constitui um iogue alimentar. Como praticante de bhakti yoga (33 anos), diretor do maior alívio alimentar vegano do mundo e autor de Food Yoga - Nutrindo corpo, mente e alma Sou responsável pela definição de yoga alimentar e de um iogue alimentar. Eu quero deixar isso claro aqui.
Que comida Yoga é
CIÊNCIA: Uma apreciação pela beleza e interconectividade de todas as coisas, juntamente com uma consciência incessante da Fonte Energética da qual todas as coisas emanam. Um iogue alimentar considera as leis físicas da boa combinação de alimentos, bem como as leis mais sutis da intenção durante a preparação da refeição.
Como resultado, apesar dos volumes de literatura e pesquisa, não há consenso sobre qual dieta ou modo de vida é melhor. O que todos eles não conseguiram identificar é uma verdade subjacente que nos conecta a todos e da qual todos os sistemas de saúde podem ser reconciliados e / ou elevados à sua estatura final. Essa verdade é: nossa natureza constitucional é espírito e somos todos espiritualmente iguais. Qualquer programa de vida saudável, portanto, precisa atender às necessidades “nutricionais” do corpo, mente e espírito.
O Food Yoga Standard é o que todos os bonafide Food for Life Global afiliados seguem.
Que Alimento Yogi Is
Uma pessoa que adota totalmente um estilo de vida socialmente responsável e respeitoso com o meio ambiente, incluindo a escolha de alimentos, roupas, cosméticos, materiais de limpeza e habitat. Todos são escolhidos com cuidado para que o menor dano seja infligido ao meio ambiente e a outros seres vivos.
Uma pessoa que adere ao princípio de ahimsa (não-violência) em palavras, ações e pensamentos.
Um iogue de comida Usa apenas
Tanto produtos locais e cultivados organicamente quanto disponíveis.
Um iogue de comida Não usa
- cebola ou alho.
- Quaisquer produtos que contenham ingredientes de origem animal.
- Quaisquer produtos que foram testados em animais.