Desde que eu lancei meu livro, FOOD YOGA - Nutrindo corpo, mente e alma Vi que outras pessoas estão usando o termo iogue ou ioga alimentar para promover seu estilo de vida saudável ou cursos de culinária. No entanto, existe um padrão para o que constitui um iogue alimentar. Como praticante de bhakti yoga (33 anos), diretor do maior alívio alimentar vegano do mundo e autor de FOOD YOGA - Nutrindo corpo, mente e alma Sou responsável pela definição de yoga alimentar e de um iogue alimentar. Eu quero deixar isso claro aqui.

Que comida Yoga é

ART: Expressão criativa de amor e devoção de um indivíduo, usando a comida como meio;

CIÊNCIA: Uma apreciação pela beleza e interconectividade de todas as coisas, juntamente com uma consciência incessante da Fonte Energética da qual todas as coisas emanam. Um iogue alimentar considera as leis físicas da boa combinação de alimentos, bem como as leis mais sutis da intenção durante a preparação da refeição.
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Food Yoga é uma abordagem completamente nova para a vida holística. Até agora, as filosofias sobre vida e nutrição saudáveis ​​se concentraram na mecânica da saúde e da felicidade, concentrando-se exclusivamente no corpo. Ao fazer isso, essas filosofias promoveram práticas e dietas que, de uma maneira ou de outra, alienaram um grande número de pessoas.

Como resultado, apesar dos volumes de literatura e pesquisa, não há consenso sobre qual dieta ou modo de vida é melhor. O que todos eles não conseguiram identificar é uma verdade subjacente que nos conecta a todos e da qual todos os sistemas de saúde podem ser reconciliados e / ou elevados à sua estatura final. Essa verdade é: nossa natureza constitucional é espírito e somos todos espiritualmente iguais. Qualquer programa de vida saudável, portanto, precisa atender às necessidades “nutricionais” do corpo, mente e espírito.

O Food Yoga Standard é o que todos os bonafide Food for Life Global afiliados seguem.

Que Alimento Yogi Is

Um ser humano responsável que serve, come e se comporta de maneiras que respeitam toda a criação e ajudam a manter o delicado equilíbrio da natureza. Uma pessoa que respeita seu próprio corpo, que trata como uma bênção ou um “templo de Deus”.
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Uma pessoa que vive a vida inteira com plena consciência de sua interdependência e interconectividade de todas as coisas.

Uma pessoa que adota totalmente um estilo de vida socialmente responsável e respeitoso com o meio ambiente, incluindo a escolha de alimentos, roupas, cosméticos, materiais de limpeza e habitat. Todos são escolhidos com cuidado para que o menor dano seja infligido ao meio ambiente e a outros seres vivos.

Uma pessoa que adere ao princípio de ahimsa (não-violência) em palavras, ações e pensamentos.

Food Yoga não é

- Uma religião ou filosofia exclusivamente ligada a uma doutrina religiosa
- O monopólio da tradição Vaisnava.
- Vegetarianismo desprovido de significado espiritual
- Veganismo desprovido de significado espiritual
- Dietas veganas cruas à base de plantas, sem significado espiritual

Um iogue de comida Usa apenas

Frutas frescas, vegetais, feijões, leguminosas, nozes, sementes e grãos e alimentos considerados "sátvicos" (puros) na preparação das refeições.

Tanto produtos locais e cultivados organicamente quanto disponíveis.

Um iogue de comida Não usa

- Carne, peixe ou ovos.
- cebola ou alho.
- Quaisquer produtos que contenham ingredientes de origem animal.
- Quaisquer produtos que foram testados em animais.