Enero de 2012 - La temporada de invierno llegó a Ecuador trayendo lluvias torrenciales y sofocantes olas de calor. Sin embargo, los patrones climáticos radicales no fueron suficientes para disuadir a los voluntarios de FFL de Guayaquil, Ecuador. Dedicando tiempo a sus ocupadas vidas familiares y negocios, los voluntarios dedican tiempo constantemente al servicio de los demás.

Más de 500 personas esperaban en el pueblo de El Consuelo para experimentar el prasadam de Food for Life. El viaje desde la cocina de FFL en Guayaquil toma casi dos horas. No obstante, los voluntarios disfrutaron del espectacular paisaje, contemplando los espectaculares paisajes que se desplegaban ante ellos, adornados con flores de todos los colores y una exuberante vegetación verde que respondía a las lluvias invernales. El viaje duró un poco más de lo previsto y, por lo tanto, algunas familias se fueron a casa. Sin embargo, el equipo de FFL acudió de inmediato a los líderes comunitarios para anunciar de casa en casa su llegada. ¡Haciendo uso de las campanas de una hermosa iglesia, una gran multitud se reunió una vez más para almorzar! Cubos de delicioso arroz vegano y guiso de lentejas, pasteles e infusiones de hierbas se estaban pasando niños y adultos. Las sonrisas y las palabras de alabanza siguieron llegando y las imágenes mentales perdurarán en nuestra memoria para siempre.

La semana siguiente, cientos de personas más se beneficiaron de un tradicional arroz vegano y guiso de lentejas, dulces fritos y tés aromáticos, preparados unas horas antes por un grupo de entusiastas voluntarios de FFL.

Muchos miembros de la comunidad y de otras organizaciones se unen al equipo de FFL Ecuador cada semana para vivir la experiencia de distribuir almuerzos veganos gratuitos. Algunas semanas, debido a restricciones presupuestarias, el equipo de FFL Ecuador solo puede alimentar a 300 personas, ¡pero la alegría de ayudar incluso a unas pocas personas con un plato caliente de comida preparado con amor es increíble! Nuestro pequeño gesto de bondad, derrite los corazones de todos y pronto su amor vuelve a usarse en forma de abrazos, risas y finalmente corriendo detrás de nuestro auto mientras intentamos irnos!

Recientemente, el Centro de Rehabilitación de Adicciones (prisión ACE) fue elegido como el lugar para servir nuestras comidas veganas. Con la ayuda del voluntario Jimmy Cassinelli, fuimos recibidos por las autoridades y los internos del lugar. Esta vez, los cocineros de FFL prepararon un menú especial de delicioso arroz frito con una salsa de chile igualmente rica y bebidas aromáticas. Al menos 50 internos disfrutaron de la experiencia de la comida pura hecha con amor.

Información para este informe y fotos proporcionadas por Gopi Gandharvica