Nuestra historia
Food Yoga International, anteriormente conocida como Food for Life Global es un renacimiento moderno de la antigua cultura india de hospitalidad. Desde el comienzo de la historia, compartir alimentos ha sido una parte fundamental del mundo civilizado y en la India dicha hospitalidad se basaba en la comprensión de la igualdad de todos los seres.
En 1974, un anciano swami indio, Srila Prabhupada, sorprendido y entristecido al ver a un grupo de niños del pueblo peleándose con perros callejeros por restos de comida, dijo a sus estudiantes de yoga: “Nadie en un radio de diez millas a la redonda de un templo debería pasar hambre. . . Quiero que empieces a servir comida de inmediato”. Al escuchar la súplica del swami, sus seguidores de todo el mundo se sintieron inspirados para expandir ese esfuerzo original en una red global de cocinas, cafés, camionetas y servicios móviles de comida gratuita, estableciendo rutas de entrega diarias en muchas ciudades grandes de todo el mundo.
Los afiliados de Food Yoga International también brindan ayuda alimentaria en tiempos de desastres naturales y provocados por el hombre: en la zona de guerra de Grozny, Chechenia, en 1994-1996, los voluntarios arriesgaron sus vidas para proporcionar comidas calientes a la gente de la ciudad, sirviendo a más de 2 millones de comidas. Lea la historia del Boinas De Azafrány cómo unos monjes valientes salvaron una ciudad.
Cuando un terremoto devastó Latur, India, en 1993, los voluntarios condujeron 300 kilómetros para llegar al lugar en cuestión de horas y suministrar 52,000 comidas, ropa y suministros médicos a los aldeanos en dificultades.
Los esfuerzos más valientes de Food Yoga International en Grozny, Chechenia, devastada por la guerra, se mencionaron en un artículo del New York Times (12 de diciembre de 1995) que decía:
“Aquí, [los voluntarios de FOOD FOR LIFE] tienen una reputación como la que tiene la Madre Teresa en
Calcuta: no es difícil encontrar gente que jure ser santa”. - Michael Spector
Food for Life Global, ahora conocida como Food Yoga International, fue la primera agencia de ayuda alimentaria que respondió al desastre del tsunami de diciembre de 2004. Los voluntarios en Sri Lanka y la India proporcionaron más de 350,000 comidas recién preparadas durante los meses inmediatamente posteriores al tsunami, junto con atención médica, agua , ropa y alojamiento.
Toda la comida preparada y distribuida por los afiliados de Food Yoga International es primero santificada, una práctica que está familiarizada con las tradiciones espirituales de Acción de Gracias y de ofrecer a Dios las primicias de la cosecha de la tierra. Las comidas proporcionadas por nuestros proyectos afiliados nutren el cuerpo, la mente y el alma.
Hoy, Food Yoga International, anteriormente Food for Life Global se ha convertido en el programa de ayuda alimentaria a base de plantas más grande del mundo, con miles de voluntarios en 65 países que han proporcionado miles de millones de comidas gratuitas desde 1974. Sus programas emblemáticos se encuentran en la India, donde Food for Life GlobalEl principal afiliado de Food for Life Annamrita, cocina y sirve más de 1.2 millones de comidas diarias a niños de las escuelas como parte del programa Mid-Day Meal iniciado por el Gobierno de la India.
Por 2024, Food for Life Global afiliados había alcanzado un hito de servir más ocho mil millones de comidas
desde sus humildes comienzos en Bengala Occidental.
La principal filial de Food Yoga International tiene su sede en Mumbai, India, y sucursales en la mayoría de las ciudades importantes. Annamrita se traduce como “néctar de comida” y por la expresión de los rostros de los millones de niños que reciben un almuerzo caliente todos los días, la comida ciertamente es néctar. En la foto de la izquierda, los cocineros de la cocina Annamrita preparan toneladas de arroz usando vapor a alta presión.
Una cocina como esta puede producir suficiente comida para alimentar a 65,000 niños al día. Luego, las comidas calientes se almacenan en contenedores de acero inoxidable y se envían a cientos de escuelas. Más información sobre Food for Life Annamrita AQUÍ
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