解決方案
世界飢餓

我們的人類責任

世界飢餓的實際解決方案

作者:Paul Turner,終身食品總監(最初於 1999 年 2012 月出版。XNUMX 年 XNUMX 月更新)

根據世界衛生組織(WHO)的數據,當今世界上有超過 XNUMX 億人生活在貧困之中。

解決世界飢餓問題

傑里米·里夫金(Jeremy Rifkin),《超越牛肉:養牛業的興衰》一書的作者,評論道:

世界糧食計劃署
(糧食計劃署) 報告

解決世界飢餓問題

確實,儘管糧食計劃署和成千上萬的人付出了巨大的努力,世界飢餓仍然是一個嚴重的問題。 令人信服的事實是:人類歷史上從未有過如此大比例的營養不良(近20%)。 每年,全世界有四千萬至六千萬人死於飢餓和相關疾病。 可悲的是,世界兒童的死亡人數最多。

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營養不良


秘書長科菲·阿南(Kofi Anan)致聯合國兒童基金會1998年的《世界兒童狀況》報告時,闡明了一個簡單但最無懈可擊的事實:“良好的營養可以改變兒童的生活,改善他們的身心發展,保護他們的健康並躺臥。為未來的生產力奠定堅實的基礎。”

發展中國家有超過 200 億五歲以下兒童營養不良。 對他們和整個世界來說,科菲·阿南 (Kofi Anan) 的信息尤為緊迫。 發展中國家每年有近 12 萬五歲以下兒童死亡,其中一半以上是營養不良造成的,而倖存下來的營養不良兒童往往會失去寶貴的心智能力。

該報告繼續解釋說,30年前,特定營養素可以幫助治療被“邊緣科學”吹捧的特定疾病的想法。 

然而,如今,通過臨床試驗和研究,邊緣性疾病已逐漸接近主流,營養不良與兒童和青少年生長不良,低體重嬰兒以及兒童抵抗疾病的能力之間的聯繫已得到科學確定。 報告指出:“因此,有理由爭論,在減少兒童死亡和疾病的全球鬥爭中,改善營養的舉措可能與免疫計劃一樣強大而重要。”

獲得良好營養的權利


然而,從臨床角度來看,營養的益處深遠,確保良好的營養也是國際法的問題。 聯合國1989年《兒童權利公約》最強調宣布了適當營養的權利。 根據《公約》,世界上幾乎每個國家的政府都承認所有兒童均享有可達到的最高健康標準的權利,特別是包括獲得良好營養的權利。

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根據《公約》的首要指導原則,良好的兒童營養是一項權利,因為它符合“兒童的最大利益”。 《公約》第24條規定,各國必須採取“適當措施”,以減少嬰兒和兒童的死亡率,並通過使用技術和提供充足的營養食品和安全飲用水來抗擊疾病和營養不良。 有鑑於此,基於國際法,科學知識,實踐經驗和基本的人類道德,地球上的每個人都有責任減輕兒童的營養不良。

世界上的飢餓
很多

1996 年在羅馬舉行的聯合國世界糧食首腦會議的大型國際會議的主題是“食物充足的世界中的飢餓”。 來自世界各地的聯合國代表和非政府組織 (NGO) 齊聚一堂,討論解決這一全球危機的方法,這場危機在 21 世紀繼續升級並挑戰人類的良知和可持續性。

會議秘書長 Kay Killingsworth 博士解釋說,問題不在於糧食生產不足,而是分配不公。 “結果是食物沒有送到有需要的人手中。” (看: 科學家說,可能需要改變飲食以使發展中國家能夠養活自己的人民 (英國衛報約翰·維達爾,23 年 2004 月 XNUMX 日)

不貪婪
缺乏


印度的吠陀經文使我們對同情和靈性的本質有一些了解:

“宇宙中所有有生命或無生命的事物都由主控制和擁有。 因此,一個人應該只接受那些自己需要的東西,這些東西被留作他的名額,而一個人不應該接受其他東西,因為他們很清楚這些東西屬於誰。”

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通過神聖的安排,大自然滿足了所有生物的需求。 然而,克服了貪得無厭的貪婪,現代社會盲目掠奪了寶貴的資源,從而剝奪了發展中國家數十億人上帝賦予的糧食配額。

世界上三分之一以上的穀物被餵給牛和其他牲畜這一事實顯然證實了這一說法。 因此,看來,解決世界飢餓的方法超出了一些非政府組織付出的昂貴而艱苦的人道主義努力的範圍,根本原因需要針對,即貪婪。 長期以來,個人和富裕國家所佔的份額超過了地球資源的應有份額,現在必須完全停止自私的暴食。

此外,當我們認識到眾生的平等時,我們自然會希望與他人分享大地的恩惠,並放棄一切自私的傾向。 自私最具破壞力的表現是工廠化農業的發展。 現在,需要大量土地來種植農作物,以養活每年飼養的數十億隻動物。 根據史密森尼學會的科學家的說法,每分鐘會推擠相當於七個足球場的土地,其中很大一部分是為牲畜創造了更多的空間。 在美國所有的農業用地中,將近80%的土地以某種方式用於飼養動物-大約占美國土地總面積的一半。10超過260億英畝的美國森林已被砍伐以創造耕地來種植穀物。餵飼養的動物。 此外,為了滿足不斷增長的畜牧業需求,世界上超過35%的穀物產量用於飼養牲畜而不是人類。

全球使命

餵養和教育

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生命的食物 起源於印度,創始人斯瓦米·帕布帕德 (Swami Prabhupada) 向他的瑜伽學生宣布,在寺廟方圓 XNUMX 英里範圍內,任何人都不應挨餓。 從那時起,結束 五十億 在六大洲為有需要的人提供了免費的植物性餐。 生命之糧已成為世界上最大的素食主義者救濟計劃! 生命之糧的使命- 通過自由分配以愛心意願準備的純植物性食品實現和平與繁榮因此通過雙重策略進行了改進:

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1.餵食程序

Food for Life 目前通過以下分銷渠道運營餵養計劃。

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2。 教育

Food for Life 目前通過以下方式促進教育

Food for Life 是一個有意識的組織

FFL 的願景是世界上的問題可以通過 精神解決方案。 具體而言,關於世界飢餓,生命之糧堅持認為,當世界人民認識到眾生的精神平等時,他們將學會平等分享地球的恩賜,只有這樣,他們才能體驗真正的和平與繁榮。

平等視野


在消除世界飢餓的努力中,“生命之糧”訓練其志願者變得無私,謙虛,富有同情心,被平衡並且頭腦開闊,足以理解他們所生活的世界的需求和關注。

事實上,Food for Life 志願者經常冒著生命危險來幫助有需要的人。 例如,在車臣格羅茲尼的整個戰鬥中,“生命之糧”志願者為這座飽受戰爭蹂躪的城市中絕望的平民烹飪和供應熱食素食。

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在長達 20 個月的衝突期間,供應了超過 XNUMX 萬份餐點。 《紐約時報》記者邁克爾·斯佩克特 (Michael Specter) 在車臣的廚房拜訪了克里希納 (Krishna) 信徒,並寫道:

“……他們的名聲就像特蕾莎修女在加爾各答時的名聲:找到某人發誓他們是聖人並不難。”

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這些志願者表現出超越使命召喚的寬容和同情心,表明了他們的真正鎮定和對人類責任的深刻理解。 《博伽梵歌》是印度精神智慧的瑰寶,將寧靜描述為一個人的精神智慧的自然表達。 梵文中使用了Sama darshinah(薩瑪達斯納)一詞,翻譯為“平等的視野”,而Gita將其描述為將真正的智者與傻瓜區分開的詞。

生命之糧認為,糧食是地球上每種文化賴以生存的中心,它是實現真正和平與繁榮的關鍵。 有什麼比通過教育人們關於精神平等和無公害純食品的無私分享的價值來表達這種理解的更好的方式了?

結束思想

結論

我們在 Food for Life Global 堅信採取行動消除營養不良是地球上每個人的責任,營養不良每年造成超過12萬兒童死亡。 許多主要的素食主義者長期以來一直擔任這個職務,這一點已得到1989年《聯合國兒童權利公約》的確認。

自1974年以來,“生命之糧”一直致力於在全球60多個國家製定餵養計劃的實際反應。 但是,我們的資源非常有限。 不幸的是,我們正在與世界飢餓作鬥爭。 因此,我們懇切呼籲全世界所有人接受這一人類責任。 現在該採取實際行動了。 在您所在地區建立飼養計劃,並共同努力向公眾宣傳植物性飲食的全球益處,更重要的是,將這種精神平等的觀念作為解決世界飢餓的永久解決方案。 發展中國家的孩子取決於您。

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