普里亞·弗拉塔（Priya Vrata）出版了《飲食瑜伽》一書，從肉體上和精神上滋養了生食的益處。 照片薇琪·伍德

 

Leesa Petfield | 14年2012月XNUMX日：國際美食瑜伽英雄Yogi Priya Vrata（Paul Turner）–最近在Witchie Woo Wellness B＆B的Bribie Island舉辦了兩次美食瑜伽研討會。

保羅說，他從兩個研討會上都收到了積極的反饋。 一些學生說這是今年發生在他們身上的最積極的事情。 所有參與者都學習了飲食瑜伽的科學知識，並接受了兩個小時的美食生食演示。

保羅是《生命食品》的國際總監和 Food for Life Global，該慈善機構的全球總部。 生命之糧是世界上最大的以植物為基礎的糧食救濟組織。 該項目遍及50多個國家，每天可提供XNUMX萬份餐點。

保羅的旅程始於19歲的他離開家。他住在悉尼藍山的一個公社，在那裡他被前任Akrura das介紹給印度人烹飪的基本知識 Hare Krishna 僧。 這次經歷激發了保羅渴望有一天成為一名寺廟廚師的願望。

保羅說他一直對業力和靈性著迷，因此他加入了新南威爾士州的奎師那修道會，成為一名和尚。 保羅在出家期間說他學會了素食烹飪的藝術。

保羅於1986年創立了“以食物為生命”俱樂部，並在1989年，他的美食瑜伽之旅將他帶到了獵人谷地區，在那裡他發起了一個新的“以食物為生命”計劃。 保羅很快意識到，食物是很好的溝通者。 在接下來的54年中，Paul前往25個國家/地區旅行，他幫助啟發並建立了新的“生命之糧”項目並培訓了志願者。 保羅說，他的旅行把他帶到了三個戰區–車臣，波斯尼亞和喬治亞。 為了應對亞洲海嘯，他帶領一個國際志願者團隊在斯里蘭卡各地的村莊中建立了臨時廚房。

保羅於2010年在海地指揮了一項國際救援工作， Food for Life Global 為遭受破壞的海地人提供了數千種有機素食餐。

2011年，保羅前往日本，並為海嘯倖存者制定了一項餵養計劃。

保羅說，他已經在世界各地舉辦了講習班，指導美食之旅並利用美食與人建立聯繫。 現在，他出版了幾本書，正在製作另外兩本書。 讀者可以從以下位置下載電子書 www.FOODYOGI.ORG （9.95美元）或在Woorim第八大街10號的Witchie Woo Wellness B＆B買一本平裝書。