土豆泥（3種方式）
如果您還沒有嘗試過這道超級簡單的土豆菜，那您就大飽口福了。 這些又脆又軟的土豆可能會成為你最喜歡的土豆烹飪方式。
這些不僅美味，而且價格實惠且用途廣泛。 掌握基礎知識，天空是創造您自己喜歡的澆頭組合的極限！
材料：
– 6-8 個中等大小的土豆（或者您可以使用 12-14 個小土豆來製作一口大小的食物）
– 2 湯匙橄欖油
– 1茶匙鹽
– 1 茶匙 Asofoetida（興）
– 1 湯匙孜然粉
– 鹽/胡椒調味
說明：
1.煮土豆： 燒開一鍋水，加入鹽。 煮土豆直到變軟（這需要 15-25 分鐘，具體取決於土豆的大小）。
2.預熱烤箱： 當你的土豆在煮的時候——把你的烤箱預熱到 400℉/200℃
3.酷： 瀝乾土豆，讓它們冷卻約 5-6 分鐘，讓部分蒸汽蒸發。
4.粉碎： 將土豆放在襯有羊皮紙的烤盤上，然後用大叉子或土豆搗碎器小心地將每個土豆搗碎，直到它們厚約 ½ 英寸。 較薄的土豆泥會更脆，而較厚的土豆泥內部會更蓬鬆。
5. 細雨： 淋上橄欖油、洋蔥粉、大蒜粉和少許鹽和胡椒粉。
6.烘烤： 烘烤 45 - 55 分鐘或直到它們呈深金黃色且酥脆。 小土豆比大土豆脆得更快。
享受您的購物之旅！
現在，我保證這個食譜用途廣泛，並向您展示 3 種不同的享用方式。 您可以用這道菜創造多樣性的不同方式沒有限制。 添加豆類使其更像一頓飯或撒上一些鹽/醋以獲得美味的開胃菜：
鹽醋土豆泥
剛從烤箱裡出來，就在搗碎的土豆上撒上醋。
德克薩斯-墨西哥土豆泥
烘烤前，在土豆中撒上少許辣椒粉和辣椒粉。 當它們從烤箱裡出來時，在上面放上切碎的黑豆、莎莎醬和鱷梨醬。
意式土豆泥
在搗碎的土豆上撒上意大利辣醬、卡拉馬塔橄欖和少量植物奶酪，營造出有趣的意大利風味。
食譜提示：– 在粉碎之前先讓土豆冷卻，這有助於它們在烤箱中變得更脆 什麼時候 你烤它們。 – 你可以用任何一種土豆（甚至紅薯！）做這些。嘗試幾種不同的品種，看看你最喜歡哪種質地/口味。 |
