food for life Global
“告訴我你吃什麼，我會告訴你你是什麼。”
- Anthelme Brillat-Savarin
無論假期是感恩節，聖誕節，復活節，光明節，簡瑪斯塔米還是排燈節，您都可以肯定，這裡有很多的and宴和歡樂的氣氛。 的確，如果沒有共享豐盛的食物，這些公共假期或宗教節日都將是不完整的。 不幸的是，這些節日通常以犧牲無辜動物的生命為代價來慶祝。
例如，美國的感恩節一天就奪走了約50萬隻火雞的生命！ 並非一定要這樣，但是由於無知，錯誤信息或只是單純的情慾，人們在這些喜慶的場合選擇吃死的屍體。
我記得我第一次素食後，第一次與澳大利亞的朋友一起參加聖誕晚會，看到桌上的豬腿讓我感到震驚。 我問我的朋友，“你知道桌上有屍體嗎？” 他難以置信地看著我，說：“哦，來吧，那隻是火腿腿！” 究竟。 當有許多其他選擇時，是什麼賦予了我們吃另一條生物腿的權利？
看看任何超市過道； 實際上，有數千種非暴力食品可供選擇。 實際上，在過去的二十年中，食品技術取得了巨大進步，以至於模擬肉和模擬乳製品遍及整個超市，從“魚片”到“牛排”，“熱狗”和“奶酪”都融化了。由非動物成分製成，但如此地道，甚至可以欺騙硬核食肉動物。 但是，最近在洛杉磯進行的一項調查顯示，從台灣出來的許多模擬肉中實際上都含有動物提取物。2因此，如果您想食用完全基於植物的飲食，那麼就不會受到動物來源成分的污染，解決方案是種植自己的食物，然後在家準備，然後種到盤子。
您選擇的食物充分說明了您對世界的愛和尊重。 儘管您有良好的意願，但如果表達愛意以犧牲無辜動物的生命為代價，那麼您的奉獻是不純的。 食物像水一樣會振動，被屠殺的動物的屍體充滿恐懼，憤怒，痛苦和悲傷。 當您消耗這種腐爛的肉時，同樣的能量會吸收到您身體的每個細胞中。 那麼，我們如何才能通過燒焦或烘烤的腐爛肉來真正地慶祝這些節日假期，在光明，愛與希望的日子裡得到榮耀呢？ 這樣做是虛偽的，也是不合理的。
不幸的是，我們已經成為便利的懶惰奴隸。 遵循這些虛假的傳統，而不是動搖船是太容易了。 奉行愛與光的原則，為我們的孩子和朋友樹立榜樣，這不是難事嗎？ 一個勇敢的人抬起頭來站在人群上方，為無辜者辯護。
在這個世界上，沒有什麼比食物更能團結具有衝突性質的人們的了。 無論差異是哲學上的，政治上的還是飲食上的差異，幾乎每個人都會將差異放在一邊，一起吃飯。 這就是舌頭的力量！ 正是基於這種理解，吠陀的好客文化是基礎。 最純淨的食物是表達對每個生物的尊重和愛的最佳渠道。
(1) Jean Anthelme Brillat-Savarin（1755-1826，巴黎）是一位法國律師和政治家，以美食家和美食家而聞名。
(2) 煎餅行動：2009 年 XNUMX 月，Quarry Girl 對洛杉磯素食餐廳進行了秘密調查，並在她的博客上進行了報導。
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