通過水培法全年種植食物

Food for Life Global 歡迎 窗口農場 作為我們的會員之一。 窗口農場 是垂直的、水培的、模塊化的、低能耗的、高產的可食用窗戶花園,使用低影響或可回收的當地材料建造。 一個 窗口農場 即使在公寓的有限空間內,秋季、冬季和春季,任何人都可以更輕鬆地開始水培種植。 新發布的學校套件允許 K-12 和大學師生在冬季在學校環境中種植和研究水培種植的食物。 幾乎任何東西都可以在 Windowfarm 中種植,包括芝麻菜、羅勒、金盞花、洋甘菊、香菜、羽衣甘藍、水芹、石竹、蒔蘿、羽衣甘藍、香蜂草、萵苣、Lollo Rossa、萬壽菊、Mesculan、薄荷、芥末、金蓮花、三色堇、歐芹、紅花、鼠尾草、丹參、金魚草、荷蘭豆、酢漿草、南瓜、甜葉菊、糖豌豆、瑞士甜菜、百里香、番茄和中提琴。 研究人員認為,種植自己的食物是個人可以為環境和個人健康采取的最有效的行動之一。

窗口農場 該項目由藝術家Britta Riley和麗貝卡·布雷(Rebecca Bray)於2009年XNUMX月在紐約Eyebeam藝術與技術中心的藝術家駐地中啟動。 該計劃由Submersible Design,Riley和Bray的交互式設計公司贊助。

2008 年,萊利在閱讀了邁克爾·波倫 (Michael Pollan) 的《為什麼要打擾? 紐約時報雜誌上的文章與 Clay Shirky 的書 Here Comes Everyone 結合在一起。 她想自己種一些食物,但住在布魯克林的一個 5 層樓高的無電梯公寓裡。 屋頂種植是有問題的,因此利用窗戶的光線加上公寓的全年氣候控制似乎很有希望。 由於空間有限,污垢生長不是一種選擇。 因此,挑戰在於使水培垂直並針對窗戶空間進行優化。 該計劃是與其他人分享任何創新,以便該項目可以成為大規模合作。 Windowfarms 曾在 Martha Stewart、早安美國、 美國國家公共電台 並列在 企業家 雜誌的 100 強值得關注的風險投資。 要了解更多信息,請訪問, www.windowfarms.org

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保羅·特納

保羅·特納共同創立 Food for Life Global 1995 年,他曾是僧侶、世界銀行資深人士、企業家、整體生活教練、素食廚師,著有 6 本書,其中包括《FOOD YOGA》、《靈魂幸福的 7 條格言》。

先生。 在過去的 72 年裡,特納走遍了 35 個國家,幫助建立“生命之糧”項目、培訓志願者並記錄他們的成功。

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