慶祝世界素食日：植物性飢餓救濟的力量。
今天是世界素食日，是反思素食主義在創造一個更永續和富有同情心的世界方面的力量的時刻。在國際美食瑜珈 (FYI)，我們相信每餐都有可能產生影響——不僅對接受它的個人，而且對我們共同居住的地球。透過我們以植物為基礎的飢餓救濟計劃，我們致力於為有需要的社區提供健康、營養的膳食，同時宣傳純素生活方式的好處。
為什麼純素膳食很重要
純素餐有效率、對環境負責，並且在道德上符合我們星球的需求。透過向有需要的社區分發植物性膳食，僅供參考，可以更有效地解決飢餓問題：
– 資源效率：與動物性產品相比，植物性飲食需要較少的天然資源來生產。透過使用更少的水、土地和能源，我們可以以更小的環境足跡提供更多的膳食。這意味著每筆捐款都會產生更大的影響，幫助我們用每一美元惠及更多人。
– 快速影響： 純素餐的生產和分發速度比動物餐更快。透過專注於植物性解決方案，我們最大限度地擴大了我們可以為更多人提供健康、營養食品的機會。這種效率意味著在危機時期，FYI 可以快速為面臨飢餓的人提供支持，確保他們立即得到救濟。
– 健康與福祉：純素餐可以提供支持健康飲食所需的必需營養素，且沒有動物性產品的相關風險。在我們服務的許多弱勢社區中，獲得健康食品的機會有限。透過提供植物性膳食，我們提供了一種支持長期健康和福祉的營養替代品。
– 永續發展在行動：植物性食品的生產產生的溫室氣體排放量顯著減少，使其成為解決氣候變遷的重要組成部分。透過選擇素食，我們不僅可以解決飢餓問題，還可以努力建立一個更健康的地球。在僅供參考，我們相信我們的責任不僅限於養活人民；這是為了為所有人創造一個永續的未來。
僅供參考，附屬機構在行動：透過當地英雄產生全球影響
FYI 的附屬機構網絡遍佈 60 多個國家，確保最需要的人能夠獲得協助。這些敬業的實地團隊是我們使命的核心，為世界各地的弱勢社區分發植物性膳食。分享的每一餐都會帶來安慰、營養和希望。
例如，我們在烏克蘭、尼泊爾的附屬機構以及全民糧食緊急小組在向有需要的社區提供救濟方面發揮了重要作用。在烏克蘭，我們的附屬團隊繼續向受衝突影響的家庭提供植物性膳食，為面臨困難的人們提供必要的營養。在尼泊爾，我們的專門分支機構深入獲取營養食品的機會有限的偏遠地區，為一些最脆弱的人群提供支持。同時，「全民糧食」應急小組今年對災難做出了迅速反應，為受影響地區提供了救濟，並確保受危機影響的人們獲得營養豐富的植物性膳食。這些附屬公司都是 FYI 的延伸，反映了我們透過以植物為基礎的解決方案緩解全球飢餓的承諾。透過支援僅供參考，您可以促成這些重要的努力，並讓我們的附屬機構能夠在最需要的時候發揮作用。
加入我們的事業：今天就做出改變
在我們慶祝世界素食日之際，我們邀請每個人，無論是否以植物為基礎，加入我們的事業。您的支持可以幫助我們擴大影響範圍，提供改變生活的膳食，並繼續建立一個沒有人挨餓的未來。無論是透過捐贈、志願服務還是只是傳播訊息，您都有能力產生有意義的影響。
只要我們齊心協力，就能做出改變──一頓飯、一個社區、一次一項同情之舉。
