保羅·麥卡特尼（Paul McCartney）以其素食主義者的倡導而聞名，幫助許多非營利組織傳播信息，然而，在2009年，保羅和他的兩個女兒的瑪麗（Mary）和斯特拉（Stella）決定將自己的激情帶到一個新的高度， 無肉星期一運動 全英國。 這場運動引起了眾多好萊塢名人的關注，包括格溫妮絲·帕特洛（Gwyneth Paltrow），凱文·史派西（Keven Spacey）和伍迪·哈雷爾森（Woody Harrelson），以及美食名人傑米·奧利弗（Jamie Oliver）和億萬富翁企業家理查德·布蘭森爵士（Sir Richard Branson）。 將近1萬人保證遵守該運動的無肉星期一的目標。

朱莉安娜動物保護區的創始人朱莉安娜·卡斯塔內達·特納（Juliana Castaneda Turner）一直是麥卡特尼（McCartney）的忠實擁護者，當她獲得批准在哥倫比亞代表競選活動時感到驚喜。

她解釋說：“我在這個庇護所的目標是，以身作則，教導人們所有動物都應受到愛戴和尊重，因此代表無肉星期一運動完全符合我們的教育推廣計劃。”

養殖動物的困境

這場運動揭露了每年都有數十億牲畜被捕食和殺死肉的事實。 它們中的大多數在密集的工廠化農場中飼養，擁擠，擁擠的籠子，棚子和圍欄。 由於沒有足夠的空間伸展四肢或雙翼，也沒有日光或新鮮空氣，密集飼養的動物由於被關押在不自然的環境中而經常患病，受傷和死亡。他們拔出牙齒，尾巴對接，以防止它們因無聊和沮喪而啄食和傷害對方。 所有養殖的動物在屠宰場都以殘酷的死亡而終結。 少吃肉是富有同情心的一步，有助於防止殘酷和痛苦。

朱莉安娜（Juliana）對動物的終生熱情

自我們的聯合創始人兼董事朱莉安娜·卡斯塔內達·特納（Juliana Castaneda Turner）開始向有需要的人和學校的兒童分發免費的純素食食品已有十多年了。 除了幫助有需要的人以外，朱莉安娜還將藉此機會教育人們關於動物權利和尊重所有動物的需要。 對教育人們關於牲畜困境的熱情使她開始了自己的庇護所。 然而，最近，她與麥卡特尼（McCartney）家族聯手介紹了 週一無肉 哥倫比亞，並在世界上最著名的人之一的幫助下擴大了她在教育方面的努力。 這裡的項目將稱為Lunes Sin Carne，這是《無肉星期一》的翻譯。

保羅·麥卡特尼（Paul McCartney）演唱《無肉星期一》主題曲

無肉星期一（Lunes Sin Carne）外展活動

• 邀請公眾，尤其是學童參觀我們的庇護所並與動物互動。
• 進行素食烹飪課。
• 向公眾宣傳無肉飲食的好處

經濟效益

南美是世界上農業最豐富的地區之一。 特別是哥倫比亞，擁有該地區一些最健康，最便宜的水果和蔬菜。 星期一避免吃肉可以為公眾節省數億美元。

環境效益

工廠種植對環境的不利影響早已得到證實，部分原因是2006年聯合國開創性的報告。我們的目標是通過教育和免費素食餐分發向哥倫比亞公眾傳授這種相關性。 事實是：殺害動物對世界環境具有多米諾骨牌效應。

健康的益處

朱莉安娜樹立了無肉飲食對健康有益的一個很好的例子。 她6歲那年成為素食主義者，而9年前成為素食主義者。 最近，她在哥倫比亞發行了第一本素食食譜， 與鋸齒一起做飯。 她的丈夫保羅·羅德尼·特納（Paul Rodney Turner） Food for Life Global，他們正在舉辦有關植物營養的研討會，並激勵哥倫比亞人改變飲食。

目前正在為該活動準備一個新的無肉星期一網站。 www.lunessincarne.co