全英國的食物每天分發4,100頓飯,預計將增加到20,000,COVID-2019更新

最後更新於 6 年 2021 月 XNUMX 日
保羅·特納保羅·特納

通過:  13 年 2020 月 XNUMX 日克里希納神廟新聞

隨著英國現在即將進入鎖定的第四周,在正常時期從一個星期到下一個星期苦苦掙扎的人們現在已經快要用光了。 許多人在家裡沒有家人的情況下也生病或完全孤立。 在這種環境下,越來越多的社區團體呼籲免費提供餐食,以幫助有需要的人。

參加由奉獻者運營的慈善機構“全民食品”,該組織的每日分發量已從2,200增加 prasadam 一日四餐。 其中六百種從沃特福德的Gokula咖啡館外出到附近的城鎮。

其餘食物由位於倫敦霍爾本的“全民飲食”主廚房分配,綽號為“克里希納城堡”,這已將其整個停車場變成了一個大規模生產集裝箱的巨型工廠。 prasadam.

“我們有能力做20,000頓飯,”主管Parasurama Das說道。 “我們希望逐步達到這個數字。 每天,社區團體和議會都在打電話給我,給我列出飢餓的人們的名單。”

廚房經理索非亞(Sofia)開啟燃氣爐灶後,克里希納城堡(Krishna's Castle)的大規模運營於每天早上4:30開始,而Parasurama則從各個市場採購新鮮食物。

沃特福德Gokula Cafe的員工製作prasad,並將其運送到附近的城鎮
沃特福德Gokula Cafe的員工製作prasad,並將其運送到附近的城鎮

“我們庫存了XNUMX噸達爾和大米,” Parasurama說。 “而且每天,食品公司和關閉的餐館都在捐贈蔬菜和大量托盤,例如豆腐和番茄罐頭。”

大約有6名志願者在早上XNUMX點到達,其中包括奉獻者,年輕的活動家和失業的廚師,他們準備米飯,subji和pakoras的飯菜。

索非亞在《夜間標準》的採訪中說,志願者已經“在前一天晚上將200公斤的土豆和100公斤的胡蘿蔔去皮並切碎,然後首先添加。”

他們用幾個大鍋做飯,其中包括一個Parasurama,是在阿格拉(Agra)泰姬陵(Taj Mahal)旁邊的一家工廠買的,他稱這是“西方世界上最大的”。 他告訴《夜間標準》,“您可以將我們五個放入其中,然後沿著泰晤士河航行。”

煮熟後,Parasuarama將食物調味並提供給克里希納。

面向所有人的食品志願者將雜貨裝載到他們的一輛麵包車中-新鮮產品也與食品一起被發送到配送中心 prasadam
“全民食品”志願者將雜貨裝載到他們的一輛麵包車中-新鮮產品也與食品一起被發送到配送中心。 prasadam

到了上午9點,就可以使用了,管道很熱 prasadam 被分成數千個特百惠大小的部分,並以六輛貨車運出。

全民糧食計劃是全市人道主義努力的一部分,該行動旨在幫助包括許多其他慈善機構在內的脆弱的倫敦人。 這些都將其免費食品運送到倫敦40個行政區已建立的31多個食品配送中心。

這些樞紐包括位於哈林格(Haringey)的空蕩蕩的托特納姆熱刺足球場,娛樂場所亞歷山大宮(Alexandra Palace)和伊斯靈頓(Islington)的索貝爾休閒中心。

其他慈善機構,如向老年人派遣的Age UK,以及來自各個社區的代表,都來參加 prasadam 和其他食物,例如麵包,水果,乾貨和罐頭食品,並將其交付給有需要的人。

“我們自己的志願者也提供飯菜,” Parasurama說。 “我們有一小群年輕人騎著帶拖車的自行車,他們正在將單個容器分發到病人所在的房屋。”

Parasurama Das製造了一個 prasadam 運送到倫敦的新食品配送中心之一-托特納姆熱刺足球場
Parasurama Das製造了一個 prasadam 運送到倫敦的新食品配送中心之一-托特納姆熱刺足球場

此外,“全民食品”還向患病或年長的奉獻者分發了稱為“ Bhakti Boxs”的小禮籃,其中包括大米,蘇打和帕科拉斯,以及其他禮物,例如水果,生薑和檸檬。

該慈善機構也不打算在其霍爾本廚房每天可容納20,000餐的全部容量上停下來。 他們目前正在等待地方議會批准沃特福德移動廚房的使用,該廚房將能夠再生產5,000頓飯。

他們還與倫敦政府和理事會首席執行官進行談判,如果需求增加足夠,可以將每天的用餐量大幅擴展至100,000餐,這將使“全民飲食”暫時將其廚房轉移到托特納姆熱刺體育場或亞歷山德拉宮。

根據Parasurama所說,所有這一切的特別之處在於,沒有人與“全民糧食計劃”合作的人會得到一分錢的報酬–他們只是出於真誠的服務願望而這樣做。

“即使是非奉獻者,也把我們的廚房叫做'克里希納城堡',他們總是問我,'你提供食物了嗎?” 他說。 “他們真的很喜歡這個主意。 他們不要求任何東西,他們只是喜歡這樣做。 所以這才是真正的巴克提。”

要支持倫敦的全民糧食計劃,請訪問他們的 網站

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