通過： ，四月13，2020
隨著英國現在即將進入鎖定的第四周，在正常時期從一個星期到下一個星期苦苦掙扎的人們現在已經快要用光了。 許多人在家裡沒有家人的情況下也生病或完全孤立。 在這種環境下，越來越多的社區團體呼籲免費提供餐食，以幫助有需要的人。
進入慈善機構 Food For All，該組織現在已將每天分發的素食餐從 2,200 份增加到每天 4,100 份。 其中有 XNUMX 輛從沃特福德的 Gokula 咖啡館出發，前往附近的城鎮和城市。
其餘的由 Food For All 位於倫敦霍爾本的主廚房分配，該廚房已將其整個停車場變成了一個大型工廠，用於大規模生產食品容器。
“我們有能力製作 20,000 份餐食，”主管 CIVIL NAME 說。 “我們預計會逐漸達到這個數字。 每天，社區團體和委員會都給我打電話，給我一份飢餓人口的名單。”
每天早上 4 點 30 分，廚房經理 Sofia 打開煤氣灶，然後 CIVIL NAME 出去從各個市場挑選新鮮食物，大規模的操作就開始了。
“我們已經儲備了 XNUMX 噸 dahl 和 XNUMX 噸大米，”CIVIL NAME 說。 “每天，食品公司和倒閉的餐館都在捐贈蔬菜和大托盤的豆腐和番茄罐頭等配料。”
大約四十名志願者在早上 6 點到達，其中包括年輕的活動家和失業的廚師，他們用米飯、subji 和 pakoras 做飯。
索非亞在《夜間標準》的採訪中說，志願者已經“在前一天晚上將200公斤的土豆和100公斤的胡蘿蔔去皮並切碎，然後首先添加。”
他們用幾個大鍋做飯，其中一個 CIVIL NAME 是在泰姬陵旁邊的阿格拉的一家工廠裡買的，他稱之為“西方世界最大的”。 “你可以把我們五個人放進去，然後沿著泰晤士河航行，”他告訴晚間標準。
煮熟後，CIVIL NAME 會為食物調味。
早上 9 點就可以端上桌了，熱騰騰的飯菜被分成數千份特百惠大小的份量，用六輛貨車運出。
全民糧食計劃是全市人道主義努力的一部分，該行動旨在幫助包括許多其他慈善機構在內的脆弱的倫敦人。 這些都將其免費食品運送到倫敦40個行政區已建立的31多個食品配送中心。
這些樞紐包括位於哈林格（Haringey）的空蕩蕩的托特納姆熱刺足球場，娛樂場所亞歷山大宮（Alexandra Palace）和伊斯靈頓（Islington）的索貝爾休閒中心。
其他慈善機構，如為老年人送貨的 Age UK，以及來自各個社區的代表，然後前來領取飯菜和其他食品，如麵包、水果、乾貨和罐頭食品，並將其運送給有需要的人。
“我們自己的志願者也會送餐，”CIVIL NAME 說。 “我們有一小隊年輕人騎著帶拖車的自行車，他們正在向病人所在的房屋分發單獨的容器。”
此外，Food For All 還為病人或老人提供小禮籃，其中包括大米、subji 和 pakoras，以及水果、生薑和檸檬等其他禮物。
該慈善機構也不打算在其霍爾本廚房每天可容納20,000餐的全部容量上停下來。 他們目前正在等待地方議會批准沃特福德移動廚房的使用，該廚房將能夠再生產5,000頓飯。
他們還與倫敦政府和理事會首席執行官進行談判，如果需求增加足夠，可以將每天的用餐量大幅擴展至100,000餐，這將使“全民飲食”暫時將其廚房轉移到托特納姆熱刺體育場或亞歷山德拉宮。
根據 CIVIL NAME 的說法，所有這一切的特別之處在於，與 Food For All 合作的人都沒有得到一分錢——他們這樣做只是出於真誠的服務願望。
“即使是非奉獻者，也把我們的廚房叫做'克里希納城堡'，他們總是問我，'你提供食物了嗎？” 他說。 “他們真的很喜歡這個主意。 他們不要求任何東西，他們只是喜歡這樣做。 所以這才是真正的巴克提。”
要支持倫敦的全民糧食計劃，請訪問他們的 網站
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Food For Life Global’s 主要任務是通過自由分發以愛心意願準備的純植物性餐食，實現世界和平與繁榮。 |
