貧窮和飢餓如何影響兒童的健康?

最後更新於 16 年 2022 月 XNUMX 日
保羅·羅德尼·特納保羅·羅德尼·特納

世界上許多兒童已經面臨了很長一段時間的問題: 糧食不安全.

當孩子住在沒有足夠食物供他們和家人居住的房屋中時,就會發生這種情況。 由於糧食不安全,住在同一屋簷下的家庭成員必須分享其微薄的資源,從而導致 營養不良和飢餓的兒童 以及成年人。

兒童飢餓是 一個問題 這不僅困擾著生活在第三世界國家的人,而且困擾著那些生活在貧困線以下的發達國家的人。 英國和美國的低收入家庭必須沒有食物等基本需求。 在世界各地,超過60萬兒童挨餓。 考慮到飢餓對孩子的長期影響,這是一個令人震驚的數字。

挨餓對孩子的影響遠不止一種。 根據兒童飢餓的事實,除了體重減輕和虛弱等身體影響外,飢餓還會造成心理和精神損害。

體內缺乏適當的營養會導致無法吸收信息,從而使學生很難在學校學習任何東西。 它還會影響他們的個人健康-那些長期飢餓的人很可能在成年後患有精神疾病,例如抑鬱症和PTSD。

在美國,每年有多少兒童死於飢餓?

不是每個人都意識到情況的嚴重性。 根據 兒童飢餓統計,全世界約有 3.1 萬五歲及以下兒童死於飢餓和營養不良。

在美國,每年有13萬兒童面臨飢餓。 該國每1個孩子中就有6個不確定何時,何地或什至根本不會收到下一頓飯。

世界其他地區也是如此,有些國家比其他國家更糟。 例如,在非洲,據估計幾乎一半的兒童死亡是由於飢餓造成的。 據估計,由於這個問題,全世界每三秒鐘就有一個孩子死亡。 僅因為他們沒有足夠的食物,全世界每天就有10,000名兒童死亡。 因此,世界上的兒童飢餓是一個巨大的問題,需要立即解決。

貧窮如何影響兒童的健康?

問題 兒童飢餓 超出了健康問題和精神問題,因為美國許多人生活在貧困中。 兒童期食物不足的影響延續到成年期,美國和世界各地的兒童都遭受以下其他影響:

  • 發育遲緩–當孩子的年齡低於正常身高時,就會發生這種情況。 世界各地數以百萬計的5歲以下兒童都患有這種疾病。
  • 體重過輕–孩童持續飢餓造成的另一個問題是體重不健康。 大多數受此問題困擾的兒童都在非洲和亞洲發現,而在美國受影響的99萬兒童中,卻有很小的一部分。
  • 營養和維生素缺乏症–隨著食物的缺乏,還會缺少人體所需的適當營養素。 這帶來了與這種缺陷相關的疾病。 維生素A缺乏症會削弱孩子的免疫系統,從而增加孩子生病的風險。 鋅的缺乏會影響兒童的胃腸系統,導致腹瀉,有時還會因此問題引起的脫水而導致死亡。

兒童飢餓如何在以後的生活中成為問題?

當年輕人長大後,童年飢餓的問題並沒有結束。 儘管他們現在可能有能力找到自己的食物,但童年飢餓的影響仍會隨之而來。 飢餓時長大的孩子長大後會遇到以下問題:

  • 整體健康狀況較差–遭受飢餓的兒童通常長大後會成為成年人,面臨嚴重的健康問題。 孩童時期長期飢餓的影響持續長達10到15年。 那些受影響的人最終可能遭受呼吸系統疾病,例如哮喘。 它還可能導致慢性疾病,例如心髒病,腎臟問題和嚴重的過敏。
  • 心理問題–持續缺乏食物,以及隨之而來的擔心,就是不知道自己是否會吃得足夠多,這會導致心理問題,並可能持續一生。 經歷飢餓的孩子成年後可能會遇到信任問題,創傷後應激障礙(PTSD)以及其他精神疾病,例如慢性焦慮症和抑鬱症。
  • 心理能力–缺乏營養會剝奪大腦所需的營養,這會導致學習和大腦發育方面的問題。 處理和保留信息,在學術上表現良好,甚至理解簡單的過程對於遭受疾病困擾的成年人來說都是巨大的挑戰。 糧食不安全小時候的飢餓.

這些影響的結果使成年後的生活變得困難。 長期的身心健康問題可能會造成人際關係問題,使其難以維持工作,並阻止成年人過充實的生活。

聽診器上的健康檢查表

科學如何用於解決世界飢餓?

有傳言,一項科學發現終於發現了可以幫助解決問題的解決方案 停止兒童飢餓 徹底消除世界飢餓
您問什麼解決方案?

拉彭蘭塔工業大學進行的科學研究(LUT)和芬蘭的VTT技術研究中心於2017年發現,有可能用兩種主要成分製作食物:空氣和電力。 該項目稱為“電力產生的糧食”,其目的是生產可以幫助消除世界飢餓的糧食。

發生的事情是,食物是通過將空氣中獲得的原材料(例如水,微生物和二氧化碳)與電能通過電解結合而成的。 此過程會產生蛋白質粉,必要時可以用作食品的替代品。

雖然該過程仍處於初期階段,但在兩週的時間內僅生產了XNUMX克“空氣和電力產生的食物”,但這項創新似乎很有希望。

為何當今世界飢餓仍然是一個問題?

您可能想知道為什麼當美國很大比例的人口也患有與肥胖有關的健康問題時,美國仍然存在兒童飢餓問題。

答案在於人們所吃的食物。 您知道孩子同時肥胖和營養不良嗎? 這是由於缺乏 適當的營養 他們正在吃的食物中。

孩子們在吃米飯和蔬菜
食物的成本似乎是罪魁禍首。 當美國的低收入家庭試圖將他們微薄的收入放在餐桌上時,選擇只能歸結為卡路里密集但營養缺乏的加工食品。

加工食品過多會導致體內糖,脂肪和碳水化合物的濃度升高。 結果? 體重增加但缺乏適當營養的兒童。

在世界範圍內,兒童飢餓問題主要是由一件事引起的-貧困。 存在一個惡性循環,這種惡性循環使這種情況長期存在,這種惡性循環始於飢餓。

一個在貧窮中成長並遭受飢餓之苦的人會長大,而沒有他們適當發展所需的營養。 這導致學習,成長和健康方面的困難。 由於這些問題,當孩子長大成人時,他們很難找到可以將健康食品擺在餐桌上的工作。 他們的孩子餓著肚子上床睡覺,飢餓的循環還在繼續。

結論

歸根結底,世界範圍內的兒童飢餓仍然是一個待解決的問題。 。 在我們能夠為需要幫助的每個人提供食物之前,我們可以做的一件事就是幫助那些無法自助的人。

您可以通過贊助兒童餐來幫助減輕兒童飢餓的一種方法。 這可以通過與旨在幫助兒童獲得足夠食物以促進身心健康的組織合作來完成。

生命之糧(Food For Life)等組織為兒童提供健康的,以植物為基礎的膳食,這為他們提供了在未來生活更美好的戰鬥機會。

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