Food for Life Global Krishna Temple Food Relief Foundation 的附屬機構為學童制定了優質營養午餐的標準。 該組織繼續在整個印度擴展其受歡迎的午餐服務。 事實上，非營利組織可以在服務的同時保持如此高的質量標準 每天250,000頓飯 至少可以說令人驚訝。
那個設定
飢餓和文盲是印度最普遍和緊迫的兩個問題。 儘管為6至14歲的兒童免費提供了公立學校教育，但貧困阻礙了弱勢群體的利用。 這些兒童通常在貧民窟和部落地區上班，他們必須在學校挨餓或乞討和童工。
2004年，馬哈拉施特拉邦政府任命“午膳”為小學生提供營養支持。 該計劃旨在通過向貧困家庭提供激勵措施，使他們的孩子上學並遠離街頭，打破飢餓週期。 中午用餐是一項非營利性戰略計劃，旨在為所有飢餓的學生謀福利，而無需考慮種姓，宗教或性別。 對於大多數孩子來說，這是他們一天中唯一的全餐。
影響
大量研究表明，這些午餐計劃與學生入學率，出勤率，注意力跨度和考試分數之間存在直接的相關性。 其他好處包括減少皮膚感染，貧血和體重指數顯著改善。
最新工藝
Midday Meal的四個經ISO認證的定制廚房可大量生產衛生，營養，美味和高性價比的餐點。 養活一名學生每天只需花費20.35美分，或每學年XNUMX美元。
Midday Meal的物流基礎設施令人讚嘆不已。 其獨特的解決方案包括：
- 自動傳送帶
- 蒸汽夾套大鍋（660磅容量）
- 防篡改不銹鋼容器
- 電腦食譜
- 飛行廚房級通風和排水
- 機架式送貨車
4個廚房+ 55個廚師+ 69個麵包車+ 1225個學校+ 4500英里= 250,000個微笑
“每天只能由五人分兩班倒為24,000名兒童準備飯菜。 廚房乾淨得一塵不染，以至於我想知道它是否還沒有投入使用。”
— 蘇丁德拉·庫爾卡尼
（《經濟時報》，孟買）
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