土豆泥（3种方式）
如果您还没有尝试过这道超级简单的土豆菜，那您就大饱口福了。 这些又脆又软的土豆可能会成为你最喜欢的土豆烹饪方式。
这些不仅美味，而且价格实惠且用途广泛。 掌握基础知识，天空是创造您自己喜欢的浇头组合的极限！
成分：
– 6-8 个中等大小的土豆（或者您可以使用 12-14 个小土豆来制作一口大小的食物）
– 2 汤匙橄榄油
– 1茶匙盐
– 1 茶匙 Asofoetida（兴）
– 1 汤匙孜然粉
– 盐/胡椒调味
说明：
1.煮土豆： 烧开一锅水，加入盐。 煮土豆直到变软（这需要 15-25 分钟，具体取决于土豆的大小）。
2.预热烤箱： 当你的土豆在煮的时候——把你的烤箱预热到 400℉/200℃
3.酷： 沥干土豆，让它们冷却约 5-6 分钟，让部分蒸汽蒸发。
4.粉碎： 将土豆放在衬有羊皮纸的烤盘上，然后用大叉子或土豆捣碎器小心地将每个土豆捣碎，直到它们大约 ½ 英寸厚。 较薄的土豆泥会更脆，而较厚的土豆泥内部会更蓬松。
5. 细雨： 淋上橄榄油、洋葱粉、大蒜粉和少许盐和胡椒粉。
6. 烘烤： 烘烤 45 - 55 分钟或直到它们呈深金黄色且酥脆。 小土豆比大土豆脆得更快。
尽情享受您的购物之旅！
现在，我保证这个食谱用途广泛，并向您展示 3 种不同的享用方式。 您可以用这道菜创造多样性的不同方式没有限制。 添加豆类使其更像一顿饭或撒上一些盐/醋以获得美味的开胃菜：
盐醋土豆泥
刚从烤箱里出来，就在捣碎的土豆上撒上醋。
德克萨斯-墨西哥土豆泥
烘烤前，在土豆中撒上少许辣椒粉和辣椒粉。 当它们从烤箱里出来时，在上面放上切碎的黑豆、莎莎酱和鳄梨酱。
意式土豆泥
在捣碎的土豆上撒上意大利辣酱、卡拉马塔橄榄和少量植物奶酪，营造出有趣的意大利风味。
食谱提示：– 在粉碎之前先让土豆冷却，这有助于它们在烤箱中变得更脆 ，尤其是 你烤它们。 – 你可以用任何一种土豆（甚至是红薯！）做这些。尝试几种不同的品种，看看你最喜欢哪种质地/口味。 |
