扁豆蔬菜炖菜

大麦是圣经时代最常见的谷物之一,在喂饱五千人(约翰福音 5,000:6)等故事中都有出现,而枣则因其天然的甜味和能量而受到重视。这种粥反映了沙漠时代膳食的简单和甜味。

成分:

– 1 杯大麦

– 3 杯水

– ½ 杯切碎的枣

– 1 茶匙肉桂

– ½ 杯杏仁奶或燕麦奶

- 1 汤匙枫糖浆或枣糖浆(可选)

说明:

1. 冲洗大麦并在水中煮至软(约 30-40 分钟)。

2. 加入切碎的枣、肉桂和植物奶,搅拌均匀。

3. 再煮几分钟,然后淋上糖浆即可。

4.服务温暖。

这道炖菜不仅丰盛营养,还象征着共享美食和卑微出身。它的温暖和简单反映了许多信仰传统中同情和服务的本质。

保罗·罗德尼·特纳的照片

保罗·罗德尼·特纳 (Paul Rodney Turner)

共同创立 Food for Life Global 1995 年,现名为 Food Yoga International。他曾是一名僧侣、主旨演讲人、世界银行资深人士、社会企业家、整体生活教练,著有 6 本书,包括《食物瑜伽》和《灵魂幸福的 7 条准则》。

过去 72 年来,特纳先生走遍了 40 个国家,帮助建立食物瑜伽项目、培训志愿者,并传播用纯净食物团结世界的理念。

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