薏米红枣粥
大麦是圣经时代最常见的谷物之一,在喂饱五千人(约翰福音 5,000:6)等故事中都有出现,而枣则因其天然的甜味和能量而受到重视。这种粥反映了沙漠时代膳食的简单和甜味。
成分:
– 1 杯大麦
– 3 杯水
– ½ 杯切碎的枣
– 1 茶匙肉桂
– ½ 杯杏仁奶或燕麦奶
- 1 汤匙枫糖浆或枣糖浆(可选)
说明:
1. 冲洗大麦并在水中煮至软(约 30-40 分钟)。
2. 加入切碎的枣、肉桂和植物奶,搅拌均匀。
3. 再煮几分钟,然后淋上糖浆即可。
4.服务温暖。
这种粥做法简单,却令人非常满足,它唤起了古代生活的平静节奏,并提供了一种开始新的一天或有意识地结束斋戒的基础方式。