卡特里娜飓风/丽塔救济摘要
十月19， Food For Life Global，世界上最大的素食/纯素食食品救济组织是 XNUMX 月下旬卡特里娜飓风灾难的第一批响应者之一，为密西西比州和德克萨斯州的贫困家庭提供新鲜烹制的饭菜。 位于休斯顿的 Food for Life 团队开始为许多流离失所者提供热餐 被转移到避难所的受害者。 这项工作的细节如下： 在过去的 800 个月里，每天为位于德克萨斯州各个避难所的飓风幸存者提供多达 2 顿饭菜。
发行地点包括：
- 德克萨斯州哈丁消防局
- 德克萨斯州里恩的浸信会教堂
- 德克萨斯州博蒙特的Parkland购物中心与FEMA合作
- 休斯顿的SHAPE社区中心
- 红十字会庇护所（休斯顿高速公路庄园浸信会）
- 红十字会庇护所大米（圣弗朗西斯·卡布里尼）
- 休斯敦第一浸信会
- 帕默纪念主教教堂，休斯敦
- IM车轮用餐程序
- 红十字会收容所（基督城基督教奖学金，休斯敦）
- 黑森林剧院（与Erykah Badu合作）
涉及人员：
烹饪：10 名志愿者服务、准备和运输：15 名志愿者餐点在德克萨斯州休斯顿 FFL 厨房的工业厨房准备。餐点总是在当天新鲜烹制，包括：
辣椒和豆类、米饭、香蕉面包、鳄梨酱和水果沙拉（西瓜、苹果、橙子）。豆腐意大利面、西兰花、胡萝卜、新鲜出炉的香蕉面包。土豆、西兰花、胡萝卜、花椰菜、西葫芦等炖菜以及印度香米和新鲜出炉的香蕉面包。米饭、炖鹰嘴豆和新鲜沙拉。帕尔默纪念圣公会教堂、休斯顿辣椒和豆类、米饭、沙拉、桃子补鞋匠所有餐点均使用有机新鲜农产品。
收件人： 卡特里娜飓风和丽塔幸存者
每天将一辆面包车装满准备好的饭菜，这些饭菜装在待运容器中，放在保温箱中，然后在城市各处运输，并运送到90英里外的其他庇护所。
Food for Life 继续提供兼职素食餐点，与该地区的其他机构相得益彰。
飓风丽塔救济
丽塔飓风救济29月9日，我们在得克萨斯州贝敦的N. Channel Assistance Ministry的新计划定于今天开始。 我们计划在上午1点提供早餐，在休斯顿下午XNUMX点提供午餐-早餐将包括香蕉面包，新鲜的苹果，橙子（可能还有芒果片）和热燕麦片。 午餐将包括辣椒和豆类，大米，沙拉和西瓜。
周一，总部位于加利福尼亚的救援组织捐赠了大量新鲜水果和蔬菜。 水果树种植基金会（FTPF）主任Cem Akin飞抵休斯敦，立即前往全食品市场，在那里他用一辆价值1600美元的新鲜有机水果和蔬菜装满了面包车，并将其运送到了Life for Life厨房！ FTPF是注册的非营利组织。 更多信息，请访问：www.ftpf.org
周三，我向SHAPE社区中心交付了大约150人的沙拉以及一些土豆和胡萝卜。 他们非常感谢。
我从休斯顿地区避难所的红十字会那里得到了一份清单。 其中一个靠近我，我就去了那里。这是一座富丽堂皇的教堂，他们接待了来自博蒙特地区的250人。 他们有提供餐点的餐饮服务，但明天晚上（星期四）开放了，所以我们计划也提供餐点。 可能只有一次，可能只有下一个星期四。 也一样
我们正计划制作意大利面，沙拉，烤西葫芦和西瓜。
–休斯顿FFL救灾协调员Peter Medley
志愿者基思·哈珀的日记
9/8/05 –旅程–从西弗吉尼亚州经过1000英里的艰苦跋涉之后，午夜过后，我们到达了New Talavan农场的Life for Life厨房。 我们的大型柴油供应卡车被挤得井井有条，因此需要缓慢而细心的驾驶。 在纳什维尔附近的密西西比州中途，卡车坏了，由于重载和持续行驶，发动机旋转了轴承。 我们考虑过将卡车固定在那里，但是所有者新泽西州的Suddha Jiva不会阻止任何需要的物资到达需要的人手中。 因此，听起来很不寻常，一辆满载25英尺的卡车被拖走了剩下的500英里，到达了密西西比州南部的Carierre。 苏达·吉瓦（Suddha Jiva）表现出的这种卑微行为，让我们瞥见了那些愿意放下自己的生活和需求以便为他人提供更好条件的志愿者的宽容和无私的天性。 我们设法在不到2天的时间内完成了旅程，很高兴见到另一辆来自佛罗里达的大型卡车，还有更多补给。 不用说，当地居民看到大量必需品如食物，水，发电机，燃料，烹饪用具，清洁用品等等，感到非常高兴和欣慰。
当地农场社区的居民每天在附近的红十字会庇护所为约75人提供精美的家庭烹饪早餐。 许多收到它的人评论说，这是“很长一段时间以来最好的食物，甚至在飓风来临之前！” 他们一直在提供早餐，直到今天，甚至没有被一些红十字会工作人员的嘲讽所阻止，“我们在这里不想要任何纯素食。” 我们需要真正的食物”，必须尊重这些当地FFL志愿者，他们付出了时间和精力为他人服务，即使他们的房屋和社区遭受卡特里娜飓风的摧残，也是如此。 每天，菜单都是独特的-典型的早餐包括马铃薯煎饼，番茄酱，李子布丁和素食煎蛋卷。
9/9 –服务的第一天–由15名志愿者和当地人的爱心之手，用有机豆和新鲜蔬菜制成的丰盛辣椒，以及番茄大米和东部美食“哈拉瓦”，已分发给大Picayune的约300人，密西西比州地区，墨西哥湾沿岸受灾最严重，破坏最严重的地区之一。 在5个志愿者组成的团队中，屋顶破烂，墙壁破碎，碎玻璃山峦和碎石场，由Dwi Buja，Suddha Jiva，Gauranga Prema，Gauranga Kishore和我本人组成，由XNUMX名志愿者组成，基思·哈珀（Keith Harper）能够从家到家（ （如果您可以将这些纠缠不清的木头，金属，金属丝和石头称为“房屋”），则将这种美味又健康的食物的热板分发给在过去几周没有精疲力竭的MRE的人们。 我们从当地人那里得到了很多祝福，当这一切结束时，我们一定会站在上帝的一边。 人们再次对饭菜感到非常欣赏，他们甚至都不知道该说些什么。 但是对我们来说，那张脸的表情说明了一切。
9/10 –今天，我们在密西西比州Picayune的Claiborne购物中心进行了配送。 该地区被国民警卫队用作水和冰的分发中心。 自第一天起，大多数来这里的人就没有电力或汽油，只吃过MRE。 总共送出了约400盘意大利美食意大利面和特殊的枫木粗面粉布丁。 看到FFL志愿者的努力，很多人都哭了。
9/11 –如今已提供700盘马铃薯和斑豆炖肉，黄米饭，胡萝卜和马铃薯蔬菜油条，美味的花生酱甜点和热番茄酱。 这是由高朗加·基肖尔（Gauranga Kishore），高朗加·普雷玛（Gauranga Prema），苏达·吉瓦（Suddha Jiva）和约10名其他志愿者全天候烹制而成的。 分销再次在密西西比州南部的克莱本（Claiborne）购物中心进行。 再一次，许多人热泪盈眶，看到烈日般的生命食品志愿者在烈日下向需要的人提供新鲜烹制的热食。 有些人前一天收到了饭后满怀期待。 他们很好。 今天的菜单是最好的。
9/12 –今天，我们要做的只是打扫厨房。 由于志愿者人数很少，我们的资源已被用尽。 花了整整一天的时间，对于保持理智是必要的。
现场笔记
风暴过后的第二天，来自密西西比州 Carrarie 的 FFL 志愿者在任何联邦政府、州或地方政府、红十字会或 FEMA 都无能为力之前做饭和分发饭菜。 事实上，第四天我们不能为自己的人煮饭，因为我们已经把它送出去了。 每天上午 9 点 30 分和晚上 7 点 30 分，我们都会在寺庙供餐。 我们有该地区唯一的饮用水源，并提供水供人们饮用和洗澡，因为所有地方都没有电、水或天然气。 从 60 月 100 日到 300 月 750 日，我们每天为社区 31-12 人提供两次食物，并每天分发 5-2 顿饭。 我们没有电力，不得不运行一个大型液化石油气发生器来为我们的井泵上的 970 马力电机供电。 在那两周的时间里，我们在泵和烹饪中使用的 LP 燃料是巨大的。 如您所知，在最初的几天里，我们与世界的通信是通过连接到我们的个人电脑的卫星电话，然后是汽车电池。 来自 Alachua 的 David Jukupko 先生让我们通过了，因为他为液化石油气寄来了现金，我花了如下：液化石油气 490 美元，发电机 470 美元，厨房 28 美元。 他还安排了一辆满载物资的 XNUMX 英尺卡车在飓风过后数日内抵达。 不久之后，FFL 志愿者 Jim 带着厨房设备和更多用品从新泽西运来，包括有机香草、香料、豆类、大米和粗面粉！ 我们真的很感激 Food for Life Global’s 持续提供超过 6500 美元的赠款以及您对志愿者的协调，以帮助我们开展救援工作。 – Yoginda Das（密西西比州 FFL 协调员）
休斯顿菜单
休斯顿的 FFL 团队一直积极为镇上的各种避难所提供餐点。 红十字会庇护所（高速公路庄园浸信会教堂） 米饭、鹰嘴豆和沙拉。 Red Cross Shelter Rice (St. Francis Cabrini) Garbanzo subji &沙拉 First Baptist Chili & beans, rice,沙拉,玉米面包和花生酱 burfee Palmer Memorial Episcopal Peanut Butter burfee Interfaith Ministries of ISKCON 青年为 IM Meals on Wheels 计划准备了 300 个花生酱和果冻三明治。 Red Cross Shelter (Christchurch Christian Fellowship) 辣椒和豆类、米饭、沙拉、桃子馅饼。
素食餐和满满的爱！
11 年 2005 月 20 日 – 密西西比州的幸存者继续享用新鲜的素食餐点。 “美味的意大利面、纯素辣椒和柠檬水可以满足胃部的不适，”帮助 FFL 卡特里娜飓风救援队的众多志愿者之一罗德尼·霍尔登解释道。 正在密西西比州 Cariere 的 Food for Life 农场烹制餐点，然后运送 XNUMX 分钟到 Picayune 的 Claiborne Mall。 国民警卫队在那里设立了一个水和冰站。 幸存者开车或排队享用丰盛的午餐，包括米饭、豆子和土豆炖菜、油炸蔬菜油条、烧烤酱、花生酱布丁和柠檬水。 另一位 FFL 志愿者 Keith 补充说：“我们还在 Picayune 的红十字会庇护所提供早餐，每个人都喜欢它——土豆煎饼、英式松饼和草莓粗面粉布丁！” “人们喜欢我们的新鲜食物，”他说。 “与他们通常获得的 MRE 相比，这是一个很好的变化。 看到FFL志愿者的努力，很多人都热泪盈眶。 许多收到它的人评论说，这是“他们很长一段时间以来吃过的最好的食物，甚至在飓风来袭之前！” FFL 志愿者为抵达国民警卫队救济站取冰和水的幸存者提供食物。 人们在烈日下看到“生命之粮”为有需要的人提供新鲜烹制的热食，人们泪流满面。 有些人非常期待在前一天收到饭菜。 休斯顿……我们有一个解决方案！ 远在洛杉矶和华盛顿特区的 FFL 志愿者正飞往休斯敦，与 Target Hunger Campaign 合作开始一个新的救济项目。 周一至周五，将在休斯顿市中心的一个大厅为卡特里娜飓风的撤离者提供新鲜烹制的素食餐点。 Food for Life Global 正在与休斯顿的一个名为 Target Hunger (www.targethunger.org) 的组织以及西南贝尔传播者联盟合作。 Target Hunger 的作案手法是利用免费食品分发作为吸引人的诱饵，然后为他们提供社区资源、求职和医疗保健等方面的教育。Target Hunger 正在组织一场大规模的运动，对休斯顿的卡特里娜飓风撤离者进行就业资源教育、生活援助、搬迁等。他们将在 Communicator's Union Hall（位于休斯顿市中心）之外开展业务。 这个想法是，FFL 会来提供午餐，人们可以在联合大厅内享用午餐，然后在那里他们将获得信息和帮助。 同时，Food for Life 将在教堂（距大厅 20 分钟路程）为撤离人员提供早餐。 这也是由 Target Hunger 安排的。 Food for Life Global 很荣幸成为这个项目的合作伙伴。 要了解有关 Target Hunger 的更多信息，请访问：www.targethunger.org 8 年 2005 月 6 日——为了帮助饱受摧残的墨西哥湾沿岸地区的饥饿人口，来自密西西比州、西弗吉尼亚州、华盛顿特区和佛罗里达州的 Food for Life 志愿者正在尽其所能部分。 Food for Life 已经派出团队前往受灾的墨西哥湾沿岸城镇 Waveland、Biloxi 和 Gulfport，向飓风幸存者分发神圣的素食餐点。 一支来自休斯顿的新团队现在正在休斯顿的避难所提供热素食晚餐，一支来自洛杉矶的新团队即将抵达。 毋庸置疑，我们的微小努力得到了遭受风暴袭击的幸存者的感激之情。 2005 年 XNUMX 月 XNUMX 日 — 来自密西西比州 Carraire 农场社区的勇敢志愿者已经冒险进入墨西哥湾沿岸受灾最严重的地区，他们冒着碎片、大片有毒的快速泥浆和疯狂的耗油量大的当地人分发新鲜烹制的食物素食餐。 尽管有报道称人们被枪指着为耗油量大的 SUV 和皮卡喂食，但昨天和今天，FFL 志愿者前往格尔夫波特和比洛克西，为饥饿的居民带来红豆和米饭、薄煎饼和柠檬水的热餐。 另一名新奥尔良 FFL 志愿者 Rodney Holden 在飓风中失去了一切，他最近在孟菲斯收集物资并将其运送到密西西比州的 FFL 营地厨房，而另一名幸存者 Dvibhuja Das 的出租物业在风暴中失去了屋顶。许多人现在将全部时间投入到墨西哥湾沿岸地区的食品分发中。 他们报告了一个几乎完全破坏的场景，对受害者的帮助很少。 老年人和体弱者受到的打击最为严重，他们经常动弹不得，没有人帮助他们。 志愿者们在海岸附近受灾地区挨家挨户地走动，带回令人震惊的破坏和悲惨故事。” Food for Life Global 继续支持这些努力，以及德克萨斯州正在开展的更多努力。