饮食文化:吠陀

“我们寺庙十英里范围内的任何人都不应该挨饿。” 斯瓦米帕布帕德

任何人都不应饥饿

有人饿吗? 请到我妻子准备饭的家里。 我们足够养活20个饥饿的人。 她准备了最好的大米,咖喱和普赖斯(炸面包)。 在我知道每个男人,女人和孩子都吃饱之前,我不会吃饭。

这种无私的待客态度在古代印度的乡村生活中很普遍。 吠陀时代的宗教家庭认为自己是所有生物(包括动物)的提供者。 在吠陀文化的巅峰时期,任何生物都不能没有食物。 这是播种“生命之粮”哲学种子的沃土。

热情好客的意义

根据《牛津词典》,好客是“对客人或陌生人的友好和慷慨接待”。 因此,热情好客意味着关心和尊重他人。 这是对欣赏,爱和谦卑的真诚表达。 一个内心充满感激,宽容和灵性的人自然是好客的。

重要的是要注意,款待与娱乐不同,不幸的是,娱乐是当今更常见的方式。 当我们招待客人时,我们会全力以赴——家庭的外观、丰富的高热量/低营养食物和点心,以及座位和餐桌布置。 我们通过一些无关紧要的细节来判断事件的成败,例如蛋奶酥是否掉落或冰是否用完。 相比之下,好客的重点是客人的舒适和幸福。 自由分享一个人的家的愿望; 准备的营养丰富、赋予生命的食物; 最重要的是人民。 Francine Prose 在她的书《暴食,七大罪》中指出:“在希腊罗马的传统中,盛宴与饮酒是强化公民价值观并使国家团结一致的社会粘合剂。 好宴席和坏宴席是奥德赛中心反复出现的主题,很明显主人的价值取决于他的餐桌是否慷慨。留给他们的客人。 客人走时,主人已筋疲力尽。 另一方面,热情好客可以使身心焕然一新和滋养。 简而言之,招待来自骄傲,而真诚的款待来自谦逊。 真正的款待不会因物种、种族、种姓、信仰或肤色而有所区别; 从精神的角度来看,这些差异毫无意义。 相反,真诚的款待会以充满爱意的拥抱欢迎所有人。 印度吠陀传统中的冉天提婆 (Rantideva) 国王就是一个热情好客的例子。

资料来源:食物瑜伽——滋养身体、心灵和灵魂,保罗·特纳

兰提戴瓦国王的故事

兰蒂德娃从来没有努力赚钱。 他会乐于享受他所提供的一切,但是当客人来时,他会给他们一切。 因此,他与家人在一起遭受了巨大的痛苦。 的确,他和他的家人因缺乏食物和水而战栗,但兰蒂德娃始终保持清醒。 一次,禁食四十八天后,兰迪德瓦在早上收到了一些水和一些用牛奶和酥油制成的食品,但是当他和他的家人要吃东西时,一位婆罗门(牧师)来了。

由于冉提瓦察觉到至尊神无处不在,存在于每个生物体中,他以信心和尊重接待了客人,并分给他一份食物。 婆罗门客人吃完他的那份就走了。 此后,将剩下的食物分给他的亲戚,当一位首陀罗(现场工作人员)客人到来时,Rantideva 正要吃他自己的那份。 看到首陀罗与至尊人格首神有关系,冉提提瓦王也给了他一份食物。 当首陀罗离开时,另一位客人来了,被狗包围着,他说:“国王啊,我和我的狗群都饿极了。 请给我们吃的。” 冉天提瓦王怀着极大的敬意,将余下的食物供奉给来访的狗和狗的主人。 国王向他们致以崇高的敬意。 其后只剩下饮水,只够一人饱足,王正欲饮之,有旃陀罗(贱人)现出曰:“大王,我虽出身卑贱,给我喝水。” 玛哈茹阿佳·兰天德瓦 (Maharaja Rantideva) 听到疲惫不堪的可怜的坎达拉 (candala) 的可怜话语而感到委屈,他说了以下甘露的话语: 我不向至尊人格首神祈求神秘瑜伽的八种波罗蜜,也不祈求从轮回生死中解脱。 我只想待在所有众生之中,替他们受苦,让他们从痛苦中解脱所有的饥饿、口渴、疲劳、身体的颤抖、忧郁、痛苦、悲痛和幻想。 说到这里,虽然渴得快要死了,冉提提瓦王还是毫不犹豫地把自己的那份水给了旃陀罗,因为国王生来非常仁慈和清醒。 突然间,伟大的半神人(devas)如主梵天和主湿婆,凭空凭空而来,他们可以通过给予所有有野心的人他们想要的回报来满足他们,然后在 Rantideva 国王面前展示自己的身份,因为正是他们提出了他们自己是婆罗门、首陀罗、灿陀罗等。 (Bhagavat Purana 9.21.2-15)伟大的半神人测试了国王的宽容和同情心,伟大的国王成功了,因此得到了他们的祝福。

资料来源:食物瑜伽——滋养身体、心灵和灵魂,保罗·特纳

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