气候灾害、贫困、政局动荡和大流行病的影响正在给世界各地的人们造成损失。
在拉丁美洲的六个国家， 危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯、尼加拉瓜、海地和委内瑞拉 处于饥饿大流行的边缘，268 亿人面临长期粮食不安全。
具有讽刺意味的是，拉丁美洲是地球上生物多样性最丰富的地区之一，但政府资金的重点却用于出口商品。 这导致了肥沃土地上大规模饥饿的讽刺局面。
拉丁美洲和加勒比地区严重的粮食不安全
粮食不安全是世界各个地区的一个公共卫生问题，被定义为无法持续获得 足够的食物 过上积极健康的生活，避免患上营养失调和其他相关疾病的风险
联合国粮食及农业组织 (FAO) 呼吁拉丁美洲和加勒比地区加紧努力，结束日益严重的粮食危机。
拉丁美洲的饥饿人数正在上升，如果我们要到 2030 年实现零饥饿的可持续发展目标，就必须解决这个问题。去年，拉丁美洲近三分之一的人经历了严重或中度饥饿 粮食不安稳据报道。
中等 粮食不安稳 意味着他们被迫减少用餐量、不进餐或使用劣质食材。 严重 粮食不安稳 是人们几天不吃东西的时候。
根据联合国世界粮食计划署 (WFP) 的数据，自大流行开始以来，拉丁美洲遭受严重粮食不安全影响的人数翻了一番。
这一惊人的增长可能对该地区产生深远的影响。
根据 2021 年粮食安全和营养区域概况，继 2000 年至 30 年遭受饥饿的人数增加 2019% 之后，拉丁美洲和加勒比地区的饥饿人数达到了 2020 年以来的最高点。
在短短一年内，在 COVID-19 大流行的背景下，饥饿人口增加了 13.8 万，总人数达到 59.7 万。
268 年，该地区每 2020 人中就有 60 人（即 2019 亿）经历中度或重度粮食不安全，比 9 年增加 XNUMX 万，增长 XNUMX 个百分点，与世界其他地区相比增长最为显着。
例如，在巴西，自大流行开始以来经历饥饿的人数增加了 15%。 这是由多种因素共同造成的，包括失业、获得食品援助计划的机会减少以及通货膨胀。
拉丁美洲的其他国家也在努力应对日益严重的饥饿问题。 在秘鲁，自大流行开始以来，经历严重粮食不安全的人数翻了一番。 在厄瓜多尔，近三分之一的人口现在生活在极端贫困中。
移民到拉丁美洲的人面临更多挑战
越来越多的人被迫迁移到 拉丁语 美国 和加勒比地区由于全球粮食安全危机。 乌克兰战争导致的通货膨胀加剧了这场危机。 其中许多人是弱势群体，在旅途中有受伤或死亡的风险。
据联合国称，人们日常生活的急剧恶化使他们别无选择，只能离开自己的社区前往北方，即使这意味着冒着生命危险，世界粮食计划署官员解释说。 特别值得关注的社区包括在 COVID-19 大流行期间前往巴西和智利寻找工作和住所的海地移民。
人们绝望的最明显迹象之一是他们愿意冒着生命危险穿越达里恩峡谷，这是中美洲一条特别艰巨和危险的森林路线，允许从大陆南部通往北部。
“2020 年，有 5,000 人经过达里恩峡谷，从南美洲迁移到中美洲，你知道吗，2021 年，有 151,000 人经过，这是 10 天穿过森林，10 天穿过河流，翻越山脉和人们死了，因为这是世界上最危险的丛林之一。”
联合国数据显示，在 69 个正在经历粮食和能源价格上涨以及金融冲击的经济体中，有 19 个位于拉丁美洲和加勒比地区。
这意味着政府在冠状病毒大流行期间已经尽最大努力维持社会福利安全网，现在正努力维持对民众的这种支持水平。
移民会对拉丁美洲和加勒比 (LAC) 地区的个人和家庭的饥饿和粮食安全产生许多负面影响。 这些包括：
- 失去生计：移民经常离开他们的农场和生计去寻找更好的经济机会，这可能导致他们留下的家庭粮食不安全。
- 破坏粮食系统：移民会破坏粮食系统和当地经济，因为移民工人经常离开他们作为农民和农业工人的角色，导致劳动力短缺并可能导致粮食短缺。
- 经济负担：移民往往不得不背负债务来资助他们的移民，这会对他们的财务状况和购买食物的能力产生负面影响。
- 剥削风险：移民可能被迫从事低薪工作，很少或根本无法获得医疗保险等福利，这使他们难以负担足够的食物。
- 社会孤立：移民在东道国经常面临歧视和社会孤立，这可能导致孤立和疏远感，并可能使他们难以获得粮食援助或其他资源。
- 文化身份的丧失：移民可能会与他们的传统饮食文化失去联系，并可能难以在新的东道国保持他们的传统饮食习惯。
- 饥饿和营养不良的风险：由于无法获得食物、适当的住房和医疗保健，移民可能会遭受饥饿和营养不良，这会对他们的健康和福祉产生长期的负面影响。
移民会对拉丁美洲和加勒比地区个人和家庭的饥饿和粮食安全产生广泛的负面影响。 政府和组织必须提供支持和资源以减轻这些负面影响并解决移民的根本原因，例如贫困和缺乏经济机会。
我们如何帮助拉丁美洲的营养与健康食品安全
那么可以做些什么来帮助呢？ 全球对这一流行病的反应创造了一场完美的条件风暴，导致饥饿人数增加。 但是可以做一些事情来帮助减轻那些苦苦挣扎的人的负担。
一种帮助拉丁语的方法 美洲和加勒比地区正在增加获得食物的机会。 这是哪里 Food for Life Global 进来了。我们是一个非营利组织，为拉丁语中的弱势群体提供有营养的植物性食物 美洲和加勒比地区。 我们相信每个人都应该获得健康食品，我们的膳食旨在滋养和维持有需要的家庭。 食物具有打破障碍并将人们聚集在一起的先天能力，在此过程中治愈身体、思想和灵魂。
Food for Life Global affiliates 只提供最纯净的食物，没有动物痛苦的食物，用爱准备和服务。 此外，认识到饥饿问题的最终解决方案是消除贫困，Food for Life 不仅提供直接的食品分发服务，还通过其附属计划解决各种但相关的问题，例如教育、环境健康和可持续性、动物福利和医疗保健。
拉美和加勒比地区形势严峻，但仍有希望。 如果您想用拉丁文帮助我们抗击饥饿 美国和加勒比地区，请考虑捐款。 您的支持将使我们能够继续为有需要的家庭提供营养餐。 齐心协力，我们可以在抗击饥饿的斗争中有所作为。
