罗伯塔·洛:纯素奶油卷

17月2021日XNUMX年
保罗·罗德尼·特纳 (Paul Rodney Turner)保罗·罗德尼·特纳 (Paul Rodney Turner)
罗伯塔·洛:纯素奶油卷

罗伯塔·洛

Instagram: @robertaalowe,@vegboxmd

罗伯塔·洛 (Roberta Lowe) 是一位餐馆老板、作家、演说家和教练。 她的职业生涯始于酒店业 20 多年。 在私人、企业和政府部门担任了多年的成功行政总厨后,罗伯塔决定是时候专注于她的人生目标了。 她在地球上的人生目标和任务是帮助人们改善生活。 罗伯塔学到了过自己想要的生活的不言而喻的秘密,那就是通过个人发展。

通过她的在线课程、书籍、辅导、演讲和服务,她帮助个人获得更好的身心健康,并通过个人发展获得经济自由。

“你对自己越努力,时间就会产生最大的涟漪! 改变从内在开始!” – 罗伯塔·洛

成分

  • 2杯通用面粉
  • 1 1/2 汤匙白糖
  • 1/4 茶匙盐
  • 2汤匙无盐黄油,冷的(miko的品牌)
  • 1个亚麻蛋(1汤匙磨碎的亚麻籽和2 1/2汤匙水)
  • 1/2 杯白葡萄汁 + 1 汤匙醋

馅料

  • 2杯大雅牌奶油芝士
  • 1杯糖粉
  • 1茶匙肉桂
  • 1 tsp香草
  • 1柠檬汁

巧克力酱

  • 1/2 杯巧克力片
  • 1/4杯糖
  • 1茶匙香草精

装饰

  • 迷你巧克力片
  • 杏仁片
  • 切碎的开心果
  • 糖粉
  • 薄荷叶

 

说明

平台

  • 在搅拌碗中加入面粉、糖和盐。 混合成分。 加入黄油并用搅拌机混合,直到没有大块残留。
  • 加入葡萄汁和弹性鸡蛋。 将面团转移到抹了油的碗中,静置 30 分钟。
  • 用植物油加热一个大锅。 油温应达到 345-355F。
  • 把面团滚到撒了面粉的表面上。 面团应该很薄(大约 1/16 英寸)。 使用 4 英寸的曲奇刀切出面团。
  • 在奶油卷上涂上油脂并将面团圈包裹在每个形状周围。 用蛋清刷一半面团,然后将面团压在模具周围。
  • 小心地将每个壳放入预热的油中。 煎至金黄色,大约 1-2 分钟。
  • 使用金属钳从油中取出贝壳。 放在纸巾上。 用纸巾从奶油卷上去除外壳。 在添加馅料之前让壳冷却。

馅料

  • 将奶油奶酪、糖粉、肉桂和香草混合在一起。 (如果需要,使用手动搅拌机)。
  • Sccop 填充到糕点袋中。 用管道填充到奶油卷壳中。
  • 将填充好的奶油卷浸入您选择的配料中,然后撒上糖粉。

获取生命的食物 厨房

用纯净的食物将世界团结起来

来自世界各地的 108 种素食食谱

即将推出*

种子头

发表评论