普里亚·弗拉塔（Priya Vrata）出版了《饮食瑜伽》一书，从肉体上和精神上滋养了生食的益处。 照片薇琪·伍德

 

Leesa Petfield | 14年2012月XNUMX日：国际美食瑜伽英雄Yogi Priya Vrata（Paul Turner）–最近在Witchie Woo Wellness B＆B的Bribie Island举办了两次美食瑜伽研讨会。

保罗说，他从两个研讨会上都收到了积极的反馈。 一些学生说这是今年发生在他们身上的最积极的事情。 所有参与者都学习了饮食瑜伽的科学知识，并接受了两个小时的美食生食演示。

保罗是《生命食品》的国际总监和 Food for Life Global，该慈善机构的全球总部。 生命之粮是世界上最大的以植物为基础的粮食救济组织。 该项目遍及50多个国家，每天可提供XNUMX万份餐点。

保罗的旅程始于19岁的他离开家。他住在悉尼蓝山的一个公社，在那里他被前任Akrura das介绍给印度人烹饪的基本知识 Hare Krishna 僧。 这次经历激发了保罗渴望有一天成为一名寺庙厨师的愿望。

保罗说他一直对业力和灵性着迷，因此他加入了新南威尔士州的奎师那修道会，成为一名和尚。 保罗在出家期间说他学会了素食烹饪的艺术。

保罗于1986年创立了“以食物为生命”俱乐部，并在1989年，他的美食瑜伽之旅将他带到了猎人谷地区，在那里他发起了一个新的“以食物为生命”计划。 保罗很快意识到，食物是很好的沟通者。 在接下来的54年中，Paul前往25个国家/地区旅行，他帮助启发并建立了新的“生命之粮”项目并培训了志愿者。 保罗说，他的旅行把他带到了三个战区–车臣，波斯尼亚和乔治亚。 为了应对亚洲海啸，他带领一个国际志愿者团队在斯里兰卡各地的村庄中建立了临时厨房。

2010年，保罗在海地指挥了一项国际救援工作， Food for Life Global 为遭受破坏的海地人提供了数千种有机素食餐。

2011年，保罗前往日本，并为海啸幸存者制定了一项喂养计划。

保罗说，他已经在世界各地举办了讲习班，指导美食之旅并利用美食与人建立联系。 现在，他出版了几本书，正在制作另外两本书。 读者可以从以下位置下载电子书 www.FOODYOGI.ORG （9.95美元）或在Woorim第八大街10号的Witchie Woo Wellness B＆B买一本平装书。