男孩正在吃垃圾食品

粮食安定与粮食不安定

什么是粮食不安全?

你知道今晚晚餐吃什么吗​​? 您什么时候下一顿饭? 您的健康状况足以使您的身体能够处理这顿饭吗?

如果您对以上任何一个问题的回答为“是”,那么您就是有粮食保障的幸运者之一。

在这篇文章中,我们将探讨粮食安全与 粮食不安稳 并开始了解我们在“生命人生”中的生活 帮助应对粮食不安全.

粮食安定与粮食不安定

粮食安全是知道下一顿饭的地点和时间的信心,并且知道如果您饿了,很快就能养活自己。 1996年世界粮食首脑会议将粮食安全定义为“所有人在任何时候都可以在物理上和经济上获得充足,安全和营养丰富的食品,以满足他们的饮食需求和积极健康生活的食品偏好”。

另一方面,粮食不安全是无法知道您下次何时何地可以吃饭。 韦伯斯特(Merriam Webster)将粮食不安全定义为“无法持续获取或负担足够的食物”

截至2018年,非洲大陆是全球近一半粮食不安全人口的家园,约有65万人。

粮食安全的四个层次是什么?

粮食安全有四个级别,可以帮助确定某人或一群人可能遇到的粮食不安全的严重性。

等级1:食品安全。

在此级别上,您可以在需要时购买食物。 您也可以轻松获得食物,而不必担心下一餐何时何地发生。

级别2: 边际粮食不安全。

那些进入第二级的人可能会担心钱紧而在诸如支付房租或吃饭之间做出选择。 处于这一级别的人很少寻求食物银行的帮助,并且经常会改变他们的消费习惯,以便能够负担诸如食物和住房之类的生活必需品。

等级3:中度粮食不安全

在第3级,购买食物是一个真正的问题,尤其是在下一个薪水到来之前。 3级人员可能会开始降低所购买食物的质量,以确保他们不会饿。 他们也更有可能开始寻求援助以解决其粮食不安全问题。

级别4: 严重粮食不安全

那些落入此级别的人会故意缺餐,因为他们饥饿时没有足够的资源吃饭。 他们的大部分膳食通常会依靠食物储备。

粮食安全的要素是什么?

人们普遍认为,粮食安全有四个组成部分:可用性,获取,利用和稳定性。

  • 现有出租 意味着有足够的食物。 有些人可能居住在标有“食物荒漠”的地区,因此根本无法获得食物,这意味着他们缺乏食物,会陷入粮食不安全的类别。
  • 访问 意味着一个人有购买或获取食物所必需的资源。 例如,某人可能没有足够的钱来购买食物和支付房租,因此他们必须决定这些基本需求中的哪一项对当时的生存更为重要。 访问也可以定义为往返商店或食物获取地点的可靠运输。
  • 采用 指人通过自然身体功能从食物中获取能量的身体能力。 例如,某人可能患有某种疾病,使自己的身体无法从通过进餐获得的营养中获利。
  • 稳定性 指的是前三个条件必须是连续的并且不是零星的,这样一个人才能确保食物安全。 如果一年中作为本地区主要粮食来源的农作物丰盛,但过去几年没有这种作物,而且将来可能还没有,那么情况就不够稳定,无法将该地区视为粮食-安全。

这些要素加在一起意味着一个人拥有生存和发展所必需的资源。

粮食不安全的主要原因是什么?

尽管整个论文可以写成关于粮食不安全的原因,但我们可以考虑一些主要问题。 贫困,疾病,侵犯人权,气候变化和粮食短缺等持续存在问题的历史,加上粮价飞涨,极大地加剧了非洲乃至全世界的粮食不安全状况。

这些问题本身显然是主要问题,通过解决这些问题,我们可以解决粮食不安全的根本问题。

粮食不安全有哪些影响?

众所周知,粮食不安全在发展中国家和发达国家有不同的影响。 在发展中国家,世界卫生组织估计约有60%的儿童死亡与粮食不安全有关(世界卫生组织。“营养研究:追求可持续解决方案”。)。 由于缺乏获得适当营养的机会,儿童容易患上疟疾和腹泻等疾病,这在与缺乏洁净水相结合的情况下尤其危险,进一步增加了死亡风险。

最近发现的另一种粮食不安全影响是家庭暴力。 据《全球卫生杂志》报道,由于粮食不安全,全世界35%的妇女遭受了某种家庭暴力。

在专门查看在津巴布韦进行的一项调查时,超过一半的女性人口表示,她们经历了暴力,预计这是粮食不安全的结果。

您如何应对粮食不安全?

当我们谈论粮食不安全的原因时,我们需要记住,没有任何原因,也没有任何影响。 整个周期都是一个负反馈回路,从本质上讲意味着A导致B,而B又导致A。例如,考虑贫困。 资金短缺导致粮食不安全(由于无法购买粮食),进而导致贫困(也许由于饥饿而无法工作)。 打破循环是非常困难的,并且通常不会在没有外部帮助的情况下打破循环,例如Food For Life提供的帮助。

联合国建议将重点放在区域发展和跨界合作上。 但是,这并没有解决需要立即引起关注的可怕的粮食不安全和饥饿问题,特别是在撒哈拉以南非洲。 您可以做的最好的事情之一就是 捐赠。 只需10美元,就能养活20个孩子,并帮助他们摆脱负面反馈循环。 你也可以 在我们的虚拟职位上自愿参加您的时间。 在一起,我们可以帮助消除粮食不安全状况并打破 饥饿与贫困.

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