Bánh mì dẹt ô liu và thảo mộc
Bánh mì là trung tâm của các bữa ăn trong Kinh thánh—Chúa Jesus đã bẻ bánh mì với các tông đồ của mình tại Bữa Tiệc Ly. Ô liu và các loại thảo mộc phổ biến khắp khu vực. Loại bánh mì dẹt đơn giản này tôn vinh vai trò thiết yếu của bánh mì trong cả cuộc sống hàng ngày và phụng vụ Kitô giáo.
Thành phần:
– 2 chén bột mì nguyên cám
– ½ muỗng cà phê muối
– 1 thìa cà phê lá oregano hoặc lá húng tây khô
- 1 thìa dầu ô liu
– ¾ cốc nước ấm
– ¼ cốc ô liu thái nhỏ
hướng dẫn:
1. Trộn bột mì, muối và thảo mộc trong bát.
2. Thêm dầu ô liu và nước ấm, nhào thành khối bột mềm.
3. Cho ô liu thái nhỏ vào và để yên trong 15 phút.
4. Nặn thành từng viên tròn nhỏ và chiên trên chảo khô ở lửa vừa cho đến khi vàng.
5. Dùng khi còn ấm và tươi.
Cho dù được chia sẻ trong lễ kỷ niệm hay thưởng thức trong sự tĩnh lặng, loại bánh mì dẹt này tượng trưng cho biểu tượng tâm linh sâu sắc của bánh mì trong văn hóa Cơ đốc giáo—sự thống nhất, giản dị và biết ơn.
