Trách nhiệm của con người
Bởi Paul Turner, Giám đốc Food Yoga International, trước đây gọi là Food for Life Global
(Xuất bản lần đầu vào tháng 1999 năm 2012. Cập nhật vào tháng XNUMX năm XNUMX)
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), hơn một tỷ người trên thế giới hiện nay đang sống trong cảnh nghèo đói.
Thật vậy, bất chấp những nỗ lực cao cả của WFP và hàng chục ngàn cá nhân, nạn đói thế giới vẫn là một vấn đề nghiêm trọng. Sự thật hấp dẫn là thế này: chưa bao giờ trong lịch sử loài người có một tỷ lệ lớn như vậy loài của chúng ta, gần 20% con chó con bị suy dinh dưỡng. Mỗi năm, có từ 40 triệu đến 60 triệu người trên khắp thế giới chết vì đói và các bệnh liên quan. Đáng buồn thay, phí cầu đường là nặng nhất đối với trẻ em trên thế giới.
Để chuyển đến báo cáo về Tình trạng trẻ em thế giới năm 1998 của UNICEF, Tổng thư ký Kofi Anan nói ra một sự thật đơn giản nhưng không thể chấp nhận được: Dinh dưỡng âm thanh có thể thay đổi cuộc sống của trẻ em, cải thiện sự phát triển về thể chất và tinh thần, bảo vệ sức khỏe và nằm một nền tảng vững chắc cho năng suất trong tương lai.
Hơn 200 triệu trẻ em dưới 12 tuổi ở các nước đang phát triển bị suy dinh dưỡng. Đối với họ, và đối với thế giới nói chung, thông điệp của Kofi Anan đặc biệt cấp thiết. Suy dinh dưỡng góp phần gây ra hơn một nửa trong số gần XNUMX triệu ca tử vong của trẻ em dưới XNUMX tuổi ở các nước đang phát triển mỗi năm, và trẻ em suy dinh dưỡng nếu sống sót thường mất đi khả năng trí tuệ quý giá.
Báo cáo tiếp tục giải thích rằng 30 năm trước, ý tưởng rằng các chất dinh dưỡng cụ thể có thể giúp điều trị các bệnh cụ thể có trong khoa học rìa của Hồi giáo.
Tuy nhiên, ngày nay, qua các thử nghiệm và nghiên cứu lâm sàng, rìa đang tiến gần hơn với xu hướng chính, và suy dinh dưỡng liên quan đến sự phát triển kém của trẻ em và thanh thiếu niên, trẻ sơ sinh nhẹ cân và khả năng chống lại bệnh tật của trẻ em đã được thiết lập một cách khoa học. Vì vậy, thật hợp lý khi lập luận, về báo cáo, nói rằng trong cuộc chiến toàn cầu nhằm giảm tử vong và bệnh tật ở trẻ em, các sáng kiến cải thiện dinh dưỡng có thể mạnh mẽ và quan trọng như, ví dụ, các chương trình tiêm chủng.
Tuy nhiên, những lợi ích của dinh dưỡng có thể đạt được từ quan điểm lâm sàng, đảm bảo dinh dưỡng tốt cũng là một vấn đề của luật pháp quốc tế. Quyền được hưởng dinh dưỡng hợp lý được tuyên bố rõ ràng nhất trong Công ước 1989 về quyền trẻ em của Liên hợp quốc. Theo Công ước, hầu như mọi chính phủ trên thế giới đều công nhận quyền của tất cả trẻ em đối với tiêu chuẩn sức khỏe đạt được cao nhất, đặc biệt bao gồm quyền dinh dưỡng tốt.
Theo nguyên tắc hướng dẫn ưu việt của Công ước, dinh dưỡng tốt cho trẻ em là một quyền vì đó là lợi ích tốt nhất của trẻ em. Điều 24 của Công ước quy định rằng các quốc gia phải áp dụng các biện pháp thích hợp, để giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh và trẻ em và chống lại bệnh tật và suy dinh dưỡng thông qua việc sử dụng công nghệ và cung cấp thực phẩm đầy đủ, bổ dưỡng và nước uống an toàn. Trong ánh sáng này, mỗi con người trên hành tinh có trách nhiệm giảm bớt tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em, dựa trên luật pháp quốc tế, kiến thức khoa học, kinh nghiệm thực tế và đạo đức cơ bản của con người.
Chủ đề của buổi họp mặt quốc tế lớn tại Hội nghị Thượng đỉnh Lương thực Thế giới của Liên hợp quốc tại Rome năm 1996 là “Đói trong một thế giới thừa thãi”. Các đại diện của Liên hợp quốc và các tổ chức phi chính phủ (NGO) trên khắp thế giới đã gặp nhau để thảo luận về cách giải quyết cuộc khủng hoảng toàn cầu đang tiếp tục leo thang và thách thức lương tâm và sự bền vững của loài người trong thế kỷ 21 này.
Tổng thư ký của cuộc họp, Tiến sĩ Kay Killingsworth, giải thích rằng vấn đề không phải là sản xuất đủ lương thực mà là sự phân phối không công bằng. "Kết quả là thực phẩm không đến được tay người nghèo." (Nhìn thấy: Một sự thay đổi trong chế độ ăn uống có thể là cần thiết để cho phép các nước đang phát triển nuôi sống người dân của họ, các nhà khoa học cho biết (Người giám hộ Anh John Vidal, ngày 23 tháng 2004 năm XNUMX)
Kinh điển Vệ đà của Ấn Độ cung cấp cho chúng ta một số hiểu biết về bản chất của lòng từ bi và tâm linh:
Đây Tất cả mọi thứ animate hoặc vô tri vô giác trong vũ trụ đều được kiểm soát và sở hữu bởi Chúa. Do đó, người ta chỉ nên chấp nhận những điều cần thiết cho bản thân, được đặt sang một bên là hạn ngạch của mình, và người ta không nên chấp nhận những điều khác, biết rõ họ thuộc về ai.
Bằng cách sắp xếp thiêng liêng, mẹ thiên nhiên cung cấp nhu cầu của tất cả các thực thể sống. Tuy nhiên, vượt qua sự tham lam vô độ, xã hội hiện đại đã mù quáng cướp đi trái đất của những tài nguyên quý giá, và do đó cướp đi hàng tỷ người ở các nước đang phát triển về hạn ngạch lương thực do Chúa ban cho.
Tuyên bố này rõ ràng được chứng thực bởi thực tế là hơn một phần ba tổng số ngũ cốc được sản xuất trên thế giới đang được cung cấp cho gia súc và các vật nuôi khác. Do đó, có vẻ như giải pháp cho nạn đói thế giới nằm ngoài ranh giới của những nỗ lực nhân đạo tốn kém và mệt mỏi của một số tổ chức phi chính phủ và nguyên nhân sâu xa cần phải nhắm đến, cụ thể là lòng tham. Trong một thời gian dài, các cá nhân và các quốc gia giàu có đã chiếm nhiều hơn phần tài nguyên của Trái đất và giờ phải chấm dứt hoàn toàn sự háu ăn ích kỷ của họ.
Hơn nữa, khi chúng ta nhận ra sự bình đẳng của tất cả chúng sinh, chúng ta sẽ tự nhiên muốn chia sẻ tiền thưởng của trái đất với những người khác và từ bỏ mọi xu hướng ích kỷ. Biểu hiện tai hại nhất của sự ích kỷ là sự tăng trưởng của nông nghiệp nhà máy. Các vùng đất rộng lớn hiện đang cần để trồng trọt để nuôi hàng tỷ động vật được nuôi để làm thức ăn mỗi năm. Theo các nhà khoa học tại Viện Smithsonian, tương đương với bảy sân bóng đá được ủi đất mỗi phút, phần lớn để tạo thêm chỗ cho động vật nuôi. Trong số tất cả đất nông nghiệp ở Mỹ, gần 80% được sử dụng để nuôi động vật, đó là khoảng một nửa tổng diện tích đất của Hoa Kỳ10 Hơn 260 triệu mẫu rừng của Hoa Kỳ đã bị chặt phá để tạo ra đất trồng trọt để trồng ngũ cốc nuôi động vật nuôi. Hơn nữa, để phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của nông nghiệp chăn nuôi, hơn 35% tổng sản lượng ngũ cốc trên thế giới được cung cấp cho chăn nuôi chứ không phải cho con người.
Một sứ mệnh trên toàn thế giới
Food Yoga International, trước đây Food for Life Global bắt đầu ở Ấn Độ. Kể từ thời điểm đó, hơn 5 tỷ bữa ăn miễn phí có nguồn gốc thực vật đã được phục vụ cho người nghèo trên sáu lục địa. Food Yoga International đã nổi lên như một chương trình cứu trợ thực phẩm thuần chay lớn nhất trên thế giới! Sứ mệnh của Food for Life—mang lại hòa bình và thịnh vượng thông qua việc phân phối tự do thực phẩm nguyên chất có nguồn gốc thực vật được chế biến với mục đích yêu thương—do đó được nâng cao thông qua chiến lược gồm hai phần:
Tầm nhìn của chúng tôi là các vấn đề của thế giới có thể được giải quyết bằng cách giải pháp tâm linh. Cụ thể, liên quan đến nạn đói trên thế giới, Food Yoga International khẳng định rằng khi mọi người trên thế giới nhận ra sự bình đẳng về tinh thần của tất cả chúng sinh, họ sẽ học cách chia sẻ một cách bình đẳng sự hào phóng của trái đất.và chỉ sau đó họ sẽ trải nghiệm hòa bình và thịnh vượng đích thực.
Trong nỗ lực xóa bỏ nạn đói trên thế giới, Food Yoga International đào tạo các tình nguyện viên của mình trở nên vị tha, khiêm tốn, giàu lòng nhân ái, trang bị và đủ rộng rãi để hiểu nhu cầu và mối quan tâm của thế giới họ đang sống.
Trên thực tế, mạng lưới tình nguyện viên Food Yoga International thường mạo hiểm mạng sống của mình để giúp đỡ những người gặp khó khăn. Ví dụ, trong suốt cuộc giao tranh ở Grozny, Chechnya, các tình nguyện viên của Food for Life đã nấu và phục vụ những bữa ăn thuần chay nóng hổi cho những thường dân tuyệt vọng ở thành phố bị chiến tranh tàn phá.
Hơn một triệu bữa ăn đã được phục vụ trong suốt 20 tháng xung đột. Phóng viên Michael Spectre của New York Times đã đến thăm các tình nguyện viên tại nhà bếp của họ ở Chechnya và viết về họ:
Tại đây, họ có một danh tiếng giống như Mẹ Teresa có ở Calcutta: không khó để tìm ai đó thề rằng họ là những vị thánh.
Những tình nguyện viên này đã thể hiện lòng khoan dung và lòng trắc ẩn trên và ngoài nhiệm vụ, thể hiện sự bình đẳng thực sự và sự hiểu biết sâu sắc về trách nhiệm con người của họ.
Food Yoga International tin rằng thực phẩm, rất quan trọng đối với sự tồn tại của mọi nền văn hóa trên trái đất, là chìa khóa dẫn đến hòa bình và thịnh vượng thực sự. Còn cách nào tốt hơn để thể hiện sự hiểu biết đó hơn là giáo dục mọi người về giá trị của sự bình đẳng và sự chia sẻ vô vị lợi đối với thực phẩm nguyên chất?
bớt tư tưởng
Chúng tôi tại Food Yoga International, trước đây gọi là Food for Life Global tin tưởng mạnh mẽ rằng trách nhiệm của mỗi con người trên hành tinh là phải hành động để xóa bỏ tình trạng suy dinh dưỡng, đang giết chết 12 triệu trẻ em mỗi năm. Vị trí này, được giữ bởi nhiều người ăn chay hàng đầu, đã được xác nhận bởi Công ước Liên hợp quốc năm 1989 về quyền trẻ em.
Từ năm 1974, Food Yoga International đã cam kết đáp ứng thực tế việc thiết lập các chương trình nuôi dưỡng thực phẩm tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nguồn lực của chúng tôi rất hạn chế; đáng buồn là chúng ta đang thua trong cuộc đua chống lại nạn đói trên thế giới. Do đó, chúng tôi tha thiết kêu gọi tất cả mọi người trên thế giới hãy chấp nhận trách nhiệm này của con người. Đã đến lúc hành động thực sự. Thiết lập các chương trình cung cấp thực phẩm cho khu vực của bạn và nỗ lực phối hợp để giáo dục công chúng về lợi ích toàn cầu của chế độ ăn dựa trên thực vật và quan trọng hơn là coi khái niệm bình đẳng này như một giải pháp lâu dài cho nạn đói trên thế giới. Trẻ em ở các nước đang phát triển đang phụ thuộc vào bạn.
NHẬN YOGA THỰC PHẨM
Bấm để mua ấn bản in
Hoặc mua hàng (Kindle EDITION) chỉ $ 3.15 (tiếng Anh) OR $ 2.39 (tiếng Đức)
* Giá trên tính bằng USD *
mua một bản sao của
Bấm để mua ấn bản in
Hoặc mua hàng (Kindle EDITION) chỉ $ 2.22 (tiếng Anh)
* Giá trên tính bằng USD *
Nhập từ khóa tìm kiếm của bạn và nhấn Enter.