Triết lý thực phẩm

Ví dụ, Lễ Tạ ơn ở Mỹ lấy đi mạng sống của khoảng 50 triệu con gà tây trong một ngày! Nó không phải theo cách đó, nhưng do sự thiếu hiểu biết, thông tin sai lệch hoặc chỉ là ham muốn đơn giản, mọi người chọn ăn xác chết trong những dịp vui vẻ này.

Tôi nhớ lần đầu tiên tôi tham dự một bữa tiệc Giáng sinh với bạn bè ở Sydney, Úc, sau khi ăn chay và tôi đã sốc như thế nào khi nhìn thấy một con lợn trên bàn. Tôi hỏi bạn tôi, bạn có biết có xác chết trên bàn không? Anh ta nhìn tôi một cách hoài nghi và nói, Hãy ơi, thôi nào, đó chỉ là một chân ham! Chính xác. Điều gì cho chúng ta quyền ăn chân của một sinh vật khác khi có rất nhiều lựa chọn khác?

Nhìn vào bất kỳ lối đi siêu thị; có hàng ngàn loại thực phẩm không bạo lực để lựa chọn. Trên thực tế, công nghệ thực phẩm đã phát triển rất nhiều trong hai thập kỷ qua, các loại thịt và các sản phẩm từ sữa giả đã lấp đầy toàn bộ các phần của siêu thị, từ philê cá, bít tết đến bít tết, thịt chó nóng, thịt và làm tan chảy phô mai được làm bằng các thành phần phi động vật, nhưng xác thực đến mức chúng có thể đánh lừa cả một động vật ăn thịt cứng. Tuy nhiên, một cuộc điều tra gần đây tại Los Angeles đã tiết lộ rằng nhiều loại thịt giả từ Đài Loan thực sự có chứa chiết xuất động vật. Nếu bạn muốn ăn một chế độ ăn hoàn toàn từ thực vật, do đó, không có cơ hội bị ô nhiễm bởi các thành phần có nguồn gốc động vật, chỉ có Giải pháp là tự trồng thức ăn và chuẩn bị tại nhà, gieo hạt ra đĩa.