Ngày Lương thực Thế giới 2024: Tại sao các giải pháp dựa trên thực vật là tương lai của cứu trợ lương thực
Mỗi năm, Ngày ẩm thực thế giới đóng vai trò như một lời nhắc nhở toàn cầu về nhu cầu cấp thiết phải giải quyết nạn đói và suy dinh dưỡng. Năm nay, vào 16 Tháng MườiFood Yoga International (FYI) tự hào tham gia phong trào này bằng cách nhấn mạnh vai trò quan trọng của các giải pháp dựa trên thực vật trong việc tạo ra hệ thống thực phẩm bền vững mang lại lợi ích cho con người, động vật và hành tinh.
Tại sao Ngày Lương thực Thế giới lại quan trọng
Ngày Lương thực Thế giới được tổ chức bởi Tổ chức Nông lương (FAO) để nâng cao nhận thức và khuyến khích hành động trong việc giải quyết nạn đói toàn cầu. Đó là lời kêu gọi hành động tập thể để đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng cho tất cả mọi người—đặc biệt là những người bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi đói nghèo, nạn đói và mất an ninh lương thực. Tại FYI, sứ mệnh này gắn chặt với công việc của chúng tôi, khi chúng tôi nỗ lực cung cấp các bữa ăn bổ dưỡng từ thực vật cho những người có nhu cầu trên toàn thế giới.
Cách tiếp cận dựa trên thực vật của chúng tôi để cứu trợ thực phẩm
Tại FYI, chúng tôi tin rằng cuộc chiến chống đói nghèo không chỉ liên quan đến việc cung cấp thực phẩm mà còn liên quan đến việc cung cấp bữa ăn bền vững, giàu lòng trắc ẩn và bổ dưỡng. Chương trình cứu trợ thực phẩm từ thực vật của chúng tôi cho phép chúng tôi cung cấp các bữa ăn lành mạnh không chỉ nuôi dưỡng cơ thể mà còn thân thiện với môi trường. Cách tiếp cận này rất quan trọng trong thế giới ngày nay, nơi biến đổi khí hậu và cạn kiệt tài nguyên đe dọa an ninh lương thực của hàng triệu người.
Bằng cách tập trung vào các bữa ăn có nguồn gốc thực vật, chúng ta có thể:
– Thúc đẩy tính bền vững:Thực phẩm có nguồn gốc thực vật sử dụng ít tài nguyên hơn như nước và đất, khiến chúng trở thành lựa chọn bền vững hơn cho sản xuất thực phẩm toàn cầu.
– Cải thiện sức khỏe:Các bữa ăn có nguồn gốc thực vật của chúng tôi chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, cung cấp các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho những cộng đồng khó khăn.
– Giảm đói hiệu quả:Với chi phí sản xuất thấp hơn và tính sẵn có cao hơn, các giải pháp dựa trên thực vật có thể nuôi sống nhiều người hơn với chi phí thấp hơn, giúp chúng ta mở rộng phạm vi tiếp cận tới nhiều nhóm dân số dễ bị tổn thương hơn.
Làm thế nào bạn có thể tạo ra sự khác biệt trong Ngày Lương thực Thế giới này
T Ngày ẩm thực thế giới, chúng tôi mời bạn tham gia cùng chúng tôi để thúc đẩy mục tiêu xóa đói giảm nghèo thông qua các giải pháp dựa trên thực vật. Sau đây là một số cách bạn có thể giúp:
- Quyên tặng:Sự đóng góp của bạn sẽ tài trợ trực tiếp cho các chương trình phân phối bữa ăn của chúng tôi, đảm bảo rằng chúng tôi có thể tiếp tục cung cấp các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ em, gia đình và cá nhân có nhu cầu.
– Hợp tác với chúng tôi:Nếu bạn là chủ doanh nghiệp, hãy cân nhắc tham gia mạng lưới nhà tài trợ doanh nghiệp của chúng tôi, như Love Complement, nơi sẽ tài trợ một bữa ăn cho mỗi lần bán hàng.
– Lan truyền nhận thức: Hãy giúp chúng tôi nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc cứu trợ thực phẩm có nguồn gốc thực vật bằng cách chia sẻ sứ mệnh của chúng tôi với bạn bè, gia đình và mạng xã hội của bạn.
Cam kết của chúng tôi đối với một tương lai bền vững
Khi chúng ta ăn mừng Ngày ẩm thực thế giới, chúng tôi tái khẳng định cam kết không ngừng của mình trong việc giải quyết tình trạng mất an ninh lương thực thông qua các giải pháp bền vững dựa trên thực vật. Tại FYI, chúng tôi tin rằng việc cung cấp bữa ăn chỉ là một phần của phương trình. Chúng tôi hướng đến mục tiêu tạo ra sự thay đổi lâu dài bằng cách cung cấp các bữa ăn bổ dưỡng dựa trên thực vật không chỉ giúp giảm đói mà còn thúc đẩy tính bền vững của môi trường và lòng trắc ẩn.
Mạng lưới toàn cầu của chúng tôi hơn 210 chi nhánh kéo dài hơn Nước 60, nhiều nơi trong số đó nằm trong số những khu vực nghèo đói nhất trên thế giới. Các chi nhánh này đang ở tuyến đầu, phân phối các bữa ăn từ thực vật cho trẻ em ở trường học, các gia đình ở vùng khủng hoảng và các cộng đồng bị ảnh hưởng bởi thiên tai. Ở những nơi như Nepal và Ukraine, nơi các chi nhánh của chúng tôi đang hoạt động tích cực, mỗi bữa ăn đều tượng trưng cho nguồn sống của những người đang phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực, chiến tranh hoặc nghèo đói.
Không chỉ đơn thuần là cung cấp thức ăn cho mọi người, chúng tôi còn tập trung vào việc xây dựng các hệ thống thực phẩm bền vững hơn. Phương pháp tiếp cận dựa trên thực vật của chúng tôi giúp giảm tác động đến môi trường của quá trình sản xuất bữa ăn, sử dụng ít tài nguyên hơn như nước và đất, đồng thời giảm thiểu lượng khí thải carbon. Điều này khiến công việc của chúng tôi không chỉ là cứu đói ngay lập tức mà còn đóng góp vào tương lai bền vững và công bằng hơn cho hành tinh.
Tương lai của hoạt động cứu trợ lương thực đang thay đổi và chúng ta có thể cùng nhau thúc đẩy sự thay đổi đó.