Ăn chay trên khắp thế giới đang phát triển nhanh hơn bao giờ hết. Chỉ riêng ở Hoa Kỳ trong 3 năm qua, số người ăn chay đã tăng lên từ 0.5 phần trăm đến 6 phần trăm dân số, và nó không có dấu hiệu chậm lại!
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những gì chủ nghĩa thuần chay là và làm thế nào nó có thể giúp bạn và môi trường.
Ăn chay là gì?
Theo Xã hội thuần chay, Ăn chay là một cách sống tìm cách loại trừ, càng nhiều càng tốt và có thể thực hiện được, tất cả các hình thức khai thác và tàn ác đối với động vật để làm thức ăn, quần áo hoặc bất kỳ mục đích nào khác.
Nói một cách đơn giản, thuần chay là sự từ chối tiêu thụ và sử dụng động vật và các sản phẩm từ động vật. Trở thành người thuần chay có nghĩa là bạn không ăn thịt động vật hoặc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật, như trứng hoặc sữa, nhưng điều đó cũng có nghĩa là bạn không mua hoặc mặc đồ da, len hoặc lông thú.
Ăn chay ngày càng trở nên thịnh hành. Bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng thuần chay trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Chuỗi nhà hàng lớn cũng đang thêm tùy chọn. Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds và Burger King đều đã được thêm hoặc đang trong quá trình thêm, một lựa chọn thuần chay không phải là salad, vào thực đơn của họ.
Điều đó không có nghĩa là ăn chay trong thế giới ngày nay là lối sống dễ theo dõi nhất, nhưng nó chắc chắn có giá trị.
Ăn chay giúp môi trường như thế nào
Ăn chay trên khắp thế giới đang phát triển nhanh hơn bao giờ hết. Chỉ riêng ở Hoa Kỳ trong 3 năm qua, số người ăn chay đã tăng lên từ 0.5 phần trăm đến 6 phần trăm dân số, và nó không có dấu hiệu chậm lại!
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những gì chủ nghĩa thuần chay là và làm thế nào nó có thể giúp bạn và môi trường.
Ăn chay là gì?
Theo Xã hội thuần chay, Ăn chay là một cách sống tìm cách loại trừ, càng nhiều càng tốt và có thể thực hiện được, tất cả các hình thức khai thác và tàn ác đối với động vật để làm thức ăn, quần áo hoặc bất kỳ mục đích nào khác.
Nói một cách đơn giản, thuần chay là sự từ chối tiêu thụ và sử dụng động vật và các sản phẩm từ động vật. Trở thành người thuần chay có nghĩa là bạn không ăn thịt động vật hoặc tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật, như trứng hoặc sữa, nhưng điều đó cũng có nghĩa là bạn không mua hoặc mặc đồ da, len hoặc lông thú.
Ăn chay ngày càng trở nên thịnh hành. Bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng thuần chay trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Chuỗi nhà hàng lớn cũng đang thêm tùy chọn. Papa Johns, Gregg's, KFC, McDonalds và Burger King đều đã được thêm hoặc đang trong quá trình thêm, một lựa chọn thuần chay không phải là salad, vào thực đơn của họ.
Điều đó không có nghĩa là ăn chay trong thế giới ngày nay là lối sống dễ theo dõi nhất, nhưng nó chắc chắn có giá trị.
Ăn chay giúp môi trường như thế nào
Với những đám cháy đang bùng cháy nhanh chóng ở Úc và thủ đô của Indonesia chìm trong nước lũ quét, bạn có thể cảm thấy như cách duy nhất để giúp thế giới và chống biến đổi khí hậu là thông qua quyên góp tiền tệ.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể tạo sự khác biệt với thay đổi lối sống đơn giản.
Gần đây bạn có thể đã nghe rất nhiều về dấu chân carbon của bạn. Mọi người đang phản đối các chuyến bay và thực hiện chuyển đổi sang năng lượng thay thế, nhưng chưa được thảo luận là làm thế nào thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp môi trường.
Mô hình Tạp chí Smithsonian, sử dụng báo cáo rộng rãi của Liên Hợp Quốc, đã thu thập một số sự thật đáng kinh ngạc về tác động môi trường của nông nghiệp động vật, được cung cấp và hỗ trợ bởi những người tiêu thụ sản phẩm động vật (ngay cả những người ăn chay vẫn ăn sữa và pho mát). Dưới đây là một số sự thật đáng kinh ngạc:
- 26 phần trăm đất của trái đất được sử dụng cho chăn nuôi
- Land đất của trái đất được sử dụng để trồng trọt cho chăn nuôi
- 70 phần trăm đất bị phá rừng của Brazil được sử dụng cho đồng cỏ trong khi phần lớn còn lại được sử dụng để trồng trọt để nuôi gia súc
- 23% nước ở Botswana được sử dụng bởi ngành chăn nuôi
- 18% lượng khí thải nhà kính trên khắp thế giới là do ngành chăn nuôi gây ra
- Tại Hoa Kỳ, sản xuất chăn nuôi chịu trách nhiệm cho 55% xói mòn, 37% tất cả các loại thuốc trừ sâu được áp dụng và 50% kháng sinh được tiêu thụ, trong khi chính các động vật tiêu thụ trực tiếp 95% sản lượng yến mạch của chúng tôi và 80% ngô của chúng tôi.
Và đây chỉ là trên đất liền! Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng có thể có biển không có cá sớm nhất là vào năm 2048 do đánh bắt quá mức.
Nông trại trong nhà máy: Mọi thứ bạn cần biết
https://www.ecowatch.com/what-is-factory-farming.html
Vậy làm thế nào một chế độ ăn thuần chay có thể giúp môi trường?
Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford, việc chuyển sang chế độ ăn thuần chay có thể cắt giảm lượng khí thải carbon của bạn nhiều như 73%. Bởi vì bạn đang nói không với các sản phẩm động vật, bạn không còn hỗ trợ tài chính cho nạn phá rừng, đánh bắt quá mức, gây ô nhiễm do chăn nuôi hoặc sử dụng kháng sinh gây ô nhiễm đất và đường thủy.
Ngoài những lợi ích môi trường tuyệt vời này, thuần chay còn giúp ổn định các đại dương bằng cách giúp ngăn chặn axit hóa đại dương. Hơn nữa, ăn chay giúp ngăn chặn nạn phá rừng, đặc biệt là rừng mưa nhiệt đới, bởi vì chế độ ăn uống của bạn hiện nay đòi hỏi rất ít sử dụng đất. Cuối cùng, ăn chay có thể giúp làm sạch không khí bằng cách giảm ô nhiễm không khí. Quỹ Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ ước tính rằng nếu mỗi người Mỹ đổi một bữa thịt gà để ăn chay mỗi tuần thì việc giảm lượng khí carbon dioxide sẽ giống như đưa hơn nửa triệu xe hơi ra đường.
Thật đáng ngạc nhiên khi chế độ ăn uống của bạn có thể tạo ra sự khác biệt.
Lợi ích trước mắt của chế độ ăn chay
Một trong những phim tài liệu gần đây nhất thúc đẩy việc ăn chay vì lợi ích sức khỏe, Đổi trò chơi, đã phỏng vấn người đàn ông mạnh nhất thế giới, Patrik Baboumian, người cũng tình cờ trở thành người thuần chay.
Điều mà anh ấy nói đã thu hút sự chú ý của mọi người, “Mọi người hỏi làm thế nào bạn có thể trở nên mạnh mẽ như một con bò mà không cần ăn thịt. Và tôi nói, bạn đã bao giờ nhìn thấy một con bò ăn thịt chưa? ”
Nhưng sức mạnh không phải là lợi ích duy nhất cho chủ nghĩa thuần chay. Dưới đây là một vài điều bạn có thể không nhận ra đó là lợi ích của chế độ ăn thuần chay được hỗ trợ bởi nghiên cứu học thuật:
- Cải thiện sự hấp thụ vi chất dinh dưỡng (và protein và B12)
- Giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết
- Lượng đường trong máu thấp hơn
- Giảm nguy cơ suy thận
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Giảm cân (nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật)
- Giảm cholesterol
- Cải thiện thể lực
- Cải thiện quản lý bệnh tiểu đường
- Giảm đau viêm khớp
Làm thế nào một chế độ ăn chay có thể giúp chấm dứt nạn đói thế giới
Để hiểu làm thế nào chế độ ăn thuần chay có thể giúp chấm dứt nạn đói thế giới, chúng ta có thể nhìn lại giáo dục trung học của mình khi chúng ta học về dòng năng lượng thông qua các hệ sinh thái.
Hãy xem xét một con bò ăn cỏ. Cỏ tạo ra năng lượng của chính nó thông qua quá trình quang hợp và sau đó để lấy năng lượng, bò ăn cỏ vì một con bò không thể quang hợp được. Tiếp theo, một con người giết mổ bò và ăn thịt nó. Con người lấy năng lượng từ con bò. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là khi chúng ta càng rời xa nguồn gốc của năng lượng (cỏ), chúng ta sẽ mất năng lượng. Vì vậy, vào thời điểm một con người ăn thịt bò, họ đã tiêu thụ ít năng lượng hơn so với lúc đầu họ ăn một loại cây.
Cứ như thể bạn lấy một gallon xăng và thay một cốc bằng nước trước khi cho vào xe. Rõ ràng, xe của bạn sẽ không chạy là tốt.
Vậy cái này có liên quan gì Nạn đói thế giới?
Các nhà nghiên cứu tại Viện Môi trường của Đại học Minnesota đã phát hiện ra rằng 53% tất cả protein thực vật đang được trồng trên thế giới được cho động vật ăn. Protein thực vật này, có thể gây đói cho mọi người trên khắp thế giới, được sử dụng để nuôi động vật. Những con vật này không tạo ra nhiều calo như protein thực vật ban đầu. Nó mất khoảng 13 pounds hạt để tạo ra một pound thịt. Rất nhiều người có thể được cho ăn với 13 pound ngũ cốc hơn một pound thịt.
Càng nhiều người chuyển sang chế độ ăn chay, nhận thức nhiều hơn được gọi cho vấn đề này. Chương trình hỗ trợ sự giúp đỡ đó hết đói thông qua các bữa ăn thuần chay là những người đang tận dụng tối đa sự đóng góp của bạn và thực sự có cơ hội đánh bại nạn đói.
Tôi có thể tìm hiểu thêm về ăn chay ở đâu?
Có rất nhiều tài nguyên tuyệt vời về chủ nghĩa thuần chay ngoài kia và một số trong những điều tốt nhất đến ở dạng phim và phim tài liệu. Chúng được chia thành ba loại: đạo đức, môi trường và sức khỏe.
Lý do đạo đức để đi ăn chay
- Okja
- Earthlings
- Liều dung nạp tối đa
- Những bóng ma trong Machin của chúng tôie
- Ảnh hưởng
- Cá đen
- Sữa chết người
Lợi ích môi trường của thuần chay
- Cowspiracy
- Trước khi lũ lụt
- Sự kết thúc của thịt
- Tuyệt chủng đua
- Meathooked and End of Water - Một tập của HBO Phó
Lợi ích sức khỏe của thuần chay
Sẵn sàng để ăn chay?
Bây giờ bạn đã biết thêm về những tác động trước mắt và lâu dài của việc ăn thuần chay, hãy chuyển đổi chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay và hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về cách bạn có thể giúp làm cho một thế giới tốt hơn.
Hãy xem xét hỗ trợ công việc của chúng tôi
Bạn có thể giúp!
