Nếu bạn chưa từng thử món khoai tây siêu dễ làm này, thì bạn sẽ được thưởng thức. Những củ khoai tây giòn nhưng mềm này có thể trở thành cách nấu khoai tây yêu thích mới của bạn.

Những thứ này không chỉ ngon mà còn thân thiện với ngân sách và vô cùng linh hoạt. Nắm vững những điều cơ bản và bầu trời là giới hạn để tạo ra các kết hợp topping yêu thích của riêng bạn!

Thành phần:

– 6-8 củ khoai tây cỡ vừa (hoặc bạn có thể dùng 12-14 củ khoai tây nhỏ cho vừa ăn)

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê Asofoetida (bản lề)

– 1 muỗng canh bột thì là

– Muối/tiêu cho vừa ăn

hướng dẫn:

1. Nấu khoai tây: Đun sôi một nồi nước, thêm muối. Nấu khoai tây cho đến khi mềm (sẽ mất 15-25 phút, tùy thuộc vào kích cỡ khoai tây của bạn).

2. Làm nóng trước lò nướng: Trong khi khoai tây của bạn đang nấu – làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 400℉/200℃

3. Mát mẻ: Để ráo khoai tây và để nguội trong khoảng 5-6 phút để hơi nước bốc hơi.

4. Đập vỡ: Đặt khoai tây lên khay nướng có lót giấy da và cẩn thận nghiền từng củ bằng nĩa lớn hoặc dụng cụ nghiền khoai tây cho đến khi chúng dày khoảng ½ inch. Khoai tây nghiền mỏng hơn sẽ giòn hơn, trong khi khoai tây nghiền dày hơn sẽ mềm hơn bên trong.

5. Mưa phùn: Rưới dầu ô liu, bột hành, bột tỏi và một chút muối và hạt tiêu.

6. Nướng: Nướng trong 45 – 55 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng đậm và giòn. Khoai tây nhỏ hơn sẽ giòn nhanh hơn khoai tây lớn hơn.

Chúc các bạn luôn vui vẻ!