คุกกี้เนยถั่ววีแกนและช็อกโกแลตชิป
จบ Veganuary ด้วยโน้ตหวานๆ ด้วยสิ่งเหล่านี้ เคี้ยวหนึบ อร่อย และอุดมไปด้วยโปรตีน คุกกี้ที่เป็นพืช 100%
ส่วนผสม:
– เนยถั่วธรรมชาติ 1 ถ้วย
– น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย
– แอปเปิลซอสรสไม่หวาน ¼ ถ้วย
– สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
– แป้งข้าวโอ๊ต 1 ½ ถ้วย
– เกลือ ½ ช้อนชา
– ช็อกโกแลตชิพแบบไม่มีนม ½ ถ้วย
คำแนะนำ:
1. เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) แล้วปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ
2ในชาม ผสมเนยถั่ว น้ำตาลมะพร้าว แอปเปิลซอส และวานิลลาเข้าด้วยกัน
3. ใส่เบคกิ้งโซดา แป้งข้าวโอ๊ต และเกลือ คนจนเข้ากัน
4. พับช็อกโกแลตชิป
5. ตักแป้งลงบนถาดอบแล้วกดให้แบนลงเล็กน้อย
6. อบประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง พักไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานและพันธกิจของเรา และร่วมสำรวจการกินมังสวิรัติกับเราใน Veganuary นี้ เราหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากคุณต่อไปในขณะที่เราจัดเตรียมอาหารมังสวิรัติให้กับชุมชนที่ต้องการ สูตรอาหารที่เราแบ่งปันมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้บริจาคของเราลองกินมังสวิรัติ โดยมอบสิ่งตอบแทนสำหรับความเอื้อเฟื้อของคุณ ขณะเดียวกันก็พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติสามารถทั้งอร่อยและเติมเต็มชีวิตได้
ทดลองรสชาติใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง และมาสร้างความแตกต่างไปด้วยกัน!
