8 2022th มีนาคม
วันที่ 1 ที่สถานีรถไฟเมดิก้า
บริษัทในเครือของเราที่ Food For All ซึ่งตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักรได้เดินทางไปยังชายแดนยูเครนในโปแลนด์เพื่อช่วยผู้ลี้ภัยที่พยายามหลบหนีจากยูเครน
พวกเขากำลังจัดหาอาหารมังสวิรัติจานร้อนให้กับผู้ลี้ภัยรวมถึงสมาชิกบางคนของกองทัพโปแลนด์ซึ่งถูกส่งไปยังชายแดนเพื่อช่วยเหลือในการย้ายถิ่นฐานของผู้ลี้ภัย
ข้อมูลอัปเดตต่อไปนี้มาจาก Peter O Grady ผู้อำนวยการ Food for All UK
สถานีรถไฟ Medyka เป็นสถานีเก่าที่เลิกใช้แล้ว อยู่ไม่ไกลจากชายแดนยูเครน ฝั่งโปแลนด์
สิ่งที่ฉันเห็นวันนี้น่าอึดอัดมาก ผู้หญิงและเด็ก ๆ หนีออกจากประเทศ ปีนขึ้นรถไฟ ถือกระเป๋าใบเล็ก ๆ น้อย ๆ ของสิ่งที่พวกเขาสามารถจัดการได้
มีความคล้ายคลึงกันที่ทำให้ฉันนึกถึงฉากจาก "Schindler List" และฉันรู้สึกว่าตัวเองอยู่ในหนังสยองขวัญจริงๆ
สภาพอากาศสุดขั้ว หิมะโปรยปรายบนใบหน้าของคุณ ชนบทในฤดูหนาวที่เยือกเย็น และตอนนี้ฉันกำลังเขียนเรื่องนี้ในคืนที่มืดมิดอันหนาวเหน็บ บนพื้นที่รกร้างว่างเปล่า รอกับผู้ลี้ภัยหลายร้อยคนสำหรับรถไฟสองขบวนสุดท้ายที่จะมาถึง
นายกเทศมนตรีเมือง Medyka ให้การต้อนรับเราทันทีเมื่อมาถึง และได้จัดพื้นที่ครัวภาคสนามที่สมบูรณ์แบบ เพิงเล็กๆ เข้าถึงน้ำประปาและไฟฟ้า
ทหารโปแลนด์ พนักงานดับเพลิง และตำรวจช่วยเหลือผู้ลี้ภัยอย่างมาก และมีส่วนร่วมในการแจกจ่ายอาหารมังสวิรัติร้อนๆ และหั่นผักกับเรา สตรีในพื้นที่จากสำนักงานในบริเวณใกล้เคียงออกจากสำนักงานทันทีที่รถไฟมาถึง และช่วยขนอาหารขึ้นตู้รถไฟ
เราโชคดีที่มีทีมอาสาสมัครนานาชาติที่มีประสบการณ์และทำงานหนักมาก พร้อมที่จะรับมือกับความเข้มงวดของสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย และสภาพแวดล้อมที่เสี่ยงภัย
อาหารร้อนมื้อแรกประกอบด้วยพาสต้า (เด็กจำนวนมาก) ปาโกรัส กล้วย ส้ม ชาผลไม้ร้อน และน้ำหนึ่งขวด
มื้อที่สองจากหม้อขนาดยักษ์ของเราคือแกงผักรวม กับเต้าหู้และซอสครีมมะพร้าว พวกเขาชอบมาก เราใช้เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยเนื่องจากผู้ลี้ภัยส่วนใหญ่เป็นเด็กและแม่ของพวกเขา
ไม่มีผู้ลี้ภัยชาย ยกเว้น แก่มาก ผู้ที่อยู่ในรถเข็นหรือผู้ได้รับบาดเจ็บ
ผู้ชายที่มีความสามารถทุกคนในยูเครนจำเป็นต้องต่อสู้กับกองทัพรัสเซีย
ผู้คนที่หลบหนีมีความวิตกกังวลในการขึ้นรถไฟ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติคือเมื่อพวกเขาเครียดน้อยลงในตู้รถไฟ
ข้อเสนอแนะของฉันคือการอยู่ที่นี่อีกหนึ่งสัปดาห์แล้วจึงย้ายการดำเนินงานไปยังเมือง Wroclaw ของโปแลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในโปแลนด์ที่มีจำนวนผู้ลี้ภัยชาวยูเครนมากที่สุดที่เรารู้จัก ที่นั่นเราต้องการซื้อรถตู้ขนาดเล็กที่เรียกว่าคอมโบ และเตรียมมันไว้สำหรับภารกิจอันยิ่งใหญ่ที่รออยู่ข้างหน้า เรามีทีมงานที่มุ่งมั่นเพื่อสวัสดิการผู้ลี้ภัยอย่างต่อเนื่องอย่างต่อเนื่อง
เราขอขอบคุณ Paul Turner และ Food for Life Global เพื่อทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
2 คอมเมนต์
สามีของฉัน (มังสวิรัติ 12 ปี) ชอบทำอาหาร มันดีมาก เราเกษียณแต่เต็มไปด้วยพลัง ครอบครัวของสามีฉัน (ปู่ย่าตายาย) มาจากยูเครนและโปแลนด์
มีอะไรที่เราสามารถช่วยร่างกายได้หรือไม่? เราได้เดินทางไปสถานที่ต่างๆ และทำการหยาบได้ดี
Best regards,
เวนดี้ กินส์เบิร์ก
ป.ล. เขาเป็นช่างภาพแนวสตรีทด้วย
เราไม่รับอาสาสมัครใหม่สำหรับความพยายามนี้ เนื่องจากมันอันตรายเกินไป ขอบคุณ.