ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมาอาสาสมัคร Food for Life ในเอกวาดอร์ได้ให้บริการอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยแก่เด็กนักเรียนด้อยโอกาส

อาหารกลางวันแสนอร่อยประกอบด้วยข้าวและสตูว์ถั่ว, ขนมหวานบำรุง, มิ้นท์หอมและเครื่องดื่มมะนาว

ในบางพื้นที่การขาดบริการพื้นฐานน่ากลัวเนื่องจากพวกเขาขับรถไปตามถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่นหรือโคลนที่เต็มไปด้วยถังขยะระหว่างทางไปยังจุดแจกจ่ายที่เลือกไว้ ในบางกรณีสิ่งกีดขวางการจราจรบังคับให้พวกเขาเดินเท้า แต่ไม่มีอะไรขัดขวางความกระตือรือร้นของพวกเขาในการเข้าถึงผู้คนให้ได้มากที่สุด

ในวันที่ 22 พฤษภาคมซึ่งเป็นวันคุ้มครองโลกอาสาสมัครรู้สึกว่าวิธีที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองพระแม่ธรณีคือการสร้างความตระหนักถึงมลพิษทางสิ่งแวดล้อมอันมหาศาลที่เกิดจากการเลี้ยงสัตว์ในโรงงานและจะมีอะไรดีไปกว่าการเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติแสนอร่อย!? ความจริงที่สำคัญที่มองข้ามโดยโครงการริเริ่มเพื่อความอดอยากของโลกอื่น ๆ คือความจริงที่ว่าการผลิตธัญพืชส่วนใหญ่ของโลกนั้นเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มไม่ใช่คน! หากโลกอยู่ใต้การรับประทานอาหารจากพืชและทรัพยากรของโลกได้รับการแบ่งปันอย่างเท่าเทียมกันผู้คนจะได้รับอาหารมากขึ้นและจะไม่มีความหิวโหยของโลก

ในวันคุ้มครองโลกอาสาสมัคร FFL เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวและมะกอกอิตาเลียนรสเผ็ดแก่นักปั่นจักรยานนักปั่นและพี่น้องราสตาฟาเรียนท้องถิ่นที่เชิญพวกเขามาลิ้มรสเบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อย

ในโรงเรียนหลายแห่งที่พวกเขาไปถึงมีอาหารกลางวันมังสวิรัติให้มากถึง 500 มื้อให้กับครูและเด็ก ๆ ที่กระตือรือร้น หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมโปรดไปที่: หน้า Facebook ของ FFL เอกวาดอร์