รายงานโครงการอาหารโลก (WFP):

• “ วันนี้มีผู้คนที่ขาดแคลนอาหารทั่วโลก 1.02 พันล้านคน นั่นหมายถึงหนึ่งในหกคนที่ไม่ได้รับอาหารเพียงพอที่จะมีสุขภาพที่ดีและมีชีวิตที่กระตือรือร้น ความหิวโหยและการขาดสารอาหารเป็นความจริงอันดับหนึ่งที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพทั่วโลกมากกว่าโรคเอดส์มาลาเรียและวัณโรค สาเหตุสำคัญของความหิวโหยคือภัยธรรมชาติความขัดแย้งความยากจนโครงสร้างพื้นฐานทางการเกษตรที่ไม่ดีและการใช้ประโยชน์จากสิ่งแวดล้อมมากเกินไป เมื่อเร็ว ๆ นี้วิกฤตการณ์ทางการเงินและเศรษฐกิจทำให้ผู้คนจำนวนมากต้องอดอยาก
• นอกจากความหิวโหยที่เกิดจากท้องว่างแล้วยังมีความหิวโหยจากการขาดสารอาหารระดับไมโครซึ่งทำให้คนอ่อนแอต่อโรคติดเชื้อการพัฒนาทางร่างกายและจิตใจลดการผลิตแรงงานและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร
• ความหิวไม่ได้มี แต่เพียงน้ำหนักสำหรับแต่ละคนเท่านั้น นอกจากนี้ยังกำหนดภาระทางเศรษฐกิจย่อยยับในประเทศกำลังพัฒนา นักเศรษฐศาสตร์คาดการณ์ว่าเด็กทุกคนที่มีพัฒนาการทางร่างกายและจิตใจจะถูกแคระแกร็นจากความหิวโหยและการขาดสารอาหารจะทำให้สูญเสียรายได้ตลอดชีวิต 5-10%
• ในบรรดาเป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษที่สหประชาชาติกำหนดไว้สำหรับศตวรรษที่ 21 การลดสัดส่วนของคนที่หิวโหยในโลกลดลงเป็นอันดับหนึ่งในรายการ ในขณะที่มีความก้าวหน้าที่ดีในการลดความหิวโหยเรื้อรังในทศวรรษ 1980 และครึ่งแรกของปี 1990 ความหิวได้เพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ แต่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในทศวรรษที่ผ่านมา

“ …ที่นี่พวกเขามีชื่อเสียงเหมือนที่แม่ชีเทเรซามีในกัลกัตตา: ไม่ยากเลยที่จะหาคนมาสาบานตนว่าเป็นนักบุญ”

อาสาสมัครเหล่านี้มีความอดทนและเห็นอกเห็นใจมากกว่าและเหนือกว่าการเรียกร้องให้ทำหน้าที่แสดงให้เห็นถึงความใจเย็นและความเข้าใจในความรับผิดชอบของมนุษย์อย่างลึกซึ้ง อัญมณีแห่งภูมิปัญญาทางจิตวิญญาณของอินเดีย Bhagavad-gita อธิบายความใจเย็นว่าเป็นการแสดงออกตามธรรมชาติของภูมิปัญญาทางจิตวิญญาณของคน ๆ หนึ่ง คำสันสกฤตใช้ Sama darshinah ซึ่งแปลว่า "วิสัยทัศน์ที่เท่าเทียมกัน" และเพเทลอธิบายว่าสิ่งใดที่แยกบุคคลที่ฉลาดจริงๆออกจากคนโง่

อาหารเพื่อชีวิตเชื่อว่าอาหารซึ่งเป็นศูนย์กลางของการอยู่รอดของทุกวัฒนธรรมบนโลกถือเป็นกุญแจสู่ความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองที่แท้จริง อะไรจะดีไปกว่าการแสดงความเข้าใจนั้นดีกว่าการให้การศึกษาแก่ผู้คนถึงคุณค่าของความเท่าเทียมกันทางจิตวิญญาณและการแบ่งปันอาหารบริสุทธิ์ที่ปราศจากกรรมโดยไม่เห็นแก่ตัว?