สรุปพายุเฮอริเคนแคทรีนา / ริต้า รีลีฟ
19 ตุลาคม Food For Life Globalองค์กรบรรเทาทุกข์ด้านอาหารมังสวิรัติ/มังสวิรัติที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นหนึ่งในหน่วยงานแรกๆ ที่ตอบสนองต่อภัยพิบัติเฮอริเคนแคทรีนาเมื่อปลายเดือนสิงหาคม โดยการจัดหาอาหารปรุงสดใหม่ให้กับครอบครัวที่ยากจนในมิสซิสซิปปี้และเท็กซัส ทีมงาน Food for Life ในฮูสตันเริ่มเสิร์ฟอาหารร้อนให้กับผู้พลัดถิ่นจำนวนมาก เหยื่อผู้เคราะห์ร้ายถูกย้ายไปพักพิง รายละเอียดของความพยายามนี้มีดังนี้: มีอาหารมากถึง 800 มื้อต่อวันสำหรับผู้รอดชีวิตจากพายุเฮอริเคนที่ตั้งอยู่ในศูนย์พักพิงหลายแห่งทั่วเท็กซัสในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา
สถานที่จัดจำหน่ายรวม:
- สถานีดับเพลิงใน Hardin, TX
- โบสถ์แบบติสม์ใน Rie, TX
- Parkland Mall ใน Beaumont, TX ทำงานร่วมกับ FEMA
- ศูนย์ชุมชน SHAPE ในฮูสตัน
- Red Cross Shelter (โบสถ์คริสตจักรแบ๊บติสต์ฟรีเวย์, ฮูสตัน)
- ข้าวกาชาดที่พักพิง (เซนต์ฟรานซิส Cabrini)
- ผู้ทำพิธีแรกฮูสตัน
- โบสถ์เอพิสโกพัลเมโมเรียลพาลเมอร์ฮูสตัน
- โปรแกรม IM อาหารบนล้อ
- ศูนย์พักพิงกาชาด (Christchurch Christian Fellowship, Houston)
- โรงละครป่าดำ (ร่วมกับ Erykah Badu)
บุคลากรที่เกี่ยวข้อง:
การทำอาหาร อาสาสมัคร 10 คน การให้บริการ การจัดเตรียม และการขนส่ง: อาสาสมัคร 15 คนเตรียมอาหารในครัวอุตสาหกรรมที่ครัว FFL ในฮูสตัน รัฐเท็กซัส อาหารปรุงสดใหม่เสมอในวันนั้นและรวม:
พริกและถั่ว ข้าว ขนมปังกล้วย สลัดกับน้ำสลัดอะโวคาโดและผลไม้ (แตงโม แอปเปิ้ล ส้ม) พาสต้ากับเต้าหู้ บร็อคโคลี่ แครอท ขนมปังกล้วยอบสด สตูว์ผักกับมันฝรั่ง บร็อคโคลี่ แครอท กะหล่ำดอก ซูกินี ตาม รวมทั้งข้าวบาสมาติและขนมปังกล้วยอบสด ข้าว สตูว์ garbanzo และสลัดสด โบสถ์ Palmer Memorial Episcopal Church, HoustonChili & ถั่ว, ข้าว, สลัด, ลูกพีช CobblerOrganic ผลิตผลสดใช้สำหรับอาหารทุกมื้อ
ผู้รับ: ผู้รอดชีวิตจากพายุเฮอริเคนแคทรีนาและริต้า
รถตู้ถูกโหลดทุกวันพร้อมกับอาหารที่เตรียมไว้บรรจุในภาชนะที่ต้องไปวางในกล่องระบายความร้อนแล้วส่งไปทั่วเมืองและไปยังที่พักพิงอื่น ๆ ที่ห่างออกไป 90 ไมล์
Food for Life ยังคงให้บริการอาหารมังสวิรัติแบบพาร์ทไทม์ โดยเป็นการชมเชยหน่วยงานอื่นๆ ในพื้นที่
พายุเฮอริเคนริต้าโล่งอก
พายุเฮอริเคนริต้าโล่งอก 29 กันยายนโปรแกรมใหม่ของเราที่ N. Channel Assistance Ministry ในเบย์ทาวน์เท็กซัสมีกำหนดจะเริ่มวันนี้ เราวางแผนที่จะให้บริการอาหารเช้าเวลา 9 น. และอาหารกลางวันเวลา 1 น. ฮูสตัน - อาหารเช้าจะเป็นขนมปังกล้วยแอปเปิ้ลสดส้ม (และอาจเป็นชิ้นมะม่วง) และข้าวโอ๊ตร้อน มื้อกลางวันจะเป็นพริกและถั่วข้าวสลัดและแตงโม
บริจาคผักและผลไม้สดจำนวนมากในวันจันทร์โดยองค์กรบรรเทาทุกข์ในแคลิฟอร์เนีย Cem Akin ผู้อำนวยการมูลนิธิปลูกต้นไม้ผลไม้ (FTPF) บินไปยังเมืองฮุสตันและไปที่ตลาดอาหารที่เขาเติมรถตู้ด้วยผลไม้สดและผักปลอดสารพิษมูลค่า $ 1600 และส่งมอบให้กับครัวอาหารเพื่อชีวิต! FTPF เป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่จดทะเบียน ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่: www.ftpf.org
ในวันพุธฉันส่งสลัดประมาณ 150 คนไปที่ SHAPE Community Center พร้อมกับมันฝรั่งและแครอท พวกเขาชื่นชมสิ่งนี้มาก
ฉันได้รับรายชื่อจากสภากาชาดในศูนย์พักพิงฮุสตัน หนึ่งในนั้นอยู่ใกล้กับที่ฉันอยู่และฉันแวะเข้าไปมันเป็นคริสตจักรที่มั่งคั่งและพวกเขาเป็นเจ้าภาพ 250 คนจากเขตโบมอนต์ พวกเขามีบริการอาหารที่ให้อาหาร แต่มีการเปิดหนึ่งคืนในวันพรุ่งนี้ (วันพฤหัสบดี) ดังนั้นเราจึงวางแผนที่จะจัดหาอาหารนั้นด้วย อาจเป็นเพียงครั้งเดียวเท่านั้นและอาจเป็นวันพฤหัสบดีหน้า เช่นกัน
เรากำลังวางแผนที่จะทำพาสต้าสลัดบวบอบและแตงโม
- Peter Medley ผู้ประสานงานบรรเทาทุกข์จากภัยพิบัติ FFL เมืองฮุสตัน
อาสาสมัคร Keith Harper's Diary
9/8/05 - การเดินทาง - เรามาถึงครัว Food for Life ในฟาร์ม New Talavan หลังเที่ยงคืนหลังจากการเดินทางที่ยาวนานและแสนลำบาก 1000 ไมล์จาก West Virginia รถบรรทุกน้ำมันดีเซลขนาดใหญ่ของเราบรรจุไว้ในด้ามจับดังนั้นจึงต้องใช้การขับรถที่ช้าและใส่ใจมาก ประมาณครึ่งหนึ่งถึงมิสซิสซิปปีใกล้กับแนชวิลล์รถบรรทุกพังเครื่องยนต์หมุนไปแบกเนื่องจากภาระหนักและการเดินทางคงที่ เราถือว่าการซ่อมรถบรรทุกนั้นอยู่ที่นั่น แต่เจ้าของ Suddha Jiva แห่งรัฐนิวเจอร์ซีย์จะไม่ปล่อยให้สิ่งใด ๆ ดังนั้นเสียงที่ไม่ธรรมดารถบรรทุก 25 ฟุตที่บรรทุกเต็มแล้วจึงถูกลากไปที่ส่วนที่เหลือ 500 ไมล์ไปยัง Carierre ใน Southern Mississippi พฤติกรรมที่อ่อนน้อมถ่อมตนเช่นนี้ที่จัดแสดงโดย Suddha Jiva ทำให้เราได้เหลือบของธรรมชาติที่ใหญ่โตและไม่เห็นแก่ตัวของอาสาสมัครเหล่านั้นยินดีที่จะทำให้ชีวิตของพวกเขาและความต้องการไว้เพื่อให้เงื่อนไขที่ดีกว่าสำหรับผู้อื่น เราจัดการให้เสร็จสิ้นการเดินทางในเวลาน้อยกว่า 2 วันและมีความสุขที่ได้พบกับรถบรรทุกขนาดใหญ่อีกคันที่มาจากฟลอริดาพร้อมกับเสบียงเพิ่มเติม จำเป็นต้องพูดชาวบ้านมีความยินดีอย่างยิ่งและโล่งใจที่ได้เห็นสิ่งของจำเป็นจำนวนมากเช่นอาหารน้ำเครื่องปั่นไฟเชื้อเพลิงอุปกรณ์ทำอาหารอุปกรณ์ทำความสะอาดและอื่น ๆ อีกมากมาย
ผู้พักอาศัยในชุมชนฟาร์มท้องถิ่นได้จัดหาอาหารเช้าปรุงสุกที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้คนประมาณ 75 คนทุกวันที่ศูนย์พักพิงกาชาดในบริเวณใกล้เคียง หลายคนที่ได้รับมันให้ความเห็นว่ามันเป็น“ อาหารที่ดีที่สุดที่พวกเขามีมาเป็นเวลานาน - ก่อนที่พายุเฮอริเคนจะเข้าโจมตี!” พวกเขายังคงให้บริการอาหารเช้าอย่างต่อเนื่องมาจนถึงทุกวันนี้ไม่ท้อแท้แม้แต่กับการเยาะเย้ยของคนงานกาชาดบางคนว่า“ เราไม่ต้องการสิ่งมังสวิรัติใด ๆ ที่นี่ เราต้องการอาหารที่แท้จริง” ต้องให้ความเคารพต่ออาสาสมัคร FFL ในพื้นที่ซึ่งต้องใช้เวลาและพลังงานในการรับใช้ผู้อื่นอย่างดีแม้หลังจากที่บ้านและชุมชนของพวกเขาถูกทำลายด้วยความโกรธแคทรีนา ในแต่ละวันเมนูนั้นไม่เหมือนใคร - อาหารเช้าทั่วไปประกอบด้วยบราวน์ Hash ซอสมะเขือเทศพุดดิ้งพลัมและไข่เจียวมังสวิรัติ
9/9 - วันแรกของการบริการ - พริกที่ปรุงจากถั่วออร์แกนิกและผักสดใหม่โดยมือที่รักของอาสาสมัคร 15 คนและคนในท้องถิ่นพร้อมกับข้าวมะเขือเทศและอาหารตะวันออกที่รู้จักกันในชื่อ 'halava' แจกจ่ายให้กับคนประมาณ 300 คนใน Picayune พื้นที่มิสซิสซิปปีซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ถูกกระทบอย่างหนักและเสียหายมากที่สุดของชายฝั่งอ่าว ท่ามกลางหลังคาที่พังยับเยินและกำแพงแตกภูเขาที่มีเศษแก้วและซากปรักหักพังทีมอาสาสมัคร 5 คนประกอบด้วย Dwi Buja, Suddha Jiva, Gauranga Prema, Gauranga Kishore และตัวฉันเอง Keith Harper สามารถเดินทางกลับบ้านได้ (บ้าน) หากคุณสามารถเรียกมวลชนที่ยุ่งเหยิงเหล่านี้จากไม้โลหะลวดและหิน“ บ้าน”) แจกจ่ายจานร้อนของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ให้กับผู้ที่ไม่ได้ทานอะไรมากไปกว่านี้ เราได้รับพรมากมายจากคนในท้องถิ่นเราจะมั่นใจได้ว่าเราจะอยู่ฝ่ายดีของพระเจ้าเมื่อสิ่งนี้จบลง ผู้คนก็ซาบซึ้งกับอาหารที่พวกเขาไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร แต่สำหรับเราแล้วใบหน้าที่กล่าวมาทุกอย่างพูด
9/10 - วันนี้เราจัดจำหน่ายที่ Claiborne mall ใน Picayune, Mississippi พื้นที่ถูกใช้โดยดินแดนแห่งชาติเป็นศูนย์กระจายน้ำและน้ำแข็ง ส่วนใหญ่ของผู้ที่มาไม่มีอำนาจหรือก๊าซและได้กินเพียง MRE ของตั้งแต่วันแรก จานพาสต้าสไตล์อิตาเลียนรสเลิศกว่า 400 จานและพุดดิ้งเมเปิลเซโมลิน่าพิเศษถูกส่งผ่าน หลายคนน้ำตาเพื่อดูความพยายามของอาสาสมัคร FFL
9/11 - วันนี้มีมันฝรั่งและสตูว์ถั่วปินโต 700 แผ่นข้าวสีเหลืองแครอทและมันฝรั่งผักฟริตเตอร์ของหวานเนยถั่วรสเลิศและซอสบาร์บีคิวแบบบาร์บีคิว สิ่งนี้ถูกปรุงสุกตลอดทั้งวันด้วยมือที่รักของ Gauranga Kishore, Gauranga Prema, Suddha Jiva และอาสาสมัครอีก 10 คน แจกจ่ายเสร็จอีกครั้งที่ห้าง Claiborne ใน Mississippi ใต้ อีกหลายคนที่มีน้ำตาเพื่อดูอาสาสมัคร Food for Life ออกมีในดวงอาทิตย์ร้อนแรงให้อาหารร้อนปรุงสดใหม่ให้กับผู้ที่ต้องการ บางคนคาดหวังว่าจะได้รับอาหารอย่างมากในวันก่อนหน้า พวกเขาเป็นคนดี และเมนูวันนี้ดีที่สุดเลย
9/12 - วันนี้สิ่งที่เราทำก็คือทำความสะอาดครัว ด้วยจำนวนอาสาสมัครที่น้อยมากทรัพยากรของเราจึงถูกขยายจนเกินขีด จำกัด ต้องใช้เวลาทั้งวันและจำเป็นต้องมีสติ
หมายเหตุจากสนาม
วันที่สองหลังเกิดพายุ อาสาสมัคร FFL จากเมืองแคร์รารี รัฐมิสซิสซิปปี้ กำลังทำอาหารและแจกจ่ายอาหารก่อนที่รัฐบาลกลาง รัฐบาลของรัฐ หรือท้องถิ่นจะทำอะไรก็ได้ หรือสภากาชาดหรือ FEMA อันที่จริงในวันที่สี่เราไม่สามารถหุงข้าวให้คนของเราได้เพราะเราส่งไปแจกจ่าย เราเสิร์ฟอาหารที่วัดทุกวันเวลา 9:30 น. และ 7:30 น. เรามีแหล่งน้ำดื่มเพียงแหล่งเดียวในพื้นที่ และจัดหาน้ำให้ผู้คนดื่มและอาบน้ำ เนื่องจากทุกคนไม่มีไฟฟ้า น้ำ หรือก๊าซธรรมชาติ เราให้อาหารแก่ชุมชนของเรา 60-100 ครั้งต่อวัน บวกกับการแจกจ่ายอาหาร 300-750 มื้อต่อวัน ตั้งแต่วันที่ 31 สิงหาคม ถึง 12 กันยายน ในพื้นที่โดยรอบ เราไม่มีพลังงานไฟฟ้าและต้องใช้เครื่องกำเนิดก๊าซ LP ขนาดใหญ่เพื่อขับเคลื่อนมอเตอร์ขนาด 5 แรงม้าบนปั๊มบ่อน้ำของเรา การใช้เชื้อเพลิง LP สำหรับปั๊มและการปรุงอาหารของเรามีมากในระยะเวลา 2 สัปดาห์ และอย่างที่คุณทราบ การสื่อสารของเรากับโลกในช่วงสองสามวันแรกคือผ่านโทรศัพท์ดาวเทียมที่ต่อกับพีซี และจากนั้นไปที่แบตเตอรี่รถยนต์ คุณ David Jukupko จาก Alachua ช่วยเหลือเราตั้งแต่เขาส่งเงินสดไปซื้อแก๊ส LP ซึ่งผมใช้ไปดังนี้: $970 สำหรับ LP, $490 สำหรับเครื่องปั่นไฟ และ $470 สำหรับห้องครัว เขายังจัดรถบรรทุก 28 ฟุตที่บรรทุกสิ่งของที่จะมาถึงภายในไม่กี่วันจากพายุเฮอริเคน ไม่นานหลังจากนั้น อาสาสมัคร FFL จิมรถบรรทุกมาจากนิวเจอร์ซีย์พร้อมอุปกรณ์ทำครัวและอุปกรณ์อื่นๆ รวมถึงสมุนไพรออร์แกนิก เครื่องเทศ ถั่ว ข้าว และเซโมลินา! เราซาบซึ้งจริงๆ Food for Life Global’s การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องด้วยเงินช่วยเหลือมากกว่า $6500 และการประสานงานของอาสาสมัครเพื่อช่วยเราในการบรรเทาทุกข์ – โดย Yoginda Das (ผู้ประสานงาน FFL, Mississippi)
เมนูฮุสตัน
ทีมงาน FFL ของ Houston ได้เสิร์ฟอาหารให้กับที่พักพิงหลายแห่งทั่วเมือง ที่พักพิงสภากาชาด (โบสถ์แบบติสม์บนทางด่วนฟรีเวย์) ข้าว garbanzo subji และสลัด กาชาด Shelter Rice (เซนต์ฟรานซิส คาบรินี) Garbanzo subji & สลัด First Baptist Chili & ถั่ว ข้าว สลัด ขนมปังข้าวโพด & เนยถั่ว burfee Palmer Memorial Episcopal Peanut Butter burfee Interfaith Ministries of ISKCON เยาวชนเตรียมแซนวิชเนยถั่วและเยลลี่ 300 ชิ้นสำหรับโปรแกรม IM Meals on wheel ที่พักพิงสภากาชาด (Christchurch Christian Fellowship) พริกและถั่ว ข้าว สลัด พายผลไม้พีช
อาหารมังสวิรัติและความรักมากมาย!
11 กันยายน พ.ศ. 2005 – อาหารวีแก้นที่สดใหม่ยังคงออกไปสู่ผู้รอดชีวิตในมิสซิสซิปปี้ “พาสต้าแสนอร่อย พริกมังสวิรัติ และน้ำมะนาวเป็นเพียงแค่สิ่งที่จะทำให้อิ่มท้อง” ร็อดนีย์ โฮลเดน หนึ่งในอาสาสมัครจำนวนมากที่ช่วยทีม FFL Katrina Relief อธิบาย อาหารกำลังปรุงจากฟาร์ม Food for Life ในเมือง Cariere รัฐมิสซิสซิปปี้ จากนั้นจึงขนส่ง 20 นาทีไปยัง Claiborne Mall, Picayune ที่กองรักษาความสงบแห่งชาติได้จัดตั้งสถานีน้ำและน้ำแข็ง ผู้รอดชีวิตขับรถเข้าหรือต่อแถวเพื่อรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่ซึ่งประกอบด้วยข้าว สตูว์ถั่วและมันฝรั่ง ผักชุบแป้งทอด ซอสบาร์บีคิว พุดดิ้งเนยถั่ว และน้ำมะนาว Keith อาสาสมัคร FFL อีกคนหนึ่งกล่าวเสริมว่า “เรายังให้บริการอาหารเช้าที่ที่พักพิงของสภากาชาดในเมือง Picayune และทุกคนก็ชอบมันมาก — แฮชบราวน์ มัฟฟินภาษาอังกฤษ และพุดดิ้งเซโมลินาสตรอเบอร์รี่!” “ผู้คนต่างชื่นชอบอาหารสดใหม่ของเรา เขากล่าว “มันเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีจาก MRE ที่พวกเขามักจะได้รับ หลายคนน้ำตาซึมเมื่อเห็นความพยายามของอาสาสมัคร FFL ผู้ที่ได้รับมันหลายคนให้ความเห็นว่ามันเป็น “อาหารที่ดีที่สุดที่พวกเขากินมาเป็นเวลานาน แม้กระทั่งก่อนที่พายุเฮอริเคนจะถล่ม!” อาสาสมัคร FFL ที่เสิร์ฟอาหารให้กับผู้รอดชีวิตที่มาถึงเพื่อรับน้ำแข็งและน้ำที่สถานีบรรเทาทุกข์แห่งชาติ ผู้คนหลั่งน้ำตาเมื่อเห็นอาหารเพื่อชีวิตอยู่ข้างนอกท่ามกลางแสงแดดที่แผดเผา มอบอาหารร้อนที่ปรุงสดใหม่ให้กับผู้ที่ต้องการ บางคนมาด้วยความคาดหมายอย่างมากหลังจากได้รับอาหารเมื่อวันก่อน ฮูสตัน...เรามีทางออก! อาสาสมัคร FFL จากที่ไกลที่สุดเท่าที่ลอสแองเจลิสและวอชิงตัน ดี.ซี. กำลังบินมาที่ฮูสตันเพื่อเริ่มโครงการบรรเทาทุกข์ใหม่โดยร่วมมือกับ Target Hunger Campaign อาหารมังสวิรัติปรุงสดใหม่จะให้บริการแก่ผู้อพยพจากพายุเฮอริเคนแคทรีนาที่ห้องโถงในใจกลางเมืองฮูสตัน - วันจันทร์ถึงวันศุกร์ Food for Life Global กำลังร่วมมือกับองค์กรในฮูสตันที่เรียกว่า Target Hunger (www.targethunger.org) และกับสหภาพ Southwestern Bell Communicator วิธีการของ Target Hunger คือการใช้การแจกจ่ายอาหารฟรีเป็นเบ็ดเพื่อดึงดูดผู้คน จากนั้นให้การศึกษาแก่พวกเขาในด้านทรัพยากรของชุมชน การหางาน และการดูแลสุขภาพ ฯลฯ Target Hunger กำลังจัดแคมเปญขนาดใหญ่เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อพยพจากพายุเฮอริเคนแคทรีนาในฮูสตันเกี่ยวกับทรัพยากรงาน การช่วยเหลือด้านที่อยู่อาศัย การย้ายถิ่นฐาน ฯลฯ พวกเขาจะตั้งฐานปฏิบัติการจาก Union Hall ของ Communicator (ตั้งอยู่ใจกลางเมืองฮุสตัน) แนวคิดคือ FFL จะมาให้บริการอาหารกลางวัน และผู้คนสามารถรับประทานอาหารกลางวันภายใน Union Hall ซึ่งพวกเขาจะได้รับข้อมูลและความช่วยเหลือ ในขณะเดียวกัน Food for Life จะเสิร์ฟอาหารเช้าให้กับผู้อพยพที่โบสถ์ (20 นาทีจากห้องโถง) สิ่งนี้ได้รับการจัดโดย Target Hunger Food for Life Global ภูมิใจที่ได้เป็นหุ้นส่วนในโครงการนี้ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Target Hunger โปรดไปที่: www.targethunger.org 8 กันยายน 2005 – อาสาสมัคร Food for Life จากมิสซิสซิปปี้ เวสต์เวอร์จิเนีย วอชิงตัน ดี.ซี. และฟลอริดาได้ช่วยเหลือผู้คนที่หิวโหยในพื้นที่ที่ได้รับความเสียหาย ส่วนหนึ่ง. Food for Life ได้ส่งทีมไปยังเมือง Waveland, Biloxi และ Gulfport ที่ประสบปัญหาในคาบสมุทรกัลฟ์เพื่อแจกจ่ายอาหารมังสวิรัติที่ชำระให้บริสุทธิ์แก่ผู้รอดชีวิตจากพายุเฮอริเคน ทีมใหม่จากฮูสตันกำลังเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติจานร้อนที่ศูนย์พักพิงในฮูสตันพร้อมกับทีมใหม่จากลอสแองเจลิสที่จะมาถึงในไม่ช้า จำเป็นต้องพูด ความพยายามเล็กๆ ของเราได้รับความขอบคุณจากผู้รอดชีวิตจากพายุ 6 กันยายน พ.ศ. 2005 — อาสาสมัครผู้กล้าหาญจากชุมชนฟาร์มของพวกเขาในแคร์แรร์ มิสซิสซิปปี้ ได้เดินทางเข้าไปในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดของชายฝั่งกัลฟ์โคสต์แล้ว ทุ่งเศษซากที่หาได้ยาก โคลนแห้งเร็วอันกว้างใหญ่อันกว้างใหญ่ไพศาล และชาวบ้านที่หิวโซที่หิวโหยเพื่อแจกจ่ายอาหารปรุงสดใหม่ อาหารมังสวิรัติ แม้จะมีรายงานว่ามีคนถูกจับที่จ่อปืนเพื่อป้อนอาหาร SUV และรถปิกอัพที่หิวโหย เมื่อวานนี้และวันนี้ อาสาสมัคร FFL ได้เดินทางไปที่กัลฟ์พอร์ตและบิล็อกซีเพื่อนำอาหารร้อน ๆ ที่ประกอบด้วยถั่วแดงและข้าว ชาปัตติส และน้ำมะนาวมามอบให้กับผู้อยู่อาศัยที่หิวโหย ร็อดนีย์ โฮลเดน อาสาสมัคร FFL อีกคนของนิวออร์ลีนส์ ซึ่งสูญเสียทุกอย่างในพายุเฮอริเคน เพิ่งรวบรวมเสบียงในเมมฟิส และส่งพวกเขาไปที่ FFL Camp Kitchen ในมิสซิสซิปปี้ ในขณะที่ผู้รอดชีวิตอีกคน Dvibhuja Das ซึ่งทรัพย์สินให้เช่าสูญเสียหลังคาไปจากพายุ หนึ่งในหลายๆ คนที่กำลังอุทิศเวลาเต็มเวลาเพื่อแจกจ่ายอาหารในบริเวณชายฝั่งกัลฟ์โคสต์ พวกเขารายงานที่เกิดเหตุความหายนะเกือบทั้งหมดโดยได้รับความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับผู้ประสบภัย คนสูงอายุและทุพพลภาพมักถูกตรึงไว้โดยไม่มีใครช่วยเหลือ อาสาสมัครกำลังออกไปตามบ้านในพื้นที่ได้รับผลกระทบใกล้ชายฝั่ง นำเรื่องราวความหายนะและความวิบัติอันน่าทึ่งกลับมาอีกครั้ง” Food for Life Global ยังคงให้การสนับสนุนความพยายามเหล่านี้อย่างต่อเนื่องรวมถึงอีกมากมายที่กำลังดำเนินการอยู่ในเท็กซัส