เมนู

ความยากจนและความหิวโหยส่งผลต่อสุขภาพของเด็กอย่างไร?

มีปัญหาที่เด็กหลายคนทั่วโลกต้องเผชิญเป็นเวลานานมาก: ไม่มั่นคงด้านอาหาร.

สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเด็ก ๆ อาศัยอยู่ในบ้านที่ไม่มีอาหารเพียงพอสำหรับพวกเขาและสมาชิกในครอบครัว เนื่องจากความไม่มั่นคงด้านอาหารสมาชิกของครอบครัวที่อาศัยอยู่ในหลังคาเดียวกันจึงต้องแบ่งปันทรัพยากรที่น้อยทำให้เกิด การขาดสารอาหารและเด็กที่หิวโหย เช่นเดียวกับผู้ใหญ่

ความหิวโหยสำหรับเด็กคือ ปัญหา ภัยพิบัตินั้นไม่เพียง แต่อาศัยอยู่ในประเทศโลกที่สามเท่านั้น แต่ยังมีชีวิตอยู่ใต้เส้นความยากจนในประเทศที่พัฒนาแล้วด้วย ครอบครัวที่มีรายได้ต่ำในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาต้องไปโดยไม่มีความต้องการขั้นพื้นฐานเช่นอาหาร ทั่วโลกเด็กกว่า 60 ล้านคนไปโรงเรียนหิว นั่นเป็นตัวเลขที่น่าตกใจโดยพิจารณาถึงผลกระทบระยะยาวที่ความหิวมีต่อเด็ก

การหิวจะส่งผลกระทบต่อเด็กในหลาย ๆ ทาง จากข้อเท็จจริงความหิวโหยของเด็กนอกเหนือจากผลกระทบทางกายภาพที่รวมถึงการลดน้ำหนักและความอ่อนแอแล้วความหิวยังทำให้เกิดความเสียหายทางด้านจิตใจและจิตใจ

การขาดสารอาหารที่เหมาะสมในร่างกายส่งผลให้ไม่สามารถดูดซับข้อมูลทำให้นักเรียนเรียนรู้อะไรในโรงเรียนได้ยาก นอกจากนี้ยังมีผลต่อคุณภาพชีวิตส่วนบุคคลของพวกเขา - ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเรื้อรังมีแนวโน้มที่จะทุกข์ทรมานจากโรคทางจิตเช่นภาวะซึมเศร้าและพล็อตในวัยผู้ใหญ่

ในแต่ละปีมีเด็กจำนวนกี่คนที่เสียชีวิตจากความอดอยากในอเมริกา?

ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักถึงแรงโน้มถ่วงของสถานการณ์ ตาม สถิติความหิวของเด็กเด็กอายุต่ำกว่า 3.1 ปีและต่ำกว่า XNUMX ล้านคนทั่วโลกเสียชีวิตเนื่องจากความหิวโหยและภาวะทุพโภชนาการ

ในสหรัฐอเมริกามีเด็ก 13 ล้านคนที่ต้องเผชิญกับความหิวโหยทุกปี เด็ก 1 ใน 6 คนในประเทศไม่แน่ใจว่าเมื่อใดที่ไหนหรือแม้ว่าพวกเขาจะได้รับอาหารมื้อต่อไปเลย

เช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือของโลกกับบางประเทศที่เลวร้ายยิ่งกว่าประเทศอื่น ๆ ในแอฟริกาเป็นที่คาดกันว่าเกือบครึ่งหนึ่งของเด็กเสียชีวิตเกิดจากความหิวโหย นอกจากนี้ยังประมาณว่าทั่วโลกเด็กหนึ่งคนเสียชีวิตทุกสามวินาทีเพราะปัญหานี้ นั่นคือเด็กกว่า 10,000 คนทั่วโลกที่เสียชีวิตทุกวันเพียงเพราะพวกเขาไม่มีอาหารเพียงพอ ดังนั้นความหิวโหยในโลกจึงเป็นปัญหาใหญ่ที่ต้องได้รับการแก้ไขในทันที

ความยากจนส่งผลต่อสุขภาพของเด็กอย่างไร?

ปัญหาของ เด็กหิว นอกเหนือไปจากปัญหาด้านสุขภาพและปัญหาด้านจิตใจเพราะผู้คนจำนวนมากในสหรัฐอาศัยอยู่ในความยากจน ผลของการขาดอาหารในวัยเด็กนำมาสู่ความเป็นผู้ใหญ่โดยที่เด็ก ๆ ในสหรัฐฯและทั่วโลกต้องทนทุกข์กับผลกระทบอื่น ๆ เหล่านี้:

  • Stunting - สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเด็กอยู่ในระดับความสูงปกติตามอายุ มันเกิดขึ้นกับเด็กหลายล้านคนที่อายุต่ำกว่า 5 ปีทั่วโลก
  • Underweight - ปัญหาอื่นที่เกิดจากความหิวคงที่ในขณะที่เด็กเป็นน้ำหนักตัวที่ไม่แข็งแรง เด็กส่วนใหญ่ที่ประสบปัญหานี้พบได้ในแอฟริกาและเอเชียโดยมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยจาก 99 ล้านที่พบในสหรัฐอเมริกา
  • การขาดสารอาหารและวิตามิน - การขาดอาหารมาพร้อมกับการขาดสารอาหารที่เหมาะสมที่ร่างกายต้องการ สิ่งนี้ทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับข้อบกพร่องดังกล่าว การขาดวิตามินเอจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการป่วยของเด็กเนื่องจากมันจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง การขาดสังกะสีส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารของเด็กนำไปสู่โรคท้องร่วงและบางครั้งเสียชีวิตเนื่องจากการขาดน้ำที่เกิดจากปัญหานี้

ความหิวโหยในวัยเด็กจะกลายเป็นปัญหาได้อย่างไรในภายหลังในชีวิต

ปัญหาเกี่ยวกับความหิวโหยในวัยเด็กไม่ได้จบลงเมื่อเด็กโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ แม้ว่าพวกเขาจะสามารถหาอาหารของตนเองได้แล้ว แต่ผลของความหิวในวัยเด็กนั้นจะตามมา ปัญหาที่เด็กโตขึ้นด้วยประสบการณ์ความหิวโหยในฐานะผู้ใหญ่นั้น ได้แก่ :

  • สุขภาพโดยรวมแย่ - เด็กที่ทุกข์ทรมานจากความหิวมักโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่ที่มีปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ผลกระทบของความหิวโหยเรื้อรังในเด็กยังคงอยู่ได้นานถึง 10 ถึง 15 ปี ผู้ที่ได้รับผลกระทบสามารถจบลงด้วยความทุกข์ทรมานจากปัญหาระบบทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจปัญหาไตและโรคภูมิแพ้ที่รุนแรง
  • ปัญหาด้านจิตใจ - การขาดอาหารอย่างต่อเนื่องและความกลัวที่เกี่ยวข้องโดยไม่รู้ว่าพวกเขาจะมีเพียงพอที่จะกินหรือไม่สามารถนำไปสู่ปัญหาทางจิตใจที่สามารถอยู่ได้ตลอดชีวิต เด็กที่ประสบความหิวอาจเผชิญปัญหาความไว้วางใจโรคความเครียดหลังเกิดบาดแผล (PTSD) และความเจ็บป่วยทางจิตอื่น ๆ เช่นความวิตกกังวลเรื้อรังและภาวะซึมเศร้าในฐานะผู้ใหญ่
  • ความสามารถทางจิต - การขาดสารอาหารทำให้สมองขาดความต้องการซึ่งนำไปสู่ปัญหาในการเรียนรู้และการพัฒนาสมอง การประมวลผลและการเก็บรักษาข้อมูลทำงานได้ดีในเชิงวิชาการและแม้แต่การทำความเข้าใจกระบวนการง่าย ๆ อาจเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน ไม่มั่นคงด้านอาหาร และ ความหิวโหยตั้งแต่เด็ก.

ผลของเอฟเฟกต์เหล่านี้ทำให้ชีวิตเป็นเรื่องยากเหมือนผู้ใหญ่ ปัญหาสุขภาพร่างกายและจิตใจเรื้อรังสามารถสร้างปัญหาความสัมพันธ์ทำให้ยากต่อการรักษางานและป้องกันไม่ให้ผู้ใหญ่ใช้ชีวิตอย่างเต็มอิ่ม

หูฟังบนแผนภูมิตรวจสุขภาพ

วิทยาศาสตร์สามารถใช้เพื่อแก้ปัญหาความหิวโหยของโลกได้อย่างไร?

มีข่าวลือว่ามันเป็นการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบวิธีแก้ปัญหาที่สามารถช่วยได้ในที่สุด หยุดความหิวโหยของเด็ก และยุติความหิวโหยในโลกโดยสิ้นเชิง
คุณถามอะไร

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี Lappeenranta (LUT) และศูนย์วิจัยทางเทคนิค VTT ของฟินแลนด์ในปี 2017 พบว่าเป็นไปได้ที่จะสร้างอาหารจากส่วนผสมหลักสองอย่าง: อากาศและไฟฟ้า โครงการนี้เรียกว่าอาหารจากไฟฟ้าและมีเป้าหมายเพื่อผลิตอาหารที่สามารถช่วยระงับความหิวโหยของโลก

สิ่งที่เกิดขึ้นคืออาหารเกิดจากการรวมวัตถุดิบเช่นน้ำจุลินทรีย์และคาร์บอนไดออกไซด์ที่ได้จากอากาศเข้ากับกระแสไฟฟ้าด้วยกระแสไฟฟ้า กระบวนการนี้สร้างผงโปรตีนที่สามารถใช้แทนอาหารเมื่อจำเป็น

ในขณะที่กระบวนการยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นโดยมี "อาหารจากอากาศและไฟฟ้า" เพียงหนึ่งกรัมที่ผลิตในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมานวัตกรรมดูเหมือนว่าจะมีแนวโน้ม

ทำไมความหิวโหยสำหรับเด็กยังคงเป็นปัญหาในโลกปัจจุบัน

คุณอาจสงสัยว่าทำไมความหิวโหยในสหรัฐอเมริกาจึงเกิดขึ้นเมื่อประชากรส่วนใหญ่ของประเทศประสบปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับโรคอ้วน

คำตอบนั้นอยู่ในประเภทของอาหารที่คนกิน คุณรู้หรือไม่ว่าเด็กสามารถเป็นโรคอ้วนและขาดสารอาหารได้ในเวลาเดียวกัน? นี่คือสาเหตุที่ขาด สารอาหารที่เหมาะสม ในอาหารที่พวกเขากำลังกิน

เด็กกำลังทานข้าวและผัก
ค่าใช้จ่ายของอาหารดูเหมือนจะเป็นผู้กระทำผิด เมื่อครอบครัวที่มีรายได้ต่ำในสหรัฐอเมริกาพยายามหาอาหารมาวางบนโต๊ะพร้อมกับรายได้ที่น้อยพวกเขามีทางเลือกมากมายในอาหารแปรรูปที่มีแคลอรี่หนาแน่น แต่ขาดสารอาหาร

อาหารแปรรูปมากเกินไปนำไปสู่ระดับน้ำตาลไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย ผลลัพธ์หรือไม่ เด็กที่กำลังรับน้ำหนัก แต่ขาดสารอาหารที่เหมาะสม

ทั่วโลกปัญหาความหิวโหยของเด็กเกิดจากสิ่งหนึ่ง - ความยากจนเป็นหลัก มีวงจรอุบาทว์ที่ทำให้เกิดสิ่งนี้ซึ่งเริ่มต้นและสิ้นสุดลงด้วยความหิวโหย

บุคคลที่เติบโตขึ้นในความยากจนและความทุกข์ทรมานจากความหิวเติบโตขึ้นโดยไม่ต้องใช้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสม สิ่งนี้นำไปสู่ความยากลำบากในการเรียนรู้การเติบโตและสุขภาพ จากปัญหาเหล่านี้เมื่อเด็กคนนั้นโตเป็นผู้ใหญ่จึงเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะหางานทำที่จะนำอาหารเพื่อสุขภาพมาวางบนโต๊ะ ลูก ๆ ของพวกเขาเข้านอนหิวและวัฏจักรของความหิวยังคงดำเนินต่อไป

สรุป

ในตอนท้ายของวันความอดอยากในเด็กทั่วโลกยังคงเป็นปัญหาที่รออยู่ ทางออก. สิ่งที่เราสามารถทำได้คือช่วยเหลือผู้ที่ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้จนกว่าเราจะได้อาหารมาให้ทุกคนที่ต้องการ

วิธีหนึ่งที่คุณสามารถช่วยบรรเทาปัญหาความหิวโหยของเด็กคือการสนับสนุนมื้ออาหารของเด็ก สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการทำงานร่วมกับองค์กรที่มีเป้าหมายเพื่อช่วยให้เด็กได้รับอาหารเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายและจิตใจ

องค์กรเช่น Food For Life ให้อาหารแก่เด็ก ๆ อาหารที่มีประโยชน์จากพืชซึ่งทำให้พวกเขามีโอกาสในการต่อสู้เพื่อชีวิตที่ดีขึ้นในอนาคต

บริจาคตอนนี้

https://ffl.org/wp-content/uploads/2019/10/6Billionmeals-2.jpg

สนับสนุนงานสำคัญของ Food for Life Global เพื่อให้บริการเครือข่ายระหว่างประเทศของ บริษัท ในเครือกว่า 200 แห่งใน 60 ประเทศ
Food for Life Global เป็นองค์กรการกุศล 501 (c) (3) EIN 36-4887167 การบริจาคทั้งหมดถือเป็นการหักลดหย่อนภาษีได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ เกี่ยวกับการหักลดหย่อนภาษีที่ใช้บังคับกับผู้เสียภาษีรายใดรายหนึ่ง ไม่มีการจัดหาสินค้าหรือบริการเพื่อแลกกับการบริจาคของคุณ

Food For Life Global’s ภารกิจหลักคือการนำความสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่โลกผ่านการแจกจ่ายอาหารจากพืชบริสุทธิ์ที่มีการจัดเตรียมด้วยความรักอย่างตั้งใจ

รูปภาพของพอล เทิร์นเนอร์

Paul Turner

Paul Turner ผู้ร่วมก่อตั้ง Food for Life Global ในปีพ.ศ. 1995 ท่านเป็นอดีตพระสงฆ์ ผู้คร่ำหวอดของธนาคารโลก ผู้ประกอบการ โค้ชชีวิตแบบองค์รวม พ่อครัวมังสวิรัติ และเป็นผู้เขียนหนังสือ 6 เล่ม ได้แก่ FOOD YOGA 7 สูงสุดเพื่อความสุขทางจิตวิญญาณ

นาย. Turner เดินทางไป 72 ประเทศในช่วง 35 ปีที่ผ่านมาเพื่อช่วยก่อตั้งโครงการ Food for Life ฝึกอบรมอาสาสมัคร และบันทึกความสำเร็จของพวกเขา

ช่วยเหลือสนับสนุน
Food for Life Global

วิธีสร้างผลกระทบ

บริจาค

ช่วยเหลือผู้คน

สกุลเงิน Crypto

บริจาค Crypto

Animal

ช่วยเหลือสัตว์

ระดมเงินทุน

ระดมเงินทุน

โครงการ

โอกาสอาสาสมัคร
เป็นผู้สนับสนุน
เริ่มโครงการของคุณเอง
การช่วยเหลือฉุกเฉิน

อาสาสมัคร
โอกาส

กลายเป็น
ผู้สนับสนุน

เริ่มต้นของคุณ
โครงการของตัวเอง

เมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน
การบรรเทาทุกข์