การกินเป็นหนึ่งในสองหน้าที่หลักของลิ้นและจำเป็นต่อการอยู่รอดของเรา ความสำคัญนี้ทำให้อาหารเป็นหนึ่งในสื่อที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการริเริ่มการเปลี่ยนแปลงในจิตสำนึก การแบ่งปันอาหารที่ปรุงด้วยความรักเป็นประสบการณ์ที่ไม่สิ้นสุดของมนุษย์ทุกคน เราทุกคนต่างรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงในทันทีของจิตสำนึกตามมาด้วยการตอบแทนความรักต่อผู้ที่เตรียมอาหาร ความจริงก็คืออาหารที่ปรุงด้วยความปรารถนาดีแปลได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกภาษา อาหารดังกล่าวมีความสามารถในการทำลายอุปสรรค เปลี่ยนความโกรธให้เป็นความรัก ความกลัวเป็นความไว้วางใจ และความไม่รู้เป็นการตรัสรู้ การใช้ชีวิตอย่างมีสติเริ่มต้นด้วยการกินอย่างมีสติ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้ในทุกความคิดและการกระทำของคุณ ชีวิตของคุณจะมีความสม่ำเสมอและสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมของคุณ คุณจะเสริมสภาพแวดล้อมของคุณแทนที่จะรบกวนมัน
